Hvernig á að marinerast lauk - nokkrar uppskriftir

Ef einhver hefur áhuga á spurningunni um hvernig á að súrum gúrkum lauk, þá er þetta hlutur verður mest velkomnir. Hér byrjar elda verður boðið upp á nokkrar uppskriftir sem mun gera hádegismat vítamín eða jafnvel skreyta frí borð þeirra með hefðbundnum boga - Ódýrt en kát!

Þar sem undirbúa súrsuðum lauk bragðgóður aðeins hægt með því að nota sýru, samsetningin verður að innihalda eða ólíkir vinegars eða súr til safa eða edik kjarni. Þótt sýnd hér í síðustu uppskrift sýru er notað í stað þess sinnepi.

Uppskrift 1. Hvernig á að marinerast lauk í eplasafa fyrir veturinn

Laukur (kílógramm) þarf að hreinsa úr hýði og þvo. Ef þú notar litla laukur, þá má strax setja inn dauðhreinsuðum krukkum. Stór og hausinn þarf að skera í hringi. Í hverri krukku er hægt að setja á svartan pea og pea Allrahanda, og einn foli. Á þessum tíma, á hægum eldi er nauðsynlegt að setja á pönnu með ferskur kreisti eplasafa (600 grömm) er bætt út í salti og sykri (50 g) og hituð að suðu. Þetta er nauðsynlegt að fylla sjóðandi marinade pakkað í dósir lauk, þá sótthreinsa þá í 10 mínútur og rúlla málm húfur.

Uppskrift 2. Hvernig á að marinerast lauk í eplasafa fyrir snarl

Þessi efnablanda felur einnig í sýruböð lauk, skera í hringi. Marinade er útbúin sú sama og í fyrri uppskrift, en það er bætt við sólblómaolía og rófa safa - handahófi númer. Þá snakk capped og sett í kæli, en ekki í frysti í boga ekki snúa inn í "Fellibylur" frá peremorozheniya. Rófa safa getur fyllt fat rétt fyrir kvöldmat, stökkva með hakkað ferskum kryddjurtum. Sumir sælkerar leita sérstakra upprunalega bragðið snakk, bæta súrsuðum lauk og jafnvel vín.

Uppskrift 3. Eins marinerast boga með ediksýru kjarni veturinn

Að undirbúa lauk í vetur er einnig notað marinade. Það er gert úr við útreikning: matskeið salti og sama magn af sykri á 200 grömm af vatni með því að bæta við 70% ediksýru Essences i magni sem er matskeið. Henni er hellt sjóðandi marinade laukinn áður að setja í krukkuna allar nauðsynlegar kryddi: pipar, lárviðarlaufinu, þurr sm. Áður crimping má bæta við bankann matskeið af þurru sinnepi.

Uppskrift 4. Hvernig á að súrum gúrkum lauk fyrir snarl með ediksýru kjarna?

Fyrir þetta appetizer laukur skorið í þunnar hálf-hringi. Það er hægt að nota sem venjulegt hvítt lauk, og sætur rauður - salat. Ef lyfið er tekið bitur laukur, getur þú hella sjóðandi hana fyrst, til þess að fjarlægja umfram biturð. Þetta líka fórnað dill. Marinade sérstaklega að undirbúa vatn gler, tvær teskeiðar af 70% kraftur og sölt með sykri - matskeið án renna. Þá ætti hella marinade lauk, loka lokinu þétt og hreint í hálftíma á köldum stað. Marinade skal tæmd rétt fyrir notkun.

Uppskrift 5. Hvernig á að marinerast lauk í sítrónusafa

Þessi aðferð er frábrugðin hliðsjón af framangreindu að í stað þess eplasafa er notað í annaðhvort þurru sítrónusýru, eða safa eins sítrónu kreisti.

Recipe 6. Laukur, marineruð í sinnep

Þessi uppskrift er frábrugðið allt notað í þessari grein, þar engin vökvi er krafist fyrir þessa aðferð marinering. Til að undirbúa upprunalegri sætur snarl notuð laukinn sem er skorið hringi. Hvað segir er tilbúinn að taka mikla sinnep (30 grömm 2-3 miðlungs laukur) og blanda það með lauk.

Eftir að bæta við blöndu af jörð svartur eða rauður pipar, salt, sykur og oregano og teskeið af hreinsaður sólblómaolía og tvær matskeiðar af majónesi snarl ætti að setja í kæli, og tveimur tímum síðar verður það tilbúið til notkunar. Þetta appetizer er öðruvísi eingöngu bragð, óvenjulegt leið til að elda og er alveg einfalt uppskrift.