Vín á Viburnum - ógleymanleg bragð og ilm af sumri

Það er vitað að sérhver húsmóðir reynir að undirbúa sig fyrir komandi ávöxtum og berjum safnað í landinu. Einn af mörgum leiðum til að nota þessar áskilur þarf er að framleiða heimagerðum vín. Og ef þú fylgst tækni í þessu áfengistegund, getur þú vistað allar keim af sumri.

Þar að auki, heimagerðum vín er oft miklu betri í gæðum í iðnaðarframleiðslu. Til að deila með lesendum uppskrift sem hefur lengi verið prófaður og notaður með góðum árangri til að framleiða stórkostlegu drekka. Vín á Viburnum hefur pungent bragð og dýrindis bragð. Ferlið til að gera þetta drekka einfalt, svo lengi sem hráefnið var gott.

þroska tímabil Viburnum - September. En safna því þegar kaldara vel. Eftir fyrsta frostið bitur berjum smakka verður mýkri. tár, binda geislar hennar og hékk í attics eða Porches til Kalina gott "þvo" af frosti. Ber eru ekki einungis gagnleg heldur einnig mjög bragðgóður. Frá þeim að undirbúa ýmsa rétti: krydd, kjötsafi, sultu, sultu, sælgæti, safa, vín, bitters, koníak ... og nú lofað uppskrift.

Húsið vín frá Viburnum

Ferskur valinn berjum þurfa að fara í gegnum, fjarlægja sorp, læðast og setja tilbúna skál, blanda. Ber ekki að þvo, svo sem ekki að þvo burt nauðsynlegar bakteríur. Vín frá Viburnum gert úr útreikningi: 1 kg af hráefni - 200 ml af vatni (hreinsað), 100 g af sykri og rúsínum bita.

Lokaðu gámur ljúka með öllum efnisþáttum stykki af grisja og fara í 3-4 daga á heitum stað fyrir gerjun. Eftir tíma, aðskilin með þykkt, síuð í safa og efst upp með vatni. Næst, á 4., 7., 10. dagur í litlum skömmtum bæta við sykri. Setja á háls sérstaks kápa með vatni innsigli.

Eftir um það bil 4 vikur (hvenær verður gerjunin), vín frá Viburnum hellt í annað ílát til að verja hana og slá smekk. Alveg tilbúinn vín er talin á mánuði. Slík eftirtektarvert drykkur er hægt að geyma í meira en ár í glösum staflað lárétt í herbergi með hitastig sem er undir 5 ^{° C} hita, sem stuðlar að varðveislu vín bragð töfrandi.

Innrennsli Viburnum

Hátíðir eru oft í fylgd með ýmsum öndum heimabakað. Vinsæll meðal þeirra er einnig talið líkjör - sætur drykkur gerður úr ávöxtum og berjum í áfengi (eða vodka) með því að bæta við sykri. Styrkur hennar er örlítið hærri en vín (18-20%). Þú getur líka elda og mjúkur heim nalivochku. Til að gera þetta, fylla glasið undirbúin án rusl og fer berjum 4/5 heildarrúmmál. Fylla með sykri á barma, kápa með grisju og látið standa í 5 daga fyrir þroska í sólríkum stað. Reglulega hrista ílátið. Þegar gerjun hefst, glasið ætti að fjarlægja á dimmum stað í um tvo mánuði. Innrennsli Viburnum án vodka tilbúinn! Ennfremur, að drykkurinn holræsi, hella í viðeigandi ílát og þétt lokað aftur.

Nú taka kostur af uppskriftum okkar, getur þú líka elda á heimilinu öðrum en líkjör eða vín frá Viburnum.