Ef þú vilt að fylla Cookbook nýja þínum diska af grænmeti, vera viss um að greiða athygli á hvítkál. Grænmeti, aðgengileg á hvaða tíma árs, getur verið steikt, plokkfiskur, baka, gera hann frægur hvítkál hamborgari eða einfaldlega bætt við salat. Í þessari grein munum líta á sumir af ljúffengum og nærandi diskar hvítkál, sem þú getur undirbúið, til dæmis fyrir matinn.
Tushena hvítkál: uppskrift með kjöti
Þetta fat verður sérstaklega sterkan, ef þú tekur elda hans er ekki aðeins ferskt grænmeti, en sauerkraut. Það mun gefa örlítið sýrðum bragð og fullkomlega áherslu á bragðið af nautakjöti eða svínakjöti. Fyrir stórum hluta alla fjölskylduna, þú þarft:
- pund af nautakjöti eða svínakjöti;
- 2 stór laukur ljósaperur;
- 400 g af súrkáli og 800 g af fersku (um það bil helmingur af stórum gaffal);
- nokkrar matskeiðar af náttúrulegum líma tómatar;
- krydd fyrir kjöt, salt og nokkrar Laurel laufum.
Fínt skorið laukinn og setja hana á pönnu með olíu grænmeti. Eldið þar til gagnsæ, þá bæta við sneið nautakjöt flök í litla bita. Cook um 5 mínútur, síðan lá út sauerkraut. Ábending: Ef of súr súrsuðum grænmeti fyrir matreiðslu setja þær í colander og skola undir rennandi vatni. Loka á pönnu með loki og látið malla í fimmtán mínútur borðkrókur yfir miðlungs hita, hrærið af og til ekki gleyma. Eftir lá ferskt hvítkál og tómatmauk og elda þar til kjötið er blíður. Það fer eftir gæðum þess, getur það tekið klukkutíma og hálfan. Í lok, bæta lárviðarlaufinu fat, vandlega stökkva með salti og kryddi. Slökkva á hita og látið malla, falla í um 15 mínútur, jafnvel Tushena hvítkál uppskrift er svo einföld, væri fullkominn fat fyrir kvöldmat. Það þarf að vera þjónað heitt, borið fram með léttri grænu salati eða einfaldlega að klippa árstíðabundin grænmeti. Auðvitað, þetta fat er hægt að taka aðeins ferskt hvítkál, sauerkraut, en gefa það sérstakt piquancy - reyna þessa samsetningu, ertu viss um að njóta.
Stewed hvítkál: uppskrift með mynd
Og þú getur elda grænmeti og segir, taka:
- hálf kíló af kjúklingi án húð og bein;
- sem er lítið 100-grömm sneið af beikoni;
- 50-70 g af hvaða unnum osti - hentugur "Viola", "Hochland" eða annars aðila;
- 200 g af ferskum sveppum;
- hálf lítil höfuð hvítkál,
- peru laukur, a par af negulnaglar af hvítlauk og kryddi.
Bacon skorið í röndum og steikja í lítið magn af olíu, það verður að vera hitað með fitu. Bætið fínt hakkað laukur pönnu og sauté í nokkrar mínútur. Eftir að setja hakkað í teninga af kjúkling og létt steikja það - verkin ættu að vera hvítur. Eftirfarandi bæta sveppum - ef þeir eru nógu stór, þurfa þeir að vera fyrirfram skera í nokkra hluta, er hægt að setja smáhlutir í heild sinni. Slökkva blöndu yfir fimm mínútur, og þá lá rifið hvítkál. Við the vegur, ef þú vilt sérstaklega safaríkur grænmeti, eftir að klippa það prisolit örlítið og muna hendurnar. Þegar spíra örlítið browned, bæta ostur á pönnu, hella þriðjung bolla af vatni og elda yfir lágum hita í korter, eða rúmlega. Kryddið með salti og stökkva með kryddi eftir smekk. Tushena hvítkál (uppskrift með osti og kjúkling) er mjög bragðgóður en heitt, og eftir að elda fat þjóna strax að borðinu. Fyrir bragðið í hverjum skammti, getur þú bæta fínt fórnað eða kreisti hvítlauk.
Ljúffengur eldað blómkál. Uppskriftir: stewed með grænmeti eða sýrðum rjóma
Fjarlægja úr kæli:
- 1 höfuð blómkál;
- nokkrar litlar kúrbítur 1 eggaldin og sætur pipar;
- 1 gulrætur, tómatar par, sem er lítið Bulb laukur;
- krydd, tómatmauk og grænmeti olía til steikingar grænmeti.
Blómkál , þvo, skera í florets, það er best að fjarlægja harða hluti - stilkar. Soðið þar til það lin jurtaolía í söltu vatni. The hvíla af the grænmeti, þvo, þrífa: eggaldin, kúrbít, papriku og tómötum skorið í teninga og höggva gulrætur með grater. Laukur og hvítlaukur fínt skorið, þá sauté í olíu þar til mjúkt, bæta gulrætur fylgt auk annarra grænmeti - hvítkál er nauðsynlegt að setja í síðasta móti. Hrærið, hella par matskeiðar tómatmauk, salt og krydd bragð stökkva (allir pipar, oregano, paprika, tumerikinu, og svo framvegis. D.). Kápa og látið vilja - 20 mínútur fat hægt að bera fram á borðið. Og þú getur undirbúa máltíð og auðveldara, til dæmis, fljótt undirbúa tushena hvítkál uppskrift sem felur í sér að stöðva það með rjóma í örbylgjuofni. Fyrir hann, þú þarft:
- £ blómkál;
- 150 g af hvaða osti;
- smá mjólk, 100 ml af rjóma og krydd.
Skiptið hvítkál á inflorescences, setja í mold og elda á fullum krafti í 2 mínútur. Þá hella í rjóma og mjólk, stökkva með rifnum osti ofan og bakið í aðra 8 mínútur. Reyna það - ef grænmeti er enn mikil, undirbúa fat aðeins meira. Hvað uppskrift af fyrirhuguðu þú velur, verður þú að hafa dýrindis og þægilegur kvöldmat fyrir alla fjölskylduna.