Úti kaffihús - best fyrirtæki hugmynd árið 2013!

Nú, í heitum árstíð, fyrir mörgum það er ekki meiri ánægju en að fara í kvöld í notalegu úti kaffihúsi. Hér er hægt að fela úr hita af sólinni hámarki, slaka á miðjum vinnudegi eða á göngu. Og að þú getur auðveldlega nýta opnun eigin hluta kaffihús hans! Það sem þú þarft að átta sig á þessa hugmynd?

skjöl

Hefja undirbúning gagna betur strax eftir lok fyrra tímabili, í kringum nóvember, þar sem þetta ferli tekur tíma.

• Velja og samþykkja á stað til að opin-loft kaffihús í umdæmi gjöf (land deild).
• Koma upp með forkeppni hönnun stofnanir.
• Passa hana til borgarinnar gjöf, nefnd um hrávörumarkaði.
• Enn fremur er nauðsynlegt að samræma verkefnið í Directorate arkitektúr, landnotkun reglugerð og áætlanagerð.
• Loks er þörf á að samræma verkefnið í nefndinni ber ábyrgð á því að bæta við borgina.
• Í sumum tilvikum, það þarf samhæfingu við umferð lögreglu.
• Leggja fram beiðni til deildarinnar Land og héraðinu gjöf yfirlýsingu beint til höfuð borgarinnar.

Þú þarft einnig að samþykkja val og fá leyfi frá Rospotrebnadzor.

Val á staðsetningu

Best af öllu, að svæðið var lífleg og sæmilegur. Best hentar Mið götum og skemmtigörðum borgarinnar lestarstöðvum. En í svefn sviðum úti kaffihúsi mun ekki koma Væntanlegur tekjur.

Forsendur og kostnaður

Leiga mun kosta þig um 5,5% af cadastral gildi lands. Það er um 10-15 þúsund rúblur á 1 fermetra, ef það kemur til Mið sviðum. Regnhlífar fyrir borð kosta um 1500 rúblur. Meðalstór tjald (4h7 m) fyrir mörgum borðum - 100 þúsund. Kostnaður á metra grindverki geti verið breytilegt frá 800 til 1200 rúblur. kaffihús búnaður þarf að vera geymd einhvers staðar. Í þessum tilgangi verður nóg pláss 25-30 fm Einstök hönnun er hægt að þróa fyrir 15-20 þúsund rúblur, og í útfærslu lífi sínu mun kosta um 100 þúsund rúblur. Ef þú ætlar ekki að halda áfram starfsemi í kaffihús á næsta tímabili, reyna að halda kostnaði í lágmarki.

búnaður

Í fyrsta lagi, bara hugsa um hvers konar húsgögn sem þú vilt setja upp á kaffihúsi. Ódýrasta og mest hagnýt er plast. Verð eitt sett (tafla 4 + stóll) er um tvö þúsund. Rúblur. Er dýrari málmur húsgögn -. Um 5 þúsund pökkum með mjúkum sætum getur kostað 5.3-5.5 þúsund rúblur .. Dýrasta telst wicker húsgögn.

Vertu viss um að það er staður fyrir duftker (hún sjálf mun kosta þig 0,8-1,5 þúsund rúblur).

A lágmarki setja af búnaði fyrir kaffihús sumar eru:

• sem bar (3500-5500 nudda.);
• nokkrir ísskápar með hurðum gleri fyrir bjór, safi og aðra drykkjarvöru (frá 12000 rúblur.) .;
• Desktop kynnt (kæling), sem verður að geyma salöt, samlokur og snakk (10000-15000 RBL.);
• Rack til að skammta bjór (30.000 hluti);
• ketill og örbylgjuofn;
• Professional Ryðfrítt ofn (1500-7000 nudda.);
• Búðarkassi (20000 nudda.).

mánaðarleg útgjöld

Cafe krefst mánaðarlega útgjöld eiganda síns. Þar á meðal starfsfólks kostnaði (2 verðir að vinna á næturvöktum, 2 þjónar, 2 Barþjónn, hreinni salerni og janitor). Verðirnir fá breyting á meðaltali um 400 rúblur, þjónar - 5-6 þúsund á mánuði, barþjónar - (. Frá 12000 rúblur / mánuði) 6-8 þúsund ef þú vilt ekki að sjálfstætt stjórna rekstri stofnana, gætir þú þurft stjórnandi ..

valmynd

Í valmynd sumar kaffihúsum mun vissulega vera til staðar atriði, svo sem bjór, ís, gosdrykki, franskar, hnetur. Velja nokkrar diskar - eftirspurn eftir þeim er nánast alltaf. Framlegð á meðaltölum bjór um 60-70%. Drykkir átta sig aukagjald 100-150% og máltíð - úr 200% og allt að 450-1000%.

hagnaður

Að meðaltali gott úti kaffihús geta leitt til eiganda 30-40 þúsund rúblur á mánuði. Það er, fyrir tímabilið sem þú munt fá frá 120 til 160 þúsund. Slík verkefni borga að meðaltali um 1,4-1,6 mánuði, og gróði brún þeirra ná 30% markinu.

Ætti ég að opna sumar kaffihús? Hver mun draga ályktanir um efnið sjálft, en úrskurður okkar - örugglega já!