Leiðsögn og baunir. Uppskriftir fyrir veturinn

Við bjóðum þér að elda kúrbít og baunir fyrir veturinn. Uppskriftir sem eru í þessari grein eru hannaðar fyrir vélar með mismunandi matreiðslu reynslu. Frá þér bara stranga leiðbeiningum sem krafist er. Við óskum þér velgengni í eldhúsinu!

salat vítamín (baunir + leiðsögn + tómatar)

innihaldsefni:

• Hreinsaður olía - 350 ml;
• 3 kg unga Skvassskór;
• Salt - 1, 5, gr. l.;
• 0,5 l pureed tómatar;
• sykur - nóg fyrir 1 bolla;
• papriku - 500 g;
• 2 bollar soðnar baunir;
• papriku í hamri - ekki meira en 1 tsk ..

aðferð við myndun

1. Við skulum byrja með vinnslu á grænmeti. Skola og hreinsa þá. Tæta kúrbít teninga. En besta pipar skera í ræmur.
2. Í pott senda rifið grænmeti. Bæta soðið baunir, sykur og maukaðar tómötum. Kryddið með salti. Hella olíu. Stökkva með pipar. All það elda 60 mínútur, setja eld á meðaltali. Það er ómögulegt að ímynda sér án varðveislu ediki. Bæta því við grænmeti massa í 5 mínútur þar til útboði. Taktu 1.5 gr. l. edik.
3. Það er enn að hella salat af tómötum, lauk og baunir á dauðhreinsuðum banka. Við rúlla þeim. Það besta af vörum okkar hafa fengið fjölda 4-5 dósir.

Uppskrift kúrbít, stewed með baunum

Listi yfir vöru:

• tveir tómatar;
• Hreinsaður olía;
• miðlungs kúrbít - 3 stk;.
• tvær gulrætur;
• 400 g af grænum baunum;
• ferskar kryddjurtir;
• tvær ljósaperur;
• grænn laukur - 1 búnt.

Helstu innihaldsefni eru kúrbítur og baunir. Uppskrift verður vel þegið af fylgismönnum hollan mat, og þeir sem fylgja myndinni. Sú plokkfiskur þarf ekki að rúlla fyrir veturinn. Breiða það á disk og halda áfram á bragð.

Í verklega hlutanum

1. Hreinsuöu gulrætur fór í gegnum grater. Fjarlægja hýði af lauk og tæta kjötið í teninga. Við sendum þessar grænmeti í preheated pönnu (djúpt). Fry nota smjör.
2. Baun belg voru þvegin með vatni úr krananum. Skera í sundur (bestur lengd - 3,4 cm). Bæta við pönnu, þar gulrætur og lauk.
3. Young leiðsögn þvo. Afhýða þær mjög þunnt, svo ekki eyða því. Marrow að hægt sé að skera í hringi, þá - í bita (2x2 cm).
4. Við mala tómatana. Settu þær á pönnu með öðru grænmeti. Kryddið með salti. Stökkva með hakkað jurtum. Ef grænmeti einangrað smá safa, þá hella 1/3 bolli vatn.
5. Hversu margir munu vera tilbúinn kúrbít með baunum? Uppskrift felst quenching þá í 40 mínútur. Grænmeti eru mjúk og blíður. Við elduðum kúrbít plokkfiskur með baunum. Dreifa máltíð á plötum. Skreyta með sprigs af steinselju eða kóriander.

Elda græna baunir með leiðsögn um veturinn

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• 1 kg af ræktun rót (t.d., sellerí, gulrót, steinselju og stökksteiktum steinseljurótarflögum);
• Lavrushka - 2-3 þynna;
• 500 g af líma tómatar og lauk;
• oregano, timjan - eftir smekk;
• hreinsaður olíu - nóg fyrir 1 bolla;
• 2 kg ung skvass og nál (aspas) baunir;
• krydd (pipar, salts).

nákvæmar leiðbeiningar

Þrep númer 1. Við breiða á borðið, allt sem verður tilbúinn baunir með kúrbít. Við skulum byrja með grænmeti. Ljósaperur hreinsa og mala teningur. Rótargrænmeti undir rennandi vatni. Við fórum í gegnum grater. En það er ekki að blanda þessi efni.

Þrep númer 2. Hitið pönnu, hella smá olíu. Við sendum það rifið gulrætur og laukur. Látið malla þar til útboði. Bæta við öðru grænmeti rót. Hella smá vatni. Látið malla þar til eldað grænmeti.

Step númer 3. belg af baunum vatn minn úr krananum. Þvert. Mælt með lengd stykki - 2-3 cm.

Step númer 4. Courgettes hreinsað úr fræjum. Peel er einnig hægt að fjarlægja. The kvoða er skorið í bita (3x3 cm).

Þrep númer 5. grænar baunir og kúrbít og bæta við gulrót rætur. Fylltu heitt vatn. Elda þar til eldað leiðsögn og baunum. Ef þau eru mjúk, þá er kominn tími til að bæta tómatmauk. Bíða þar til vökvinn fer að sjóða. Tímastillt í 5-6 mínútur. Ekki gleyma að hræra grænmeti okkar. Við lok saltsins, stökkva með kryddi. Setja lavrushku. Elda fyrir aðra 15 mínútur.

Skref № 6. Fjarlægið pott úr plötunni sem f eru Courgettes og baunir. The uppskrift er gert ráð fyrir varðveislu þeirra fyrir veturinn. Svo erum við að setja á borðið heitt sótthreinsuð krukkur. Í hverju þeirra setja græna baunir með kúrbít og öðru grænmeti. Bankarnir senda innihald í ofni í 6-10 mínútur, þannig að þeir hlýja upp. Rúlla upp nær. Þegar bankar með workpieces hafa kólnað, fjarlægja þá á köldum stað.

Kúrbít með baunum: niðursoðinn salat uppskrift

Food sett:

• 4 Art. l. salt og edik (9%);
• þroskaðir tómatar - 1,5 kg;
• Hreinsaður olía - 200 ml;
• 500 g hvítar baunir og eplum;
• Hvítlaukur - 100 g;
• tveir kúrbít 3 kg á þyngd;
• sykur - 150 grömm nóg;
• Bell (rauð) pipar - 0,7 kg.

undirbúningur

1. Þvegna baunir fylla með köldu vatni. Látið standa í 4 klst. Það ætti að bólgna á þessum tíma.
2. Vakt baunir í pott fyllt með vatni. Sjóða þar til útboði (mýkja).
3. Fjarlægja hýði af leiðsögn. Fjarlægja kjarna með fræ og skipting. Holdið tæta í ræmur.
4. Peppers þvegið með vatni, hreinsað úr fræjum og skipting. Skera í sneiðar.
5. Hvað eru næstu skref? Þvegna tómatar skorið í 4 hluta. Við sendum í blandara. Einnig að setja stykki af eplum (engin fræ). Við mala þessi efni. Sú mauki massa sett í stórri pönnu. Þegar það byrjar að sjóða, hella olíu og edik. Kryddið með salti. Bætið sykri í rétta magni. Hrærið. Enn og aftur erum við að koma að sjóða. Nú er hægt að fylla á pönnu leiðsögn, baunir og papriku. Elda í 40 mínútur, setja eld í lágmarki.
6. Tilbúinn salat dreifa á hentuga stærð krukkur. Rúlla upp nær. Við fjarlægja workpiece okkar burt frá augum, ekki til að borða þá fyrir vetur. Eftir allt saman, þetta salat er mjög appetizing.

í niðurstöðu

Við ræddum um hvernig á að gera kúrbít og baunir fyrir veturinn. Uppskriftir fram hér að ofan eru einfaldar að framkvæma og ódýr setja af vörum.