Uppskrift: kjöt sósu á hverjum degi

Í þessari grein ég skal sýna þér hvernig á að elda kjöt gravies, sem verður fullkomin viðbót við hvaða máltíð. Nokkrar uppskriftir sem ég deila, eru frekar einföld og gagnleg fyrir hvaða eigandi, vegna þess, eins og þú veist, álegg - er fat sem er mjög auðvelt að stuðla að fjölbreytni í mataræði, kynna nýja bragði og litum í henni.

Uppskrift: kjöt sósu sinnep

Þessi uppskrift er mjög þægilegt að aðdáendur mikillar Little, með lág-fitu fat reynist, því Til að gera það, munum við nota kjúkling. Svona, 300 grömm af brjósti kjúklingur og sjóða þar til útboði höndum er skipt í litla bita. Við settum þá í pönnu með heitu olíu og steikja í um 10 mínútur 300 g af kremi (þeir verða að vera djörf) til að fylla á pönnu með leifum frá olíu steikingar kjúklingi, að bæta a par af skeiðar Dijon sinnepi og koma að sjóða. Þá bæta við salti og pipar og hellið þessu kjöt sósu. Við gefum kjötsafi í 10 mínútur í lokuðu íláti. Til að gera það fleiri jurtir geta bætt við smá kanil og steinselju.

Uppskrift: kjöt sósu með kapers

A gulrót og a par af negulnaglar af hvítlauk þarf fínt að nudda og steikja í ólífuolíu, ekki gleyma að setja smá kryddi að smekk þínum. Þegar gulrót er mildað, pönnu verður að bæta 400 grömm af svínakjöti, skera í litla bita. Blandan er soðin í nokkrar mínútur undir loki 5. fimmtán skeiðar Tómatmauk blandað með 2 matskeiðar af mjólk og hálfu glasi af vatni. Hellið þessari blöndu í pönnu. A Spoonful af súrsuðum kapers og 10 stórum ólífum skornar í bita og bæta við pönnu í 5 mínútur þar til eldað kjöt. Þá Kryddið með salti ídýfur og bæta við a lítill skeið af hveiti til þykknar.

Uppskrift: kjöt sósu með kryddi

Þessi uppskrift er mjög sterkan sósu. Ef þú ert ekki hræddur við að prófa, þá þarftu virkilega að reyna það að elda. Svona, 700 grömm af svínakjöti hálsinum við að skera í litla bita. Tveir laukur skera í hálf hringi. Kjötið setja á pönnu, hella sjóðandi vatni til að 2 bolla, salt og látið malla 20 mínútur, falla með loki. Þá bæta við lauk og kryddi þar á meðal: rósmarín, rauð paprika, timjan, oregano, svartur pipar, þurrkað hvítlauk, túrmerik, kóríander og basil. Hver krydd - til hálfa teskeið. Látið malla þetta allt fyrir aðra 30 mínútur. Berið fram heitt gravies þarf.

Uppskrift: Kjöt álegg af hökkuðu kjöti og tómötum

Steikt í jurtaolíu pund af hökkuðu svínakjöti og 1 hakkað lauk. Hakkað ættu að redden, og þá bætt í þær stórum matskeið af líma tómötum og látið malla í aðrar 2 mínútur. Til gravy þykkari reyndist hægt að bæta við skeið af hveiti. Þá hella 2 stafla. soðið vatn, salt og, ef þess er óskað, stökkva heitt pipar, látið suðuna koma. Nú er hægt að setja lárviðarlaufinu og smá hvítlauk. Í raun, látið malla krauma í 10 mínútur.

Uppskrift: kjöt sósu af kálfur með rjóma

Mjög viðkvæmt og ljós kjötsafi er hægt að gera úr kálfa- og rjóma. Til að gera þetta, þú þarft 200 grömm af kálfakjöti höggva og steikja í mikilli eld að redden. Þá bæta a par af glös af vatni og látið malla í um klukkustund, þ.e. þar til kjötið er soðið og sem vatn hefur gufað upp. Að bæta skeið hveiti, blandað saman og hella 200 g af kremi, salt, krydd og bæta við örlítið sjóðandi. Strax fjarlægja og fylla það hrísgrjón eða pasta.

Uppskrift: kjöt sósu með osti og sinnepi

Fry 200 g af hökkuðu nautakjöti, svín, bæta við salti. 30 g af jörð möndlum, blanda með 2 og a par af skeiðar Mustard mulin á hvítlauksrif. Sjóða 3 egg, aðskilja eggjarauðu og nudda þá með blöndu af hvítlauk og möndlum. Bæta 3 msk af tómatsósu, pipar, cayenne, salt, allt blandað vel og bæta elda vökva úr kjöti (nóg til að fá samkvæmni sýrðum rjóma). Blanda með kjöti, gefur það brugga og hella pasta eða bókhveiti, þá stökkva battered ost.

Þú getur endalaust talað um hvernig á að gera kjöt gravies. Í raun, allt hér fer aðeins á ímyndunaraflið: í kjötsafi, getur þú bætt við ýmis efni til að henta smekk.