Blómkál. bragðgóður uppskriftir

Jákvæð áhrif blómkál á lífveru hefur verið þekkt í langan tíma. Eftir allt saman, er það a einhver fjöldi af mismunandi vítamín, þar á meðal mjög sjaldgæf - U. Það hjálpar til við að staðla meltingu með því að viðhalda framleiðslu ákveðinna ensíma og nauðsynlegum fitusýrum.

Blómkál inniheldur meiri hlutfall próteina, sem er helsta efni fyrir byggingu mikilvægu frumum. Þess vegna seyði og súpur þessa vöru er mjög nærandi og þeir smakka ótrúlega skemmtilegt. Þótt Blómkál er hægt að útbúa í ýmsum upprunalegu rétti.

Litur hvítkál steikt í breadcrumbs

Ekkert getur raunverulega bera með steiktu blómkáli. Hún er blíður og mjög bragðgóður. Þetta fat verður sigur af hvaða húsmóðir. Til að undirbúa þarf blómkál (hálf höfuð hvítkál), 2 egg, smá hveiti (sifted), breadcrumbs (ef ekki tilbúin, getur þú höggva blender), jurtaolía og klípa af salti.

Hvítkál ætti að vera vandlega þvo og skera í nokkrum stórum bita, sem þá falla í pott af söltu vatni. Elda í 20 mínútur varan er nauðsynlegt, kápa er betra að loka. Í þessu tilviki, lit hvítkál til að halda áfram. Þegar hún er tilbúin, styðst hún aftur í colander og leyft að kólna. Aðeins þá er það skorið í litla plötum.

Sú hvítkál sneiðar vals í tilbúnum hveiti, þá í barinn egg og að lokum í breadcrumbs. Þessi verk eru send til heitu pönnu, þar sem vandlega ristuð. The lokið fat þjónað heitt, sem Skreytið eða sem ræsir.

Blómkál með sveppum

Mjög bragðgóður grænmetisrétti unnin úr blómkáli. Einn af þeim er hægt að útbúa mjög fljótt. Þörf blómkál (1 FORKS) 200 c. sveppa (sveppir geta) í 100 ° C. harður ostur, ólífuolía og fjölbreyttari jurtum (dill, laukur, steinselja, basil, osfrv).

Fyrst, áður en að undirbúa máltíðir unnin matvæli. Hvítkál er brotinn niður í smærri florets og sjóðið í söltu vatni, og sveppir þvo og skera í stór klumpur, þá bæta við hvítkál og soðið líka. Fínt hakkað grænu og osti rubs.

Eins fljótt og eftir 7-9 mínútur spíra með sveppum verður tilbúin, þeir eru kælt. Á sama tíma pönnu er Smurà með ólífuolíu. Það er sett fram og hvítkál með sveppum. Efsta lag stráð jurtir sem stráð með lítið magn af olíu. Að lokum, allt þakið osti.

Sú fegurð er sett í ofninn, þar sem hitastig 200 gráður öllu bakað hálftíma. Þegar ostur bráðnar og breytist í skorpu, fat er tilbúinn til að þjóna!

Blómkál bakaðar með osti

Einfaldlega og með mikilli ánægju sem margir húsmóðir elda blómkál með osti í ofni. Fat reynist upprunalega, en á sama uppskrift er auðvelt. Nauðsynlegar blómkál (1 gafflar) polpachki smjör, salt, glas af mjólk, jurtaolíu og smá rifinn ostur. Til að byrja, sjóða hvítkál og elda rjóma sósu (bræða smjör og ost, bæta við mjólk og klípa af salti).

Á bakstur hellt hálfa lokið sósu, sem sett allt blómkál, sundur á inflorescence. Ofan það er þakinn með annað lag af tegund af rjómaosti sósu og ausinn mola frekari. Í þessari mynd, the fat er komið fyrir í ofiiinum. Þetta hvítkál er frábært hlið fat eða grænmetisæta valkostur.

saltwort

Ljós og heilbrigðum valkosti mun solyanka byggð á blómkáli. Þetta er mjög lág-kaloría súpa, sem á sama tíma er einnig mjög bragðgóður. Þú getur staðfest þetta með því að undirbúa aðeins solyanochku.

Þarftu að taka á öllu það er ekkert: 300-400 gr. blómkál, nokkrar kartöflur, a par af gulrótum, aspas 250 gr., sömu upphæð sveppum, smjöri, skeið, smá hveiti, sykri, salti og steinselju. Kartöflur þarf að hreinsa og skera í litla bita. Blómkál sundur í florets, aspas, skorið í bita, og gulrætur - þunnar sneiðar. Allar þessar grænmeti eru sett í pott, fyllt með vatni og soðið. Þetta er einnig bætt við salt, smjör og sykur.

Á meðan sveppir eru soðin í vatni, koma að sjóða. Eftir coarsely þeirra hakkað og bætt við heildar pottinn til grænmeti. Í annarri pönnu gera refills fyrir halophytes. Það hellti hveiti, bæta stykki af smjöri. Allt þetta overcook og síðan blandað saman við nokkur glös af leiðir seyði úr jurtaríkinu. Eldi það er haldið í 5-10 mínútur, og síðan bætt í súpuna. Að borðinu hodgepodge með sveppum og blómkáli borið fram með grænu.