Undirbúa eyra dýrindis svín til bjór

Fáir vita, en eyra svín, bjór þjónað, talin vera mjög ljúffengur og nærandi snarl. Því miður, of margir húsmæður averse og ekki kaupa þessa vöru, trúa að það bragðlaust og óætu. En þetta er ekki raunin. eyra svín til bjór er borinn, jafnvel á veitingastöðum. Til að læra hvernig á að gera þetta óvenjulega appetizer, er okkur sagt í kynnt greininni.

eyra svín: uppskrift skref fyrir skref með myndum

Talin fat er auðvelt að undirbúa. Í samræmi við allar kröfur uppskrift sem þú færð endilega fjárhagsáætlun og mjög appetizing snarl.

Það eru nokkrir möguleikar til eldunar svínakjöt eyru. Við munum kynna mest einfalt og vinsæll.

Svo hvernig á að gera eyra svín er á bjór? Til að gera þetta þú verður að kaupa:

• Ferskt svínakjöt eyru afhýdd - 8 stk;.
• ferskt hvítlauksrif - 2-3 stk;.
• smjör bragð án matreiðslu - 3 stórar skeiðar;
• fínt matarsalt - að persónulegum smekk þínum.

Preparation aðalæð efni

Viltu leggja eyra svín er á bjór? Til að byrja með er nauðsynlegt að undirbúa almennilega. Fyrir þessa aukaafurð skal vandlega skola og hreinsað, með því að nota hníf og vírbursta. Ef óhreinindi eru hreinsuð illa, eyru geta komið í djúpa skál og hella volgu vatni. Eins og svo, ættu þeir að vera haldið í nokkrar klukkustundir. Eins og tíminn líður, drulla ætti að mýkja og hreyfa vel.

Hitameðferð eyrum á eldavélinni

Hvernig ætti ég að elda og þá þjóna eyra svín í bjór? Uppskrift af snarli krefst djúpa pönnu. Breiða það allt vel þvegin aukaafurðir, og þá hellti venjulega vatni og setja á eldavélinni.

Eftir að vökvinn sýður, þá öllu yfirborði hennar er fjarri froðan sem kom út. Loka skál með loki, ættir þú elda innihald í fulla Soft. Reglulega hræra stór skeið eyru, svo að þeir standa ekki.

Cook slík vara er um 60-120 mínútur eftir suðu. Til að ganga úr skugga um að eyrun eru mjúk, þau eru göt með gaffli eða hníf.

Myndun óvenjuleg snakk fyrir bjór

Hvernig á að gera eyra svín er á bjór? Áður en þú notar snarl, það ætti að búa til rétt. Fyrir þetta tilbúin byproduct recline í colander, og því næst þvegin með rennandi vatni. Frekari LUGs vandlega þveginn með pappírsþurrku og skera með beittum hníf í þunnar ræmur (along).

Stráið Natrfum saltið vöru og að bæta við olíu, í veg fyrir það vandlega. Til að gera snakk sérstakt bragð og ilm, hér einnig bæta hvítlauksrif, áður hleypt í gegnum fjölmiðla.

Again hrærið innihaldsefni, þeir eru til vinstri til marinate í 2-3 klst. Eftir því sem tíminn líður, diskar með eyru þess að þrífa kælihólfs. Eftir aðra 60 mínútur, eru þeir til staðar að borðinu ásamt með kældu bjór.

eyra svín til bjór: uppskrift skref fyrir skref með myndum

Eins og getið er hér að framan, teljast snarl má eldað á mismunandi vegu. Classic útfærslan hefur verið hér að framan. Ef þú vilt fleiri flavorful og nærandi máltíð, bjóðum við að gera það fyrir uppskrift sem lýst er. Að framkvæma það, sem þú þarft að undirbúa:

• skrældar ferskt svínakjöt eyru - 8 stk,.
• smjör bragð án matreiðslu - steikja;
• stór egg (fyrir batter) - 1 stk;.
• brauð mola - 1 bolli;
• skarpur og ilmandi krydd - að mati;
• fínt matarsalt - að persónulegum smekk þínum.

Pre-elda-vara á disk

Áður en þú gerir snarl svínakjöt eyru, ættu þeir að meðhöndla eins og lýst er í fyrstu uppskrift. Af þessum sláturúrgang sem eru liggja í bleyti í vatni og síðan hreinsuð með því að nota hníf og vír bursta. Næst soðið til að ljúka mýkt sína, hent í colander, þvegið og þurrkað með handklæði pappír.

Áður en steikja steikt svínakjöt eyru, þeirra tæta ræma þykkt 1,5 cm.

Ferlið gera út í matarolíu

Til svín eyru, sem fyrirhugað er að leggja til kaldann, fá ilmandi og ljúffengur, þeir eru mælt með því að steikja í djúpum fitu. Vörur ætti einnig að vera viss um að rúlla í sérstaklega unnin blöndu. Það kann að samanstanda af brauðmylsnu, salti, auk bráða og arómatísk krydd.

Að sjálfsögðu, að soðnar og þurrkuðum eyrum laus þyngd er ekki fast, svo það er mælt með því að dýfa í örlítið barinn egg.

Leggja út alla brauðaðar afurðina djúp-steikt, hrærið steikja þær í nokkrar mínútur (þar til Browning). Eftir það lugs varlega fjarlægt og sett á bréfþurrku. Þegar allt umframfitu mun myndun á afurðinni, útbreiðslu hennar í fallegu og djúpum diski, og síðan sent til kælihólfs (60-90 mínútur).

Skil að vingjarnlegur skrifborð

Nú þú vita hvernig á að undirbúa eigin snarl þeirra frá eyrum svínum. Þegar vörurnar eru kæld, þau eru sett fram með vinalegt borð við bjór. Ef svo óvenjulegt fat, það var ákveðið að nota áfengis, þá getur það verið að gera flavorful sósu. Bon appetit!

gagnlegar ábendingar

Innsendar uppskriftir bragðgóður og ilmandi veitingar frá eyrum grísum má bæta. Að auki elda byproduct og djúpt gera út, það getur verið bakaðar í ofni. Í þessu tilfelli, þú færð bjartur og auðæfi fat.

Svín eyru Einnig getur verið steikt í batter, stewed, soðið í tvöföldum suðupotti, osfrv The aðalæð hlutur í þessu tilfelli - .. Rétt til að gefa snarl, gera það ilmandi meira og ljúffengur. Aðeins í þessu tilfelli, boðsgestir þínir munu þakka fat talið að verðleikum.