Elda í ofni Dorado

Dorado - nafn dýrindis fisk sem býr í subtropical og suðrænum svæðum í Litlu-Asíu og á Miðjarðarhafi. Kjötið af þessum fiski er bara ótrúlega gott.

Oftast, Dorado Paneer og steikja alveg ásamt skotti og höfði. Til að gera þetta, að sjálfsögðu, þú þarft að velja dæmis stærð sem leyfir þér að setja hana á disk (25-30 cm).

Hvernig á að elda í ofni Dorado

1. 1. A einföld uppskrift leirslabbi í ofninum

Dorado í bakstur í ofninum, þú þarft (byggt á þremur skammta):

1. Bream flök - þremur plötum;
2. Hálfa sítrónu;
3. Sex stykki af kartöflu;
4. Matskeið Basil;
5. Hálfan bolla af ólífuolíu. Ef það er enginn, getur þú notað grænmeti.

Undirbúningur:

The fyrstur hlutur til gera er að defrost fiskflak, þurrka það, stökkva með sítrónusafa og stökkva með kryddi. Eftir að fara Dorado í 10 mínútur til að marinerast.

Rub flök með salti og látið standa í aðrar 10 mínútur.

Sjóðið kartöflurnar þar til næstum heill vilja, en til að halda henni svolítið erfitt.

Hellt í mótið til þess að bakstur lítið magn af olíu, skera kartöflu sneiðar og setja hana á botni mótsins.

Skerið laukinn í þunnar hringi, létt steikja í Olive (eða hvað sem er) olíu og setja ofan á kartöflum. Næsta lag - fiskurinn, sem er einnig nauðsynlegt til að hella olíu (fiskflök svo mun ekki þurrt á meðan bökun). Ekki þekja formið.

Hitið ofninn í 200 gráður og setja öll innihaldsefni til að baka í 40 mínútur Eftir þennan tíma, til að sjá hvort kartöflur rauðleitur varð bakhlið. Ef svo er, Dorado í ofni er alveg tilbúin. Ef ekki, bíða smástund, þar til kartöflurnar eru gullinbrúnar mun birtast.

1. 2. Dorado í ofni með sveppum

Fyrr skoðun að sveppir og fiskurinn - ekki mjög samhæft við hvert öðrum vörum. En ef þú reynir að elda fat, verður þú að vera notalegur undrandi. Það er mjög bragðgóður.

Kannski fer ekki á hverjum fjölbreytni af fiski vel með sveppum, og ekki á hverjum sveppir henta fyrir fisk. En Dorado, sem við höfum í dag, og segja, og venjulegir hnappur sveppir - hið fullkomna samsetning.

Ingredients (4-6 hlutum):

- 4 disk Dorado flök;

- 300 grömm af sveppum;

- a gulrót;

- 2-3 sprigs af steinselju;

- 6 matskeiðar af majónesi;

- pipar, salt, sítrónu, olíu.

Undirbúningur:

Skerið fiskflökin í sundur. Eftir það pipar og salti þá. Hella alla safa af sítrónu.

Grease á pönnu með olíu grænmeti og setja hana Dorado. Fínt höggva sveppina og setja þær á fiski, smá salt og stökkva með hakkað jurtum.

Flottur gulrætur, blanda það með majónesi og stað ofan á allt.

Hitið ofninn í 200 gráður og bakið fiskinn setja inn í það. Um klukkutíma síðar, Dorado er nú þegar að fullu tilbúinn. Til að tryggja fulla vilji athuga gulrót: það verður víst að verða mjúkur.

Lögun elda Dorado í ofninum

Þessi fiskur er sérstaklega vel með kartöflum og ólífuolía það, fremur en venjulegt jurtaolíu. Eftir alla Olive - þykkur, seigfljótandi, með sætu bragði. Það er mjög varlega umslögum hvert stykki af Dorado og mýkir bragð, fat bætir meiri sjarma og hlýju.

Sumir annar lögun, í raun, nr. Elda leirslabbi með kartöflum til dæmis, er mjög einfalt. Og það er ekki þess virði að reyna að gera fat meira upprunalega, einfaldlega með því að bæta fleiri efni. Láta vörur verður að hámarki 3, annars er hægt að tapa öllum sátt og fegurð rétti.

Til að auka áhrif, koma að borðinu í heild flök betra form, það er, ekki skipta því í hluta. Og svo fyrir hvern einstakling.

Dorado - idelany valkostur jafnvel fyrir hátíðarkvöldverður. Reyndu að elda einn af þessum uppskriftum. Trúðu mér, það er eins og ekki bara til þín heldur til allra aðstandenda þinni. Bon appetit!