Nautakjöt með bókhveiti: leiðir að undirbúa máltíðir

Buckwheat tilheyrir mataræði vörum. Það er hvers vegna það ætti ekki að elda með feitum kjöt. Það er betra að velja eitthvað aðeins meira halla. Ef það er ekki alifuglakjöt, nautakjöt með bókhveiti er frábær lausn. Matreiðsla geta verið á ýmsa vegu.

Stewing í pönnu

Nautakjöt með bókhveiti - frábær valkostur góðar morgunmat eða fullur kvöldmat. Þessar vörur eru helst sameina við hvert annað. Oftast eldað korn hafragrautur, og gera ilmandi kjöt goulash. En það er ekki nauðsynlegt að fylgja stöðluðum tækni. Nautakjöt með bókhveiti verður ekki síður bragðgóður, ef bæði lyfin eru sett út saman. Í þessu tilviki er uppskrift má nota, sem þú þarft eftirfarandi vörur:

1 bolli bókhveiti, 400 grömm af Pulp nautakjöti, lauk, salt, 2 bollar seyði úr jurtaríkinu (eða vatn), Steinseljurót, gulrótum, krydd (val), og einnig smá smjöri og jurtaolíu.

Nautakjöt með bókhveiti er mjög einfalt:

1. Fyrstu valdar vörur verður að mylja. Steinselja og gulrætur betra að nudda á grater, laukur - að hrynja í bita og kjötið - spjöld fyrir goulash. Til fat líta meira jafnvægi, grænmeti er hægt að skera í sundur sömu stærð.
2. Kjöt salt, krydd stráð, blanda vel, og þá létt steikt í djúpum steikingar það í olíu.
3. Bætið grænmeti og halda áfram því ferli þar sem þeir verða gagnsæ. Eldurinn á sama tíma sem það er nauðsynlegt til að gera aðeins minna.
4. Sjóðandi yfir afurðinni til að fylla Þvegni bókhveiti, hella alla súpuna og látið plokkfiskur samkvæmt lokið niðri þangað til þá, þar til vökvinn hefur gufað upp alveg.

Í fullunnu fat til að setja stykki af smjöri, hrærið innihald pönnu og láta það brugga í 10 mínútur.

Tæki á heimilinu

Mjög áhugavert er að undirbúa bókhveiti með nautakjöti í multivarka. Þar að auki, þessi aðferð leyfir þér að gera ferlið minna tímafrekt. Þess vegna, hostess er kominn tími til að takast á við aðra hluti í eldhúsinu. Vinna getur byrjað eftir eftirfarandi þáttum réttina verður á borðinu:

2 bollar korn, 4 bollar af vatni, salt, gulrót 1, sem er 0,3 kíló af kjöti, lauk, smjöri og kryddi.

aðferð tækni í þessu tilfelli ætti að vera eftirfarandi:

1. Kjöt geðþótta skorið í bita og setja varlega þá á the botn af the skál.
2. Bæta við hnappinn á smjöri.
3. Ofan á að sofna rifið hægelduðum laukur og ostur gulrót.
4. Næsta lag er þvegið bókhveiti.
5. Gleypa salt og krydd.
6. Hellið öllu vatninu, festir á spjaldið Multivarki "pilaf" ham og smelltu á "Start". Bókhveiti með nautakjöt í multivarka undirbúa ekki í langan tíma.
7. Eftir píp, þú þarft að opna lokið og hrærið innihaldi skálarinnar.

Eftir að lokið fat, er hægt að leggja út á plötum og bjóða öllum að borðinu.

uppskrift ömmu

Frá örófi alda, í þorpum hafragrautur eldaður í sérstökum pottum steypujárni eða potta. Þetta pottar telst tilvalið til að gera korn rétti. Nautakjöt með bókhveiti í pott er mjög einfalt. Til að gera þetta:

pund af kjöti til lítra af vatni, 225 grömmum bókhveiti, lauk og lárviðarlaufinu, salt, 2 bouillon teningur (eða ófullkomnar matskeið duft), smá smjöri, og fersku grænu pipar.

Ferlið samanstendur af eftirfarandi skrefum:

1. Í fyrsta lagi, laukur og kjötið ætti að vera eins fínt höggva.
2. Ground vörur stækkað í þremur pottum.
3. Bæta við sem eftir hráefni, skipta þeim jafnt.
4. Bouillon teningur eru leyst upp í köldu vatni og hella lausnin sem kom út innihald kerin.
5. Látið malla í ofni í hálftíma. Hitastigið inni í hólfinu ætti að vera frá 180 til 200 gráður.

Fullunna vöru þarf að vera bragð olíu og blandað vel. Þjóna fat getur verið beint í potta. Mun mjög áhrifaríkan hátt. Já, og vörur mun ekki vera svo fljótur að kólna, eins og í hefðbundnum disk.

bragð veislu

Sumir kokkar telja að til þess að undirbúa réttina þurfa að mala ekki aðeins grænmeti, en einnig kjöt. Þannig tilbúinn til að borða fullunna vöru er ekki aðeins þægilegt heldur einnig mjög þægilegt. Nautakjöt plokkfiskur með bókhveiti um þessa uppskrift reynist blíður, safaríkur og mjög flavorful. Þarft eftirfarandi föruneyti af vörum:

300 grömm af hökkuðu korni gler, 1 gulrót, 2 msk tómatmauk, 2 hvítlauksgeirar, laukur, salt, og 20 grömm af sólblómaolíu.

Allar aðgerðir skulu fara fram í eftirfarandi röð:

1. Fyrsta skrefið er að þvo rófuna.
2. Þá hella því í pönnu, ungfrú olíu og létt steikja.
3. Þessi tími getur verið varið á chopping grænmeti. Hér gera ákveðnar reglur eru ekki til. Rifið vörum geta verið af mismunandi stærðum.
4. Eftir það, hitt ætti að vera pönnu steikja þar til gullinn brúnn lauk og gulrætur.
5. Þá bæta við það hakkað og síðar - tómatmauk. Products verður að vera stöðugt hrært er til þess að koma í veg að kekkir myndist. Að meðaltali tekur það um 4-5 mínútur.
6. Eftir að við verðum að setja bókhveiti og bæta við vatni þannig að það tekur bara rófuna.
7. Salt blöndu.
8. slökkvibúnað ferli ætti að halda áfram svo lengi sem vökvinn er ekki enn á öllum.

Pepper og mulið hvítlauk ætti að vera bætt undir hettunni á fullunna vöru.