Upprunalega uppskrift. laukhringir

Fast elda laukhringir eru talin. The aðalæð hluti - laukur, sneið hringir. laukur uppbygging lánar sig vel til þessa aðferð við undirbúning. Steikt laukur hringir djúp-steikt eftir bleytir rúlla í deigið eða brauð mola. Stundum er það notað sem condiment eða bráða tómatsósu sósu.

Nákvæm uppruna þessum diski er óþekkt, en árið 1933 uppskriftin "laukur hringa" (bleyti í próf) með viðskipti vörumerki Crisco virtist eins og auglýsing í sunnudagur New York Times Magazine. Jafnvel fyrr, 13. janúar 1910, uppskrift steikt laukur birtist í Middletown, NY Daily Times. Nú á dögum eru margar leiðir til að elda hringa af lauk.

uppskrift 1

Að steikja laukur hringi, sem eru mjög vel til þess fallin að bjór, eftirfarandi vörur ætti að nota:

• 3 stór Spænska laukur eða sætt.
• ½ bolli hveiti.
• ¾ te skeið af salti.
• Skeið 1/8 tsk pipar.
• ½ te skeið af lyftiduft.
• 1 egg hrátt.
• ½ bolli mjólk.
• Jurtaolía að steikja.

Bow hreinsa og þvo, skera í plötur úr að þykkt örlítið meira en 5 mm. Taka í sundur öll plötumar í einstökum hringi. Í skál, blanda hveiti, krydd og lyftiduft. Í sérstakri bolla þeyttum egg og mjólk, og síðan bæta þeim út í blönduna af þurru hráefni og blandað vandlega saman. Eftirfylgjandi gerist hringlokunin dýft í að prófa og djúpum fitu steikt í heitu (hiti um 185 ° C) á báðum hliðum þar til gullið brúnt. Verðbil á handklæði pappír umfram olíu frásogast. Áður en þjóna, stökkva með smá salti.

uppskrift 2

Hér er upprunalega uppskrift. Laukur hringir fyrirfram marinerað. Til framleiðslu á þörf:

Fyrir aðalrétt:

• 1 bolli áfir.
• ¼ bolli heitt sósu.
• ¼ bolli krydd.
• 2 stór gulur laukur, skrældar og skera þykkt hringir (örlítið meira en 3 mm).
• 2 bollar hveiti.
• Peanut eða önnur jurtaolíu að steikja.

Fyrir krydd:

• 2 ½ matskeið papriku.
• 2. matskeið salt.
• 2 matskeið hvítlaukur duft.
• 1 skeið af svörtum pipar.
• 1 matskeið laukur duft herbergi.
• 1 skeið af cayenne pipar.
• 1 skeið af þurrkuðum oregano lauf.
• 1 tsk þurrkað timjan veitingastöðum.

First, krydd: öll innihaldsefni voru blönduð og geymd tilbúinn krydd í lokuðu krukku eða íláti. Í skál, blanda súrmjólk með sterkan sósu og 2 matskeiðar af te og krydd. Bæta við laukinn hringir og sökkva það alveg í fljótandi, nálægt lokinu, marinerast í kæli í amk klukkutíma. Hitið olíu til að 185 ° C. Í grunnu skál eða stórt fat hveiti er blandað með 2 matskeiðar af krydd. laukhringir dýft er í þessari blöndu þannig að þeir eru jafnt húðuð, bursta burt umfram hveiti. Vandlega setja hringinn í heitu olíu, steikt (3 mínútur) þar til gullið brúnt. Lay aðila sem hringir, svo þeir standa ekki saman. Draga út olíu á handklæði pappír. Þetta er frábær uppskrift. Laukur hringir sem fengust bragðgóður hirðarnir heitt. Eftirstöðvar hveiti er hægt að nota í eftirfarandi steikingar.

uppskrift 3

Þessi uppskrift er fyrir þá sem vilja elda laukinn hringir í breadcrumbs. Innihaldsefni fyrir matreiðslu:

• 1 stór laukur, sneið við á til þykktar örlítið meira en 5 mm.
• 1 ¼ bollar hveiti.
• 1 te skeið lyftiduft.
• 1 te skeið af salti.
• 1 egg hrátt.
• 1 bolla af mjólk eða valfrjáls.
• ¾ bolli breadcrumbs.
• Salt.
• 1 lítra af olíu til gera út eða ekki.

Þetta er erfitt uppskrift, laukur hringir snúa út bragðgóður, ef þeir eru rétt og jafnt húðuð með deigi og breadcrumbs. Olían er hitað í djúpum fryer í 185 ° C. Aðskilja laukinn sneiðar í einstökum hringjum og sett til hliðar. Í skálinni, blandað hveiti, lyftidufti og salti. Öll verkin eru dýfði í þurra hveitiblönduna og sett til hliðar. Þeyttum egg og mjólk, var blöndunni hellt í hveiti, hrært var í stinga. Lækkað hringur floured deigið og síðan á grillið til að tæma þar til deigið er ekki lengur æð. Breadcrumbs dreift á grunnu fat. Hver hringur ræktun sem þau kunna að vera alveg þakið. Extra mola fjarlægt. The lag verður haldið mjög vel. Fry hringur aðilar að 3 mínútur eða þar til gullið brúnt. Flytja til handklæði pappír, kryddað með salti, er gefið á borðinu.