Hvernig á að elda svínakjöt

Það er ekkert leyndarmál að stundum gömlu, sannaðar uppskriftir munu gefa líkurnar á framandi nýjungum. Hvað getur verið meira ljúffengur en stykki af bakaðri svínakjöt, safaríkur, góður, ilmandi? Vissulega hefur hver húsmóðir nokkrar athugaðar uppskriftir fyrir svínakjöt.

Til dæmis getur þú eldað svínakjöt í filmu með kryddjurtum.

Það mun taka: a stykki af svínakjöt grömm af 700, 2 negull af hvítlauk, ólífuolía , hálf sítrónu, pipar, kúmen, kryddaður kryddjurtir og svartur pipar. Áður en eldað er er svínakjöt skipt í hluta, u.þ.b. stærð lófa. Jæja, ef kjötið er með lítið fitu, sem bráðnar, mun gefa kjötinu munnvatni safnað. Ef svínakjöt er erfitt getur það verið afstokkað svolítið. Hvítlaukur fínt nudda eða sneið, blandað með nokkrum skeiðum af ólífuolíu og 0,5 tsk af salti. Nudda þessa blöndu af svínakjöti og láðu þau á blað af filmu. Pepper, stökkva með þurrum jurtum og kreista á þeim safa úr hálfri sítrónu. Hvert stykki er pakkað í filmu, settu á bakplötu og send í ofþensluð ofn til að baka í klukkutíma við 200 gráður hita.

Þú getur eldað svínakjöt með ananas í ofninum

Þetta mun krefjast: pund af kjöti og dós af 200 g. Sweet niðursoðinn ananas hringir, majonesmappa, stór laukur og 2 stórar tómatar, handfylli af ólífum, salti, osti og pipar. Stórt blað af filmu er dreift á bakkanum og olíað með jurtaolíu. Kjöt er skorið í skammta, þvegið, flutt með handklæði, sáð, dýft í majónesi og lagt á filmu. Tómatar skera í hringi og lauk hringa, eftir það breiða þær út á kjöti. Hringir af ananas dreifa yfir lauk og fitu með majónesi. Stystu ofan með rifnum osti og skreytið fatið með ólífum - festu ólífuolíuna í miðju ananashring og hylja með filmu ofan. Bakið svínakjöt í u.þ.b. 50 mínútur við 200 gráður, 10 mínútur fyrir lokið, þannig að filman er opnuð til að gera osturinn brúnt.

Svínakjöt með sveppum og osti mun smakka við alla. Til að undirbúa þetta fat þarf að taka: hálft kíló af nautakjöti, 400 gr. Mushrooms eða önnur ferskt sveppir, stykki af osti sem vega 100 grömm, 2 negull af hvítlauk, jurtaolíu, pipar, dilli og salti. Svínakjöt er þvegið, skera í þunnar sneiðar, barinn, nuddað með mulið hvítlauk og salt. Leggið kjötið í pönnu, bætið smjöri og steikið í 3 mínútur á hvorri hlið við háan hita. Í sérstökum pönnu steikja fínt hakkað sveppum og lauk í 6-7 mínútur. Kjötið er dreift á bakkubakanum, sveppasýnið er toppað og stökkva með rifnum osti. Baktu á bakplötunni með þynnu blaði og settu það í ofninn í 30 mínútur við 220 gráður.

Þú getur eldað svínakjöt með gulrótum og hvítlauk. Fyrir þetta fat þú þarft: fullt af blaðlauki, pund af svínakjöti, 2 gulrætur, pipar og salt. A heild stykki af svínakjöt er þvegið, þurrkað og göt með þunnt hníf. Frá hrísgrjónum skera laufin, fara aðeins af hörðum stilkur, gulrætur eru hreinsaðar og skera í þröngar plötur. Svínakjöt svínakjötin, ýttu villta hvítlauknum og gulrætum í skurðopið. Styrið fínt hakkað hvítlauk, salti og pipar, settu í stykkið í filmu og settu í ofninn í klukkutíma og hálftíma við 190 gráður.

Þegar tíminn er mjög stuttur getur þú eldað svínakjöt með hliðarrétti af kartöflum. Hálft kíló af kjöti krefst stykki af 8 kartöflum, laukur, tómötum og osti. Svínakjöt skorið í þunnt, ekki meira en sentimetra laganna, þvegið þá stykkin og slá þau vel. Kartöflur eru hreinsaðar og skera í sneiðar, eins og þeir gera með lauk og tómötum. Potato mugs eru settar á blað af filmu. Kjöt er saltað, pipað og lagt yfir kartöflur, þá kemur lag af laukum, tómötum og rifnum osti. Við eldum svínakjötið í 40 mínútur við 200 gráður hita.