Bars af jarðarberjum: ferskleiki sumar allt árið um kring

Jarðarber - kannski mest uppáhalds sumar gjöf sem fólk er tilbúið til að bíða eftir öllum öðrum árstíðum, eða, þvert á móti, hálf á ræktun, vandlega gerð heimagerðum. Og ljúffengur bragð hennar og incomparable viðkvæmt bragð viðbót afar gagnlegt. Staðreyndin er sú að það inniheldur mjög mikið af fólínsýru sem þarf til að byggja upp blóðfrumur og auka minni, sink hefur sterka tonic áhrif á kynferðislega virkni.

Strawberry stuðlar einnig losun galls, bæta matarlyst og meltingu, styrkja andoxunarefni kerfi og einfaldlega upplífgandi. A andliti grímur byggt á það mun gera húðina mjúka og velvety. Og svo að allt árið haft tækifæri til að skemmta sér þessa delicacy, það er nauðsynlegt að vera latur og gera uppskera af jarðarberjum: varðveitir, jams, purees og ávöxtum nammi. Og ef þú bætir við þessum og öðrum jafn gagnlegar berjum og ávöxtum, gera tilraunir á samsetningum, þannig er hægt að auka notagildi varanna.

einföld compote

Bars af jarðarberjum, kannski hafa aðeins eitt veruleg galli: þarf magn af ávöxtum, sem aðeins er hægt að ná í gegnum þolinmæði og vinnusemi. Svo, fyrir ófullnægjandi þriggja lítra dósum þarft eins mikið og 1 kg af ávöxtum og sultu til að hafa nóg fyrir alla fjölskylduna að minnsta kosti haust, það mun taka miklu meira en einn banka. Vegna þess að mjög hagkvæmt afbrigði er afbrigði af auða af jarðarberjum sem compote. Fyrir þá sem eru ekki of hrifinn af sælgæti, það er betra að gera það án sykurs. Svo bragðið verður meira eðlilegt og með skemmtilega sýrðum bragð. Og ef, þvert á móti, það er nóg að sweeten það verður að vera hægt að þynna Ávaxtaþykkni, og fá þannig mikið magn. Fyrst þú þarft að velja óskemmt ávexti, afhýða þá frá sepals og skola vel, þá dreifast út á hreinu handklæði til obsushivaniya, og þá vandlega setja í sótthreinsuð krukkur, hella sjóðandi vatni og loka lokinu.

aðrar uppskriftir

Bars af jarðarberjum flóknari elda - það er sultu og sultu. Fyrir fyrsta meginlóðið þurft 1 kg berjum + 250 g rifsberjum að til mettunar lemon bragð + 1 til að auka notagildi og um þaö bil 700-800 g af sykri.

Til að gera þetta, skrældar og þvoði ávöxtum (fyrri hluta og heild - annað) þarf að elda á lágum hita þar til losun safa og síðan hella í sítrónusafa, bæta við sykri og látið sjóða. Þannig sjóða annar 20 minútur, þar á hella í banka og lokað aftur. Þetta Billet er hægt að nota til að framleiða önnur sælgæti, svo sem tarts, kökur og muffins. Á sama hátt má sjá um annan undirbúning fyrir veturinn, uppskriftir má bæta við öðrum ávöxtum eða jurtum. Svo, þú ert viss um að njóta sultu úr jarðarberjum og rabarbara, eða sólberjum sultu með því að bæta við banana, candied ávöxtum, eða jafnvel föstu marmelaði. Til framleiðslu á síðari fyrir hvert kíló af þörf berjum 800 g af sykri til glas af eplasafa og 0,5 tsk sítrónusýra. Jarðarber þurfa að gufu og nuddaði í gegnum sigti, því næst er bætt með sykri og látið malla á lágum hita, hrært. Og þegar massinn verður nógu þykkt, mun það aðeins bæta safa og halda áfram að hita meðferð til að fá einsleita massa testovatoy. Heitt það verður að pakka og stinga bankanna.