Laukur hringir: appetizer og skreytið

Laukur hringir - það er einn af the auðveldlega til gera og eitt af ódýrustu skemmtun. Nýlega fleiri og fleiri bjór elskhugi vilja þetta áhugaverð appetizer, brottför frá pistasíuhnetur, hnetum og kartöfluflögur. Og í kaffihúsum eru sífellt fóðraðir hringa eins og a hlið fat stað þess frönskum.

Hvað er svo hrifinn af þessum hringjum?

Á margan hátt, sú staðreynd að þeir elda er í raun mjög einfalt. Þú ert bara einn skál, blanda hveiti (um tvær matskeiðar) með salti og pipar - hálfa teskeið, og hitt - kremið (u.þ.b. 150 g) með tveimur eggjum og hveiti. Bæta við hveiti eftir þörfum, þannig að massi var ekki þykk - um 3 matskeiðar. Næst skaltu taka franskar (sem þú vilt) og crumble þá. Snúðu ofninn í 200 gráður.

Það byrjar matreiðslu ferli. Skerið laukinn og þykk og þú vilt, en hringi. Betra að taka stóru perur - þeir eru auðveldara að skera og hringir fæst áhrifamikill. Þá hver hringur er dýft í fyrstu skálinni, þá - í annað. Við lítum til allra umfram gler, stökkva með flís - og breiða á bakstur lak. Það er betra ef pönnu er bökunarpappír. smazhem grænmeti hennar olía (bara svolítið hringinn ekki standa á pappír), og þvo neitt ekki nauðsynlegt, getur þú örugglega byrja að elda borða. Laukur hringir eru bakaðar í um 5-8 mínútur á hvorri hlið, þar til gullið brúnt. Um leið og það er myndast - er hægt að fjarlægja. Hægt er að elda smá sósu og dýfa því í hring, getur þú hella sósu, ef hringir eru bornir eins og a hlið fat. Og þú getur borðað bara svona, þeir fá mjög bragðgóður og án þess að nokkuð.

Það er önnur leið til að elda laukinn hringir - í batter. Prófanir sem við dýft hringinn, margir eru unnin á bjór. Svo kemur í ljós meira loft og bindi. Ef þú vilt ekki magn - nota venjulegt vatn í staðinn fyrir bjór. Til að gera þetta, blanda smá bjór með hveiti, salt, pipar, egg og jurtaolíu. Þú getur bætt við hvítlauk, í gegnum fjölmiðla, til að smakka. Við slá öll blender þar til einsleit massa. Næst er nauðsynlegt að hita jurtaolíu á pönnu - eins og ef við erum að fara að steikja franskar kartöflur. Vandlega lækka laukur hringi sem við höfum áður dýft í deigið. Við undirbúning slíkra hringa - um fimm mínútur, þá þeir snúa stökkum og mjög ljúffengur. Hins vegar, ef þú eins og jarðskorpan er föl, það er hægt að fá þá áður. Ef þú ert djúpt fryer, það eru jafnvel einfaldari, mun það taka um 1-2 mínútur.

Ég verð að segja að í fyrra tilvikinu, þegar við notuðum ofninn, og í öðru sem þú þarft að setja hringinn fyrst til bökunarpappír og þá gilda - vegna þess að það mun gleypa umfram olíu.

Laukur hringir til bjór æskilegt að veita strax, eða þeir geta verið brætt og mun ekki sprungið. En það verður samt að vera ljúffengur.

Margir bæta við sterkju í deigið (um þrjár matskeiðar), en þessir hringir eru fleiri hentugur fyrir Skreytið.

Hvernig á að elda laukinn hringir fyrir Skreytið

Grundvallar munur á milli þessara hringa frá skyndibitastaður útgáfa gerir það ekki. Aðeins er mælt með stað spilapeninga til að nota brauð mola til að smakka kartöfluflögur ekki trufla bragðið af aðalrétt. Og í stað þess sýrðum rjóma er betra að taka ósykraðri jógúrt eða mjólk vöru - jógúrt, til dæmis. Það er best laukhringir eru hentugur fyrir fisk og kjötréttum.

Dish, þrátt fyrir einfaldleika sínum, það geta verið mjög, mjög óvenjulegt, ef þú færð skapandi með matreiðslu. Allar tegundir af kryddi, kryddblöndur, ýmsar viðbætur - allt sem hægt er að gera venjulegt bjór snakk á nafnspjaldið þitt. Og, auðvitað, glas af bjór með hringjum, eldað í eldhúsinu, miklu betur en keypti-flögum.