Barshchou klæða fyrir veturinn beets, og annar hluti: hvernig á að elda?

Barshchou klæða fyrir veturinn beets og öðru grænmeti hjálpar fullkomlega þegar þú þarft að fljótt undirbúa rauðan súpa, helsta innihaldsefnið var ekki fyrir hendi. Það skal tekið fram að slík uppskera er gert mjög fljótt og auðveldlega, og er geymt í kæli eða kjallara fyrir 6-8 mánuði.

Ljúffengur Borsch fylla: nákvæma uppskrift

Hluti fyrir veturinn formóta:

• Fresh beets meðaltali - 1 kg;
• hreinsaður jurtaolíu - 1 bolli;
• stór gulrót - 1 kg;
• stór þroskaðir tómatar - 1 kg;
• stór höfuð bulb lauk - 500 g;
• Búlgarska pipar rauður og gulur litur - 1 kg;
• hvítlaukur höfuð með stóru tennur - 1 stk.
• fínn natríum salt, sykur sandur, jörð rauð paprika - bæta við bragð;
• eplaedik 9% - 3 stórar skeiðar;
• fersk steinselja - miðlungs geisla.

Undirbúningur grænmeti

Barshchou klæða sig fyrir veturinn rófa krefst ekki aðeins rauða grænmeti, en einnig önnur efni sem notuð eru í undirbúningi fyrstu rétti. Það ætti að taka mikið af gulrótum, stór þroskaðir tómatar, laukur, miðlungs beets, papriku og höfuð af hvítlauk og þvo þá vel og berki.

Meðferð innihaldsefni

Til að Barshchou klæða sig fyrir veturinn rófa var sérstaklega ljúffengur, ætti að meðhöndla öll efni fyrir sig. Laukur og paprika þurfa að fínsaxa, beets og gulrætur flottur á stórum agúrkur, tómatar, próteinum og hvítlauk graslauk og ferskri steinselju fínt saxað með hníf.

Hitameðferð vörur

Barshchou klæða sig fyrir veturinn rófa er vel undirbúin í stórum steypujárni pottinum. Fyrir þetta fat þú vilt að hita upp, hella jurtaolíu í það, og þá setja helming af rifnum gulrótum og heilum lauk. Eftir innihaldsefni hafa smá seiði, þeir þurfa að bæta paprika, hella sósu skrunað tómötum og plokkfiskur þá með restina af grænmeti í 15 mínútur. Eftir þennan tíma, vörur sem þú vilt birta eftir gulrætur, rifinn beets og hakkað steinselju lauf. Þessi samsetning er mælt með grænmeti bragð með salti, sykri og rauðpipar, og þá sjóða þá (eftir suðu) yfir lágum hita í 45 mínútur.

The lokastig undirbúnings

Að því tilskildu að allar kröfur um stofnun vetur uppskeru þú verður að koma fram dýrindis og flavorful Barshchou eldsneyti. Niðursoðinn stewed grænmeti framkvæmt nokkuð auðveldlega. Í þessu skyni, undirbýr efni sem þú vilt bæta við hakkað ferskum hvítlauk, látið sjóða í 1 mínútu, þá fjarlægja úr hita, hella í 9% edik og vandlega blandað. Ennfremur, grænmeti ætti að setja í sótthreinsuð krukkur og rúlla upp þétt. Eftir það á diskar til flip, til að kæla og fjarlægja kælihólfs eða hvelfinguna.

Nota heimagerðum elda fyrir dýrindis borscht aðeins eftir 3-4 vikur. Það var á þessum tíma fylla alveg mettuð með kryddi verða ilmandi og safaríkur.