Hvernig á að elda svínakjöt eyru. Óvenjulega fat og sjaldgæfur skemmtun

Ó, hver veit mikið um hvernig á að elda svínakjöt eyru, það er bjór elskhugi og ræktendur svín. Þetta delicacy er borinn fram sem snarl með bjór, sumir connoisseurs telja besta skemmtun að Brewfest vöru nr. Sem er sambærileg við þessa byproduct er bætt við salöt og jellied kjöt, auk þjóna sem sjálfstæður snarl. Hér eru nokkur prófað uppskriftir.

Uppskrift Baked svínakjöt eyra

Sex-vörur ætti að vera eldað í 4 klst í vatni strax að setja nokkra skrældar laukur og standa þá klofnaði, bæta steinselju, sellerí og pipar og salt. Eftir elda eldað hráefni skera ræmur (aðeins eyrun) og setja á blað fyrir bakstur. Næst, undirbúa bechamel sósu með því að bæta við sinnepi, hella vörur sínar og stökkva smá rifnum osti. Bakið í ofni þar til gullið brúnt.

Svín eyru: salat með gulrót

Sjaldan sem undirbýr máltíð, en aðdáendur eru enn til staðar. Svo, sjóða kjöt innihaldsefni og geyma í kæli. Skerið í þunnar rendur, bæta kryddi. Hreinsa hýði af hvítlauk og lauk, fyrsta varan til að kreista í gegnum fjölmiðla, annar hálf-hringi skera. Sameina hálfan bolla af ediki og sama magn af vatni. Hellið yfir grænmeti og eyru, látið marinerast í 10 klukkustundir, helst, ef þú setja í kæli yfir nótt. Í morgun holræsi vökvann, bæta 150 grömm af -200 kóresku gulrætur. Til að sækja um sem sósu með ólífuolíu.

Hvernig á að elda svínakjöt eyru í Korean

Oft á mörkuðum eða í verslunum er hægt að finna fat eins og hann, þetta eru mest marinerað kjötvörur. Við skulum reyna að elda þær heima. Sjóða svínakjöt hlutar í söltu vatni með pipar og leafs, hefur um það bil dvalartíma í sjóðandi vökvann í 3-4 klst. Þá skera í þunnar ræmur (pre-kaldur). Undirbúa marinade: blanda í gám mylja lárviðarlaufinu og nokkrum negulnaglar af hvítlauk, matskeið af krydd fyrir kóreska gulrót, ólífuolíu og sama magn af ediki og klípa af sykri. Eyru hefur að skipta í glerkrukku og og hella vökva. Kápa og marinerast í kæli í einn dag, þá er hægt að reyna.

hlaup

Jæja, sem meðal húsmóðir líkar ekki að elda þetta góðar máltíð? Viltu vita hvernig á að elda svínakjöt eyru? Bæta þeim við hlaup. Eyrun eiga að liggja í bleyti í vatni yfir nótt og í morgun vandlega þrifin. Suðumarki í lítið magn af vökva og tæma. Þá fylla pottinn efni, bæta við vatni og elda fyrir 4-5 klukkustundir. Á sjóðandi fjarlægja froðu og elda með kryddi. Eftir þennan tíma, fjarlægja vörur, holræsi seyði. Hella henni í á þægilegan formi (plötur, skálar) og taka í sundur kjöt. Setja það í ílát, skera í ræmur eyru og senda sömu átt. Látið kólna, og þá senda í kæli eftir myndun zhirka á yfirborðinu og heill fast að afplána. Við the vegur, eins sósa er mælt með því að nota heitt sinnep eða piparrót.

niðurstaða

Einkennilega nóg, en lýst efnið getur jafnvel sjóða og steikja vel með salti, þú færð bragðgóður og frumlegt. Hvernig á að elda svínakjöt eyru? Mjög einfaldlega, the aðalæð hlutur - að sýna smá ímyndunarafl, gott að þrífa þá og sjóða. Þá er hægt að gera hvað sem þú vilt með þeim.