Kex uppskrift að shapers - með karamellu, heslihnetu og sveppum

Til þess að hafa hús þitt fylltist ólýsanleg ilm af bakstur, undirbúa heimatilbúinn smákökur. Uppskriftir (í dósir til að elda sem mest þægilegt) mun gefa þér valfrelsi. Having rannsakað þá getur þú elda skemmtun fyrir smekk.

Kex uppskrift fyrir mót með heslihnetum

Það er mjög einfalt kökur. Deigið er ekki nauðsynlegt að hnoða eða rúlla. Þetta kex uppskrift fyrir hefðbundin mót er í mörgum enskumælandi löndum. Deigið hefur sérstaka áferð, fulltrúi frekar hveiti Crumb. útbreiðslu hennar í formi, einnig er hægt að skera í ferninga eða í gegnum skriðdreka tartlets. Þú þarft að hundrað grömm af hnetum, sama magn af smjöri, áttatíu grömm af duftformi sykur, hundrað og þrjátíu grömm af hveiti. First, setja heslihnetur í preheated ofni, bíðið í fimm mínútur - þú ættir að heyra dauft hljóð sem gefur frá sér springur hýði. Nú er hægt að aðgreina það frá hneta með fingrunum. Setja heslihnetur í blandara og mala á miklum hraða. Bætið hneta Crumb kökukrem sykur, hveiti og smjör hlýja. Mala að einsleitni. Sú deigið er sett á borðið og rúlla út í myndun. Þú getur sett í formi (þeir verða að vera þurr, að smákökur standa ekki), asni með gaffli og bakið í ofni í tíu mínútur. Þessar vörur hafa aðeins lítillega browned.

The uppskrift fyrir kex mót með mjólk karamellu

Þetta próf er notað til klassíska kex "Madeleine". Í þessari útfærslu, dálítið óvenjulegt bragð, einhvers staðar á milli eldað niðursoðna mjólk og bræddu. Bræðið smjörið (það þarf tvö hundruð grömm). Undirbúa restina af innihaldsefnunum sem þarf ef þú vilt koma kex uppskrift mót með karamellu. Þessi tvö hundruð grömm af hveiti, sama magn af sykri, hundrað grömm af mjólk, þrjú stór egg, tuttugu grömm (tvær töskur) vanillusykur og klípa af salti. Yfir miðlungs hita, bræða sykur (hægt er að bæta invertsíróp, að koma í veg fyrir kristöllun) og elda karamellu. Það ætti að vera fljótandi. Til að gera þetta, hella bræddu sykur með heitu mjólk (varúð - þessi blanda myndar úða!) Og smá whisk hrærið þar til þykknað sjóða á lágum hita (um fimmtán til tuttugu mínútur). Whisk egg með vanillu sykri og salti, bæta hveiti og hnoða í stífur deigið. ostuzhennoy bæta karamellu og hnoða það varlega. Það verður að verða meira fljótandi. Skildu það á í tuttugu mínútur og þá fylla próf mót, stökkva púðursykur, rúsínur, hnetur og bakið í um það bil tuttugu mínútur. Þessar vörur eru mjög vel varðveitt.

Kex uppskrift "Sveppir" í form

Gera deigið úr tveimur eggjum, hálfum bolla sykur, þrjá bolla af hveiti, teskeið af vökva gos, bolla af sýrðum rjóma og pakki af smjörlíki eða smjöri (250 grömm). Þú þarft hrærivél eða whisk. Fyrst, berja egg með sykri og sýrðum rjóma. Þá hella út í blðndu af brætt smjörlíki (olíu) og vötnuðu gos. Í lok hluta inn í hveiti. Sérstök lögun á sveppum hita til að hita, olíu og feiti setja í leynum deigið. Bakið á miðlungs hita á báðum hliðum.