"Charlotte". Hvernig á að elda 'baka með eplum "

Ef þú enn veit ekki hvernig á að undirbúa "baka með eplum", þú getur gert ráð fyrir að ekki einskis spurt elda hana, eins og það er mjög auðvelt. A hluti af sögu af "lífsins", "eplabaka."

Það er útgáfa sem eplabaka "baka" hefur fengið nafn sitt, verða uchastikov falleg rómantísk þjóðsögur, hetja sem var í ást með kokkur, elda það epli sætabrauð fat og gaf henni nafn sitt til heiðurs konuna sem hann elskaði. Það var í byrjun nítjándu aldar.

Samkvæmt annarri útgáfu, "Charlotte" var fundin upp í lok átjándu aldar í Englandi, þannig viðhalda í nafni nafninu eplabaka Queen Charlotte, sem er eiginkona George III.

Önnur útgáfa af uppruna "Charlotte" segir að eftirréttur "Charlotte" var fæddur í Frakklandi og er sérlega ljúffengur máltíð sem samanstendur af hvítu brauði, custard, ávöxtum og áfengi. Þessi uppskrift er alveg flókið og flókinn, og, að sjálfsögðu, krefjast elda hafa nægilega reynslu og þolinmæði.

En mest plausible útgáfa af vinnu og er talinn vera um að kaka okkar í upphafi XIX öld var fundin upp af franska kokkur - kona að nafni Maria Antuannetta Karem og heitir "Charlotte Russe". Það er nafnið á kökunni og við hittumst fræga Frakkinn - kokkur Auguste Escoffier, sem voru beðnir um að skipta brauð með staðinn fræga kex heitir "fingur ladies '", og sem lag í kex sem hann notaði Bavarian rjóma eða vanillu popsicles.

Þessi grein mun tala um hvernig á að undirbúa "baka með eplum", sá sem var unnin af mæðrum okkar, ömmur og langömmur. Þú getur verið viss um að "baka" - a snilldarlega einföld í matreiðslu eplaböku, sem getur bakað neinn.

Svo ef þú skyndilega niður á gestum, og þú veist ekki hvernig á að gera "pie með eplum", man þessa grein og byrja að undirbúa núna.

Hvernig á að undirbúa "baka með eplum"

Til að gera þetta þurfum við að kveikja á ofninum í 200 gráður. Fyrir prófun okkar, það er nauðsynlegt að undirbúa einn eyri bolli af hveiti, og bara eins mikið sykur (sandur), valin tvö, helst stór egg, og ef eggin sem þú hefur heima, eru lítil, þá þarftu þrjú eða fjögur stykki. Tvö stór epli eða þrjú - fjögur lítil. deigið okkar, að sjálfsögðu, mun ekki gera án gos, edik og jurtaolíu.

Fyrir áhugaverð próf um smekk og spuni er ekki hræddur við að bæta smá hvísla vanillu eða eina teskeið af kanil, getur þú einnig að bæta smá hunangi eða sítrónu berki. Í venjulegum eplaböku, getur þú ekki sett nein aukefni, því epli "baka" felur í sér tilvist epli bragð.

Þannig að við höfum undirbúið, og nú verðum við að nýta skál, sem skipt þrjá egg. Byrjaðu bursta þar léttri froðu.

Til barinn egg bæta við sykri og halda áfram að berja, en aukist. Þá í barinn egg með sykri ætti að fylla hveiti. Þá slökkva edik, matarsóda, sem ætti að taka á brún teskeið (edik er alveg hægt að skipta á heitu vatni) og aftur mjög vandlega byrja að hreyfa.

All deigið er tilbúið, það er kominn tími til að byrja að troða baka okkar. Pre-sneið epli, það er æskilegt að taka mikla formi, sem ætti að vera létt oiled á toppinn. Við skulu skera sneiðar eða teninga, epli okkar, en pre-skera höfuðið. Cut. Nú geta þeir verið sett, dreift jafnt yfir botninn á forminu þannig að þeir hafa búið semblance gólfinu, sem mun leggja niður deigið okkar.

Áður en þú bætir deigið í eldfast mót, það þarf meiri tíma til að hrista upp. Þeyttum. Nú hægt hella þeim epli okkar "kynlíf".

Allt er tilbúið til að setja á lögun framtíð köku okkar í ofni, sem verður að hita upp að tvö hundruð gráður. En áður en þú setur mynd inn í ofn, hiti ætti að minnka hundrað og sjötíu gráður.

Áður en þú fjarlægir úr ofninum köku, þú þarft að athuga framboð sitt. Til að gera þetta, einfaldlega stinga það þurrt með hníf eða tannstöngli. Ef kaka er tilbúinn, að blaðið á hníf eða tannstöngli ætti að vera hreinn og skortur á vilja af kökunni verður staðfest fylgt próf.

Nú vandlega snúa á disk lögun með tilbúinn "Charlotte".

Jæja, þú ert búinn! Þú lært hvernig á að gera "baka með eplum."

Og ef gestir verða beðnir hvernig á að elda "Charlotte með eplum", munt þú örugglega að vera fær um að deila með þeim nýja þekkingu.