Og þú veist hvernig á að súrum gúrkum lauk fyrir shish kebab?

Hvernig á að marinerast svínakjöt fyrir grillið? Spurningin sem svarið er, næstum sérhver fjölskylda. The aðalæð hlutur er að í hverri fjölskyldu, hann mun vera öðruvísi. Dish - einn, og margar leiðir til að elda það. Við munum ekki ræða blæbrigði kebab málefnum, láta alla ákveða fyrir sig hvernig bragðgóður marinade. Laukur - hér er það sem verður rædd. Við tölum um, án þess að ekkert af uppskrift mun ekki gera (átt við klassískt): um leiðir til að undirbúa og leggja það til frægustu og uppáhalds fat fyrir picnics - shish kebab.

Svo, hvað er hægt að gera með boga? Einfaldasta, auðvitað - er að bjóða upp á grænt, ungur stafar. Einfalt, ódýrt og kát. Ef þú hefur tíma, getur þú marinerast það í öllum mögulegum hætti, og þeir trúa, ekki síður en grillið uppskriftir.

Svo, hvernig á að súrum gúrkum lauk fyrir a shish kebab hratt? Shinkuete nokkur höfuð af lauk, brjóta það í ílát með vel loki, bæta við salti eftir smekk (það getur þurft mikið, ekki hafa áhyggjur, þetta er eðlilegt), loka og hrista vel í nokkrar mínútur.

Á þessum tíma, ef unga laukur, standa út mikið af safa, missti beiskja og skerpu. Ef boga vetur, safa getur varla verið, en bragðið og áferð grænmeti enn breyst þar til mjúkur og blíður. Síðan sem þú stökkva laukur salat með ediki (allir að þú hefur). Hlutfall sem þú velur, á grundvelli hversu mikið þú ert eyðurnar, sem sýrðum bragð til þinn mætur, auk teknu tilliti hvers konar ediki þig. Ákveða sjálfur. Á sendingunni til staðar er hann innrennsli og verða enn mýkri, sætari og tastier.

Hvernig á að marinerast lauk fyrir shish kebab, ef þér líkar ekki lykt af ediki? Saxið og hrinda grænmeti með salti, bæta jurtum eða kryddi (treysta á smekk). Þú getur stökkva með sítrónusafa, en það er ekki skylda. Hella jurtaolíu. Betra ef það verður hreinsaður og lyktarlaust, þótt eitthvað af því sem þú vilt, það er rétt. Við the vegur, ekki reyna hreinsaður sólblómaolía, úr hár-Olíu afbrigði af plöntum. Það er yndisleg, ekki newfangled ólífuolía með þeim er ekki hægt að bera saman.

Hvernig á að marinerast lauk fyrir shish kebab, ef það er frjáls tími? Um það bil eins og í fyrri tilvikum, nema að í stað þess að berja hakkað grænmeti sem þú þarft að fylla það með sjóðandi vatni, þá holræsi það, þá þynnt edik (9%) í hlutfalli 1: 1 með soðnu vatni, bæta við uppáhalds krydd (tilvalið þurr adjika) og hella þessa lína laukur salat. Í þessari uppskrift, laukur ekki endilega tæta, getur þú marinerast og fullkomlega. Í þessu tilfelli, þú þarft að halda höfði í sjóðandi vatni í um tíu mínútur, gefa þeim nokkrar klukkustundir til að fylla. Berið kjötið.

Og eitt í viðbót í efni um hvernig á að súrum gúrkum lauk fyrir shish kebab. Taka ábyrgð á vali á grænmeti. Það eru sérstök salat afbrigði af lauk, sem eru ekki aðeins sætari, en einnig oft hafa lilac lit, svo sem mun skreyta rétti. Young laukur juicier, sætari og meira blíður. Borða það ekki aðeins með shish kebab. Hann - frábær sótthreinsandi, mettað kalíum, magnesíum, fosfór, vítamín C og það er ekki allt listi af gagnlegur eiginleika þess. Vera heilbrigð.