Hvernig til almennilega að borða rækjur

Rækja - ein vinsælasta sjávarfang í okkar landi, enda þótt sumir átta eða tíu árum síðan, vinsældum rækjur voru fáir. Í dag eru þeir seldir í nánast öllum verslun, hypermarket eða smáralind. Í þessari grein sem þú munt læra hvernig á að borða rétt og rækjur neitt.
Rækjur eru oft notuð til salöt, ýmsum kokteilum sjávarfangi, og þeir gera gott snarl á bjór. Við trúum að við vitum hvernig á að borða rækjur, en samt nokkrar ábendingar um það getur verið gagnlegt að einhver.
Hvernig á að borða rækjur í steikt formi? Carapace verður að fjarlægja, þannig honum aðeins ábending um skottið á rækju. Það er fyrir þessa þjórfé taka að rækjan dýfa í sósu, og hreinsað hluta rækju bit. Ef rækjur hanastél sjór hluti eru síðan að borða þá, í þessu tilfelli í gegnum punga eftirrétt.
Hvernig á að borða rækjur, sem eru ekki hreinsað? Þessar rækjur geta borðað með höndunum. Rækja sjálft verður að þrífa og skel til að fresta um sérstakt fat tilbúinn fyrir þetta. Það er einnig nauðsynlegt til að hugsa um bolla af vatni og sítrónu, er ætlað að skola hendur. Ef rækjur eru stór, er hægt að nota sérstaka stinga í humar - það er auðvelt að fá kjöt úr hali uggi.
Ef þú borðar súpuna rækju, sem þeir geta haft allt og eins seyði er yfirleitt bruggaður úr litla bita. Stórar rækjur þurfa líka að móta aðeins með gaffli, hníf fyrir þetta, samkvæmt reglum siðir, ekki nota.
Spánverjar elska að hrósa að þeir hafa sína leið til að borða rækjur á spænsku. Í fyrsta lagi, þeir þurfa að vera tilbúnir á viðeigandi lyfseðils - scald rækju í pönnu með ólífuolíu, síðan bætt út í þeim mulið hvítlauk, steinselju og chilli, fínt hakkað. Þá þarft þú að setja á pönnu tómatmauk og sjóðið í fimm mínútur. Rækja skal ekki synda í kjötsafi, og skal gegndreypt með þeim. Afurðin sem þannig gerður spænsku oft notað með bjór eða sem snakk.
Nú skulum sjá, frá því sem þeir borða rækjur. Við höfum þessa vöru oftar er einn af þeim þáttum salat, heldur vegna þess að hann getur fundið mikið víðtækari umsókn. Rækjur gera mismunandi bökur og soufflés. Í ítalskri matargerð og þeir eru oft bætt við paella, pizza og pasta.
Ef rækjur eru bornir á borð sem sérstakt fat, hlið fat, hvernig þeim eru fullkomin baunir, hrísgrjón, blómkál, aspas og öðru grænmeti með skemmtilega vægt bragð.
Shrimp eru helst til þess ásamt avókadó, gúrku, kirsuberjatómötum, og öðru sjávarfangi. Til að fylla salöt með rækju er mælt með því ólífuolíu eða sósu tómatar.
Með rækju mjög góða sátt appelsína og sítrónu berki, og rækju pasta er fullkominn smjör eða ólífuolía, hvítlaukur, engifer. Í Indian matargerð, óaðskiljanlegur hluti af rækju eru krydd eins kúmen og kóríander, steikt rækjur í Japan rétt á meðan að borða ákveðið að hella soja sósu. Sambland af ólífuolíu og chilisósu adds rækjunnar um upprunalegu pungent bragð.

Að sjálfsögðu er það einnig mikilvægt að vita hvaða vín ætti að neyta með rækju. Ýmsar þurr og hálf-þurr vín eru fullkomin fyrir Forréttir af rækju, en drekka vín er betra að kólna í 12 eða jafnvel 8 gráður. Semi-sætur vín eru einnig mjög góð með rækju, kæla þá ætti einnig að vera allt að 8-12 gráður. Styrkt vín með rækju er betra að borða, eins og blíður og þægilegt bragð af rækju ekki í ljós og verður rofin bragð af víggirt víni, ekki breytt.