Við munum segja þér hvernig á að elda walleye?

Ef framan næsta frí og þú vilt að elda eitthvað óvenjulegt, þá er kominn tími til að nota fisk, eins og walleye. Allir húsmóðir veit að fjöldi uppskriftir sem þú getur notað til að búa til óvenju bragðgóður fiskrétt, mjög mikið. Þessi grein mun gefa mjög einfaldar aðferðir við matreiðslu karfa sem mun veita tækifæri fljótlega til að gera dýrindis og falleg kvöldmat.

Sudak í batter
Við skulum byrja með uppskrift, sem mun segja hvernig á að elda karfa í batter. Í þessu skyni smábútar af fiskflökum að marinerast: bæta salti og pipar, hakkað jurtum, kreista sítrónusafa. Frekari, allir hrærið, kápa með loki og bíða 20-25 mínútur. Í þetta sinn verður nóg að undirbúa deigið.

Til að undirbúa deigið, taka nokkur egg og aðskilja hvítu frá eggjarauðu. Blandið eggjarauðu sem er aðskilið frá kefir eða gerjaða baka (4 eggjarauða - gler gerjuð mjólk vara). Í þessa blöndu, bæta við klípa af salti og sykri, þá blanda þar til jafnri líma er mynduð. Hræra skal fylgja því að bæta við hveiti við deigið gerðist. Batter verði lokið eftír að hafa bætt við blöndu góðs próteinum hræra saman. Nú, til að elda bragðgóður walleye, þú þarft aðeins að steikja í olíu grænmeti flökum marineruðum stykki sem eru fyrirfram dýft í deigið.

Svo hvernig á að elda walleye getur verið á marga vegu, svo frekar lýsa nokkrar uppskriftir fyrir undirbúning rétti í ofni. Það skal tekið fram að þessar uppskriftir eru einnig mjög einfalt og mun ekki taka langan tíma. Í millitíðinni, fat mun vera tilbúinn í ofninum, þú getur gert aðra hluti.

Pike karfa í sýrðum rjóma
Til að undirbúa dýrindis karfa flök tekur það og skera það í litla bita, sem eru þá nudda með salti og krydd fisk með. Þar til fiskurinn er kryddleginn, skera laukur hringi.

Áður en þú elda karfa í ofni, undirbúa bakstur fat. Til að gera þetta, smyrja það með the botn af the jurtaolíu. Þá lá helmingur hakkað laukur hringi, feldurinn lag af fiskflökum og eins og síðasta lag, nota seinni hluta lauk. In the prcparation of the endir fylla allt sýrðum rjóma og setja í ofni Forhita 200 C. The fat er tilbúinn til að vera þjónað eftir 30 mínútur.

Sudak ostur
Ef þú vilt læra annað uppskrift hvernig á að elda walleye, byrja með að klippa flak og undirbúa hana fyrir frekari vinnslu, eins og lýst er í fyrri tilvikum. Látið fylla, en nú njóta ostasósu og grænmeti. Lauk og tómötum skera í þunnar hringi. Ostasósu elda í venjulegum hætti: blanda fínt rifinn ostur og majónesi.

Kveiktu á upphitun ofni (180 ° C). Eftir það feiti bakstur fat jurtaolíu, stöfluðu lögin karfa fiskflak, laukur hringir, tómatar, hver um sig. Þá fylla allt ostasósu. Nú þegar þú veist hvernig á að elda karfa í ofni í aðeins 25 mínútur.

Hakkað Zander bakaðri
Peel lauk og fletta í gegnum það með Pike-karfa flök í kjöt kvörn. Til próteinum var blíður, fletta tvisvar. Þá bæta fínt rifinn ostur, smjör og, að sjálfsögðu, salti og pipar. Reyndir kokkar vita hvernig á að elda walleye rétt, svo blandað hakkað hendur.

Sú massa er skipt í tvo hluta, sá fyrsti sem er lagt á the botn af the mold fyrir bakstur. Þá stafla fínt hakkað grænu, sem ná eftirstandandi kjöt. A bakstur bakki komið fyrir í preheated ofn og bíða 25-30 mínútur.

Meðal annarra aðferða við undirbúning, getur þú fundið uppskrift karfa í hvítvíni, stewed Pike karfa með piparrót fyllt walleye, karfa og jafnvel walleye grill frönskum. Hver af þessum bragðgóður og auðvelt að undirbúa, og eini kosturinn fyrir þig.