Aromatic Svínarif Uppskriftir, val reglum þar

Allir vita flavorful fat sem er fullkomin fyrir frí, og daglegu borð - bökuð svínakjöt rif. The uppskrift sem þú getur valið hvaða, vegna þess að kjöt sjálft er með frábæra bragð og viðkvæma áferð, svo jafnvel óreyndur hostess getur elda það. Að auki, líta rif alveg litrík og sérstök skreyta þarf ekki að vera: skera í bita a la carte, eða bakað í heild, þeir gerðu laða að auga, og vill taka meira af beinum stingast út og smakka ilmandi myasko!

Hvernig á að velja svínakjöt rif

Uppskrift undirbúning ætti að byrja með rétt val á hráefni. Ekki kaupa ódýrt Hnúi með þunnt lag af kjöti, þeir eru hentugur nema fyrir borscht. Það er betra að taka bringukolli með smá Zhirkov, þá rif eru fengin mjög bragðgóður og hóflega fitug. Einnig gegna miklu hlutverki krydd og kryddi sem þú getur valið í samræmi við smekk þinn, að gefa fat bragðið og leggja áherslu skurðinn svínakjöt. Uppskrift með hunangi, kannski er þekkt um allan heim. Þetta klassíska matreiðslu. Med þegar bakstur kristölluð, mynda skörpum gulbrúna litur. A sætur bragð getur jafnvægi hvítlauk adzhika pipar. Það fer vel með rif og prunes. Eins og fyrir aðferð til meðhöndlunar eru fjórir undirstöðu: bakstur í ofninum, gera út á pönnu, braising, matreiðslu á grill.

Svínarif. Uppskrift í ofni celebratory veislu

Innihald: 1,5 kg af Svínarif, laukur höfuð 2, 3 chive, uppáhalds krydd og salt. Fyrir amber sósu: 50-60 grömm af hunangi, fjórðungur bolla af vatni, smá sinnepi.
Undirbúningur:

1. Svínarif hakkað í sundur a la carte.
2. Vandlega blandað hunangi með sinnepi og vatni.
3. Fold brúnir ílát fyrir bakstur, bursta þá með sósu, salti og pipar og sett í preheated ofn.
4. Bakið í um klukkutíma er nauðsynlegt að reglulega smyrja sósu og drýpur vökva.
5. Hvítlaukur og laukur hreinn, þvo og mala í blandara.
6. Sú líma er steikt í heitu olíu. Smyrja rif Fá sósu og skila þeim í ofn fyrir aðra 2-4 mínútur.

Braised Svínarif. Uppskrift fyrir fjölskyldu máltíð

Innihaldsefni: pund stykki af svÃnarif, gler seyði, 2 súr epli, sýrðum rjóma bolla eða þungur rjóma, laukur Head 2, salt og kryddi, olía til steikingar.
Undirbúningur:

1. Ribs þvo, höggva í hluta. Hitið olíuna.
2. Leggja út rifbeinunum. Steikja þær í eina mínútu á hvorri hlið, að skipta í pott.
3. Hellið kjöt seyði, setja á smá eld og elda undir loki þar til tilbúið. 20 mínútum síðar bæta rifbeinunum við steiktum lauk og rifnum eplum, salti og kryddi.
4. Þegar kjötið er blíður, bæta við rjóma. Fjarlægja kápuna, bætir gas i vökva látin gufa upp, og sósu þykknað.

Svínarif. Uppskrift á grillið fyrir lautarferð

Eve lautarferð marinate rif í blöndu af kolsýrt vatn, balsamic edik, soja sósu, lauk mauki. Steikt á grillið yfir glóðum. Áætlaða elda tími - 40 mínútur. Berið fram með ferskum kryddjurtum, tómatsósu, árstíðabundin grænmeti, heimabakað sauerkraut.