Bakstur með ferskjum: uppskriftir fyrir ljúffengur eftirrétti

Margir ávextir eru tilvalin fyrir framleiðslu á compotes, jams og kökur. Sérstaklega oft notuð í þessum tilgangi loðinn safaríkur ferskjum. Uppskrift bakstur með ávöxtum af þessum sem þú lært af grein í dag.

Klassískt útgáfa

Til að gera þetta auðvelt köku lofti þarf ekki að hafa of mikinn tíma og fyrirhöfn. Að auki, margir af þeim vörum sem þarf til deigið, það er alltaf næstum á hverjum eldhús. Til þess að hafa kveikt á tilboði og flavorful bakaðar með ferskjum fersku, uppskrift sem verður kynnt hér á eftir, ætti að vera tilbúinn fyrirfram:

• Fyrir eitt hundrað og áttatíu grömm af hveiti og sykri.
• Tveir þroskaður ferskja.
• Eitt hundrað og sextíu grömm af smjöri.
• Þrjár kjúklingur egg.
• Sextíu ml af mjólk.

Deigið sem mun undirbúa kökur með fersku ferskjum (með mynd af henni má finna hér að neðan) til að gefa lush, skal gerð í listanum hér að ofan klípa af salti og teskeið af lyftidufti.

The reiknirit

Um hálftíma fyrir upphaf á eggjum fjarlægð frá ferli kæli, þannig að þeir hitað upp í stofuhita. Eftir þennan tíma, hammered þeir í viðeigandi skál og blanda með smá heitu mjólk. Allt blandað vandlega með hrærivél, og aðeins þá í sama íláti sendi mildað smjör og nánast allt sykur boði. Um tveir matskeiðar af vörunni er eftir fyrir síðari flouring lokið eftirrétt.

Innihald réttina aftur þeyttum með hrærivél sem starfa á miklum hraða. Þá er deigið er næstum tilbúin til að hella smá hveiti með lyftiduft og blandið vel.

Þykka massa breiðst út slétt lögun, SmurÃ. Ofan á það í hvaða röð settur skrældar og sneiddar ávexti. Framundan kaka send í ofn brennandi allt að eitt hundrað áttatíu gráður. Tuttugu og fimm mínútum síðar var hann fjarlægður, stráð með leifum sykur og endurunnið. Eftir um það bil korter bakstur með ferskjum ferskum fullu tilbúið til notkunar. Áður en þjóna og það kælt, síðan úr mótinu og skera hluti.

Variant kakó

Samkvæmt þessari uppskrift, getur þú tiltölulega fljótt bakað dýrindis eftirrétt. The lush ilmandi súkkulaði deigið fullkomlega með sneiðar af þroskuðum safaríkur ávöxtum. Að fæða fjölskyldu sína þessa köku fyrirfram, athuga hvort þú hefur á hendi allar nauðsynlegar hluti. Á þessum tíma, þú þarft:

• Four miðlungs ferskja.
• Par glös af hveiti.
• Tveir matskeiðar af duftformi kakó.
• Eitt hundrað og fimmtíu grömm af sykri.
• Hálf pakki af smjöri.
• Hundrað og fimmtíu ml af 15% rjóma.
• Þrjár kjúklingur egg.
• Eitt og hálft tsk lyftiduft.

Til þess að hafa reyndist ljós og Airy kökur með ferskjum, uppskrift með mynd sem verður rædd í grein í dag, þú þarft að bæta við listann við klípa af salti. Fyrir þá sem vilja meira sveitt batter, er hægt að mæla í stað þess að sýrðum rjóma til að bæta við hálfan pakka af smjöri. Eins og fyrir ávöxtum, ferskum ávöxtum er hægt að skipta niðursoðinn hliðstæða.

Lýsing á ferlinu

Í skál sameina mildað smjör og sykur. Allt þetta er þeyttum með hrærivél í gangi á litlum hraða. Eftir hálfa mínútu í vegna Rjómalöguð massa gata hráum eggjum. Eftir að allt whisk aftur hrærivél. Þá, í sömu skál af sýrðum rjóma og senda góða hrærið.

Sú massa hella smám saman að slaða hveiti, lyftiduft, kakó duft og klípa af salti. Og lausar þættir verða að vera fyrirfram tengd við hvert annað. Svo þeir eru að jafnari dreifingu á hveiti. Að framtíð bakstur með ferskjum keypti sérstakt bragð, deigið getur bætt súkkulaði flögum.

Sú massa er dreift í mótið þar sem botninn er fóðrað með verkað og varlega jafnaði skeið. Sett á efstu helminga af þvo ferskjur, örlítið þrýsta þeim í deigið. Future kaka send til forhitað ofn. Baka það í um þrjátíu og fimm mínútur í eitt hundrað og áttatíu gráður. Ready eftirrétt kælt örlítið, og aðeins þá fjarlægð varlega úr mold. Áður en þjóna, stökkva því með duftformi sykur og skera í hluta.

Valkostur með mascarpone

Samkvæmt þessari uppskrift, getur þú tiltölulega fljótt undirbúa stórkostlega ostakaka. Vegna þess að þetta eftirrétt er einstakt bragð og viðkvæma bragð, það er ekki skammast sín fyrir að eiga ekki aðeins við fjölskyldu kvöldmat, en einnig fyrir hátíðlegur borð. Til að gera bakstur við ferskjum að vera ekki aðeins ljúffengur, en einnig loftið, þú þarft að stranglega fylgja ráðlögðum hlutföllum. Í þessu tilfelli, þú þarft:

• Fimm kjúklingur egg.
• Sex hundruð grömm af osti.
• Átta helminga af niðursoðnum ferskjum.
• Tvö hundruð og fimmtíu grömm af mascarpone.
• Þrjár matskeiðar af hveiti og sterkju.
• Fjögur hundruð millilítrar af 33% -s 'rjóma.
• Eitt hundrað og fimmtíu grömm af sykri.
• Tsk duftformi kakó.

Það sem þú eldað ostakaka með ferskjum sem kökurnar ræður jafnvel nýliði elda, var sérstaklega ljúffengur, sem listinn hér að ofan þarf smá útbreiddur. Þar að auki, nær það einn skammtapoka þykkja krem og vanillu sykur.

Undirbúningur Tæknin

Í skál sameina krem og pakki af þykkingarefni. Allt þetta er þeyttum með blöndunartæki starfa á lágmarks hraða, smám saman auka hraðann. Helmingur af massa er varðveitt í sérstakri skál. Í síðari hluta viðbótarmeðferð mascarpone og whisk aftur smám saman að trufla einum hrátt egg.

Eftir það var blandan sem myndaðist var hella sykur, vanillin, sterkju og hveiti. Að minnsta kosti í framtíðinni prófunum gefnir rifinn ostur í gegnum sigti. Samt bara gott whisk þar til slétt.

The lokið deigið er dreift til split mold smurða með lítið magn af matarolíu, vandlega jafnast og sendi í ofni brenna allt að eitt hundrað og sextíu gráður. Um klukkutíma síðar var lokið eftirrétt fjarlægt úr ofninum, kaldur, skipta í skálina og skreyta með sneið niðursoðnum ferskjum og rjóma. kakóduft og fylgir á borðplötu eftirrétt stráð.

Valkostur með osti

Þessi kaka er eldað mjög fljótt og auðveldlega. Vegna þess að einstaka samsetningu stökkur deigi og mjúk fyllingu, það er viss um að njóta fjölskyldu þína. Gera þetta eftirrétt í kvöld, það er æskilegt að nótt hann gæti fylla í kæli. Til þess að hafa reyndist ljúffengur og þægilegur bakstur með ferskjum, þú þarft að fyrirfram staðfesta að það er fyrir hendi:

• Tvö hundruð grömm af hveiti.
• Kjúklingur egg.
• Hálf pakki af smjöri.
• Einn þriðji af sykur gleri.
• Teskeið af bakstur dufti.

Öll þessi innihaldsefni eru nauðsynleg fyrir deigið. Þú þarft einnig að undirbúa Fylling:

• Fjögur hundruð grömm af osti.
• Tvö egg.
• Tvö hundruð grömm af sýrðum rjóma.
• Átta helminga af niðursoðnum ferskjum.
• Tveir þriðju bolla af sykri.
• Par matskeiðar af cornstarch.
• Poka af vanillíni.

röð aðgerða

Fyrst af öllu er nauðsynlegt að undirbúa grunninn fyrir baka. Í þessu skyni, hentugt skál tengdur mildað smjör og sykur. Allt vel nuddaði, bæta egg, sifted hveiti og lyftiduft. Allt vel hnoðað. Fékk slétt mjúkur deigið útbreiðslu á botni hættu mold, oiled, leggja ledges um fimm sm á hæð, og sett í kæli í hálfa klukkustund.

Til að undirbúa fyllingu saman í hæfilegu íláti tengdur kotasæla, sýrðum rjóma og sykur. Allur hrærið vel og bætið eggjunum og vanillu. Allt vandlega whisk þar til kremið loftinu. Við lok massi er leiddur inn af maíssterkju, hálfan sítrónusafa og berki milled.

Í formi of a cold deigið breiða fullunnum fylla og sneið ferskjum. Baka köku fyrir um fjörutíu mínútur á eitt hundrað og áttatíu gráður. Þá minnka hita á vettvangi eitt hundrað sextíu og og bíða eftir öðrum korter. Það er mikilvægt að komast og pre ostuzhennoy bakstur með ferskjum stóð í kæli í amk nokkrar klukkustundir.

Valkostur með rjóma fyllingu

Þessi eftirréttur bragðast eins blíður ávöxtum souffle. Því mun hann elska ekki aðeins fullorðnum, en einnig nokkuð fussy barn. Til að gera það, þú þarft:

• Tvö hundruð og fimmtíu grömm af hveiti.
• Þrjár matskeiðar af sýrðum rjóma.
• Hundrað grömm af sykri.
• Þrjár eggjarauður.
• Eitt hundrað og tuttugu grömm af smjöri.
• Eitt og hálft tsk lyftiduft.

Auk, eldhús ætti að finna allt sem þú þarft til að undirbúa fyllingu. Í þessu ástandi, verður þú að vera í boði:

• Þrjú hundruð grömm af sýrðum rjóma.
• Fimm helminga af niðursoðnum ferskjum.
• Þrjú egg.
• Eitt hundrað og þrjátíu grömm af sykri.

Samkvæmt þessari uppskrift er fengin mjög létt og flavorful bakaðar vörur. Peaches, myndir sem þú getur séð í grein í dag, ætti það að vera eins mikið eins og fram kemur í lista yfir vörur. Annars munu þeir skora bragðið af öðrum innihaldsefnum.

Í skál sameina ostur smjör og sykur. Það einnig senda eggjarauðum. Allt gott að nudda með hefðbundnum gaffli og bæta sýrðum rjóma. Sú massa er smám saman að leiða slaða hveiti og lyftiduft og síðan hnoðað í einsleitni.

The lokið deigið með höndum dreifast yfir the botn af the mynd, Smurà með smá olíu. Það er mikilvægt að muna að búa til lágt stuðarar. Sú ferskja helminga körfu sett þannig að rass þeirra leit upp. Allt þetta er fyllt með blöndu af sýrðum rjóma, hrátt egg og sykur. Bakaður eftirrétt framtíð fyrir fjörutíu mínútur við eitt hundrað og áttatíu gráður.