Spergilkál steikt. einföld uppskrift

Utan, spergilkál er mjög mikið eins kunnugleg rússnesku auga blómkál. Það er næst ættingi matjurtagarði hennar, aðeins liturinn er grænn, ekki hvítur. Þetta undirtegund af blómkáli er mjög vinsæll á Ítalíu og Frakklandi. Í Evrópu, steikt broccoli - uppáhalds og kunnugleg daglegu fæðu.

Diskar af spergilkál

Rússneska konur nota þetta vara er ekki eins algengt eins kartöflum eða gulrótum. En ef fat er eldað rétt, spergilkál reynist mjög bragðgóður, nærandi, heilbrigt og nærandi. Reyndu að elda einu sinni litað grænt hvítkál, og niðurstaðan mun ekki vonbrigðum þér.

Spergilkál í batter

diskar elda tími er um tíu mínútur, sem ætti ekki tekst að þóknast upptekinn nútíma hostesses.

Spergilkál steikt (tempura) er búið til eins og hér segir. Til að byrja þú þarft að þvo hvítkál. Inflorescence aðskilin frá hverju öðru. Setjið pönnuna á eldinn, vatnið í það smá bæta við nokkrum salt. Þegar það kemur að því að sjóða, kasta aftur hvítkál og elda það fyrir tvær eða þrjár mínútur. Recline í colander.

Þó að hvítkál er kaldur, undirbúa deigið. Blandið ólífuolíu, smá salt, egg og matskeið af hveiti. Ef deigið er of þykkt, þá bæta við smá vatni eða mjólk.

Setjið pönnuna á eldinn, hella olíu aftur og bíða eftir því að hita upp rækilega. Sjóðandi olíu setti hvítkál áður rétt baða hana í egg tempura. Það er mikilvægt að inflorescences eru undantekningarlaust og í fjölda egg fjöldans falla. Spergilkál steikt eldað mjög fljótt. Á steikja á báðum hliðum mun taka um þrjár mínútur.

Hvítkál með eggi

Mjög vinsælt og vinna fat - það er spergilkál. Steikt egg inflorescence yfirgefa enginn áhugalaus. Venjulegir meðlæti ert leiðindi? Spergilkál, steikt egg, er frábært val. Til að undirbúa matinn verður um hálfa kíló af káli, tveir kjúklingur egg og smá salt.

Taka í sundur í florets spergilkál ætti að þvo og soðið í létt söltu vatni. Þegar grænmeti obsohnet og smá flott, halda áfram að gera út. Grænmeti eða ólífuolía, steikja á báðum hliðum hvítkál, þannig að það hefur orðið enn mýkri. Þá notaði kartöflu Masher eða tolkushkoy mala það að mauki. Verður bara að fylla í eggi sínu og vandlega blandað. Steikja egg-hvítkál þyngd er mælt fyrir tvær eða þrjár mínútur. Skreytið fyrir kjöt eða fisk réttum tilbúnum.

Spergilkál með soja sósu og sesam fræ

Ef þú vildir eitthvað nýtt og frumlegt, mælum við með að þú að borga athygli á eftirfarandi uppskrift. Það verður steikt broccoli með sesam fræ og sojasósu. Margir húsmóðir sagði að þetta fat er ekki bara ljúffengur heldur líka mjög gagnlegt og, ekki síst, ánægjulegur. Bæta smá hvítkál kjúklingi eða roast svínakjöt, finnum við fulla dýrindis máltíð, sem mun ekki gefa upp hvaða fullorðna eða börn.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Spergilkál - 300 grömm.
• 1 tafla. skeið af sesamfræum.
• Sama magn af ólífuolíu.
• Klípa af svörtum pipar.
• Tvær teskeiðar af sojasósu.
• A lítill hluti af salti sjávar.

The þvegin og obsushennuyu pappír handklæði hvítkál snyrtilegur flokka það í florets með beittum eldhús hníf. Aðskilnaður allt bragðlaus, óþarfa þykk stilkur. Skerið spergilkál í litla bita.

Á þurru pönnu Setja sesam fræ. Það er mikilvægt að halda utan um sína steiktu mjög vel. Ef þú sjást, að þeir geta brenna örlítið eða brenna, fylla eldhúsið pungent óþægilega lykt. Þegar sesamfræ létt browned, setja þær á disk og gefa flott.

Ílátið, sem hafði bara brennt fræ, hella smá ólífuolíu og setja hvítkál. Steikt spergilkál (uppskriftir og reynda húsmæður staðfesta þetta) er að fara í um þrjár mínútur. Ekki allar vörur er hægt að framleiða eins og fljótt. Eftir steiktu, lá hvítkál í skál, bæta sesam fræ ofan. Prisalivaem smá sea salt og stráð með soja sósu. Reyndu að velja dressingu sem mun innihalda lágmarks magn af salti. Fat er tilbúinn.

Spergilkál steikt með hvítlauk

Líkaminn þarfnast C-vítamín, og heimilin eru beðnir um að elda eitthvað sumar, safaríkur og uppfylla? Val í þessu tilfelli verður endilega að vera spergilkál. Blómkál steikt eða soðið er einnig mjög gagnlegt fyrir lífveru, það fyllir það með gagnlegt efni sem hjálpa bardagi kvef. Ef bæta hvítlauk í skálina, verður það að vera stærðargráðu fleiri gagnlegur og fleira arómatísk.

Að elda spergilkál með hvítlauk, þarf að gera er þegar kunnugt um að sýsla hvítkál (þvo, sjóða, kaldur). Hellið í pönnu með smá olíu. Þrjú eða fjögur hvítlauksgeirar (300-400 g hvítkál), skera í litla bita. Steikja hvítlaukinn í olíu þar til það verður lítið gagnsæ til að gefa frá sér sterka ilm og eignast bjartur. Í síðasta skrefið til að bæta hvítlauk spergilkál og steikja nokkrar mínútur.

Það er mikilvægt að hafa í huga að engin auka krydd eða bragðefnaframleiðsla í þessum diski er ekki krafist. Hvítlaukur og ólífuolía mun gera the bragð, gefa fat frábæra ilm og áður óþekkta bragð.

Spergilkál með eggi og jurtum í ofni

Að sjálfsögðu, hvítkál er þegar mataræði fat. En ef þú vilt að draga úr the magn af hitaeiningum vegna framleiðsluaðferð, í stað þess að gera út valið ofninn.

• Spergilkál - 250 g
• Einn gulrót.
• Einn laukur.
• Fimm kjúklingur egg.
• Þurrkað basil, salt, pipar.
• Jurtaolíu.

Afkastageta fyrir bakstur hella smá olíu og útbreiðslu fyrirfram eldað spergilkál florets. Sett ofan á steiktum lauk (hægelduðum) og gulrætur (rifinn á grófu grater). Egg whisk með salti og kryddi, jurtum og pipar þar til einsleitu Fluffy massa. Fylltu hvítkál með þessari blöndu og setja þá í ofn í tíu mínútur. Hitastig - 200 gráður.