Loðnu í ofni - nokkur einföld rétti

Kæliskápar á mörkuðum og í matvöruverslunum frystum fiski bókstaflega inundated með ýmsum tegundum. Og flestir virðast nondescript venjulegt loðnu. En, eins og the orðatiltæki goes, "lítill en dýrmætur." Þetta er að fullu umfang áhyggjur af litlum fiski. Það er gagnlegt og bragðgóður á sama tíma allt - egg, kjöt og jafnvel beinin, sem innihalda nauðsynlegar kalk fyrir mannslíkamann. Loðna lent í norðurhöfum, fisk sem er miklu betri en allir aðrir. Eftir allt saman, það býr í náttúrunni og étur mest náttúrulega mat.

Margir fólk eins og til að steikja fisk, en loðnan, bakað í ofni, er satt delicacy. Og í því skyni að undirbúa þetta fat, það þarf töluvert af efni. Þrjú eðlileg hluta verður þarf:

• fryst loðna - 700 grömm;
• hálfa sítrónu;
• hveiti - 2 msk. skeiðar;
• krydd fyrir fisk og salt - til að smakka.

Þar sem það eru engin vog, það er ekki nauðsynlegt að hreinsa hana á loðnu. Það þarf að defrost, skola undir köldu rennandi vatni og klappa þurr. Innyflin eru fjarlægðar með höfuðið. Þá loðnu hræ ætti að vera nokkuð salt og stökkva salat. Í allri þessari formeðferð er lokið. Nú verðum við að undirbúa pönnu. botn þess er nauðsynlegt að leggja filmu og stökkva með hveiti. Þá á pönnu "reglusamur" er lagt ofan á loðnu og einnig þakið filmu. Loðna er bakað í ofni við 180 gráður í tíu mínútur. Þá efst filmu skal fjarlægja og aftur í nokkrar mínútur í ofni til að mynda skorpu. Allir fat er hægt að bera fram á borðið, stökkva með sítrónusafa.

Einnig að gera vel loðnu í ofni með kartöflum. Þetta nærandi og bragðgóður casserole skreyta hátíðlegur og daglegu borð. Og það þarf að undirbúa ekki meira en 40 mínútur, og svo efni:

• Bird loðnu - 8 stykki;
• soðnar kartöflur - 6 stykki;
• sýrðum rjóma og rifinn ostur - 2 matskeiðar. skeiðar;
• smjörlíki - 50 g;
• máltíð - a matskeið;
• salt - til að smakka.

Frosinn fisk er nauðsynlegt að skera og aðskilja bein. Þá paneer í hveiti, sem er blandað með pipar og salti, og steikt þar til gullinn brúnn. Þá verður þú að taka bakstur eða pönnu og setjið olíu á það með smjörlíki. Með fyrsta lag, sem mælt er fyrir loðnu, þá kartöflur, skera í könnu. Allt þetta er smurður með sýrðum rjóma og stökkva með rifnum osti. Kartöflur og loðnu í ofni og bakaðar þar til allt fat er þakinn með dýrindis browned skorpu.

Einnig loðnu í ofni er hægt að framleiða ekki bara sjálfur, heldur einnig sem fylla fyrir og baka. Þetta mun krefjast ferskan fisk, gerdeig, laukur, svartur pipar og salt. Loðna er nauðsynlegt að skera: að fjarlægja hali, höfuð og fins. Það er hægt að skera flök eða yfirgefa hálsinn. Laukur skorinn í hálf hringi. Þá lá út á bakstur hring deigið. Það sett í hættu loðnu og fiski - lauk. Allt þetta pipar og árstíð með salti. Þá erum við að gera annað próf í hring og loka fylling þeirra. Brúnir köku skal zaschepit, og í miðju til að gera gat. Nú 40 mínútur á köku ætti að vera eftir í heitum stað og leyfa því að "fara".

Þá erum við að senda köku í ofninum og bakið þar til gert. Tíminn fyrir þessa aðferð fer eftir krafti ofninum og tekur ekki meira en klukkustund. Tilbúinn köku verður að fjarlægja úr ofninum og bursta með olíu. Og ef þú taka það með handklæði og látið standa í 15 mínútur, kakan verður áfram mjúk lengur og mun ekki harðna.

Loðna í ofni útskrifar einnig sem sérstakt fat. Fimm skammta af þessum diski þarf þessi efni:

• Loðna - 500 grömm;
• sýrðum rjóma - hálfan bolla;
• smjör - tvær skeiðar;
• rifinn ostur - hálfan bolla;
• jurtir, salt, pipar.

Fiskur ætti að vera alveg að skera, auk salt og pipar og steikja í smá olíu. Þá tekin pott, smurt með olíu, og það passar loðnu. En það verður að vera vökvaði með sýrðum rjóma, stökkva með rifinn ostur og sett í ofn. Þetta fat er bakað þar til kaup á einkennandi gullna lit. Eftir elda, að fiskurinn geti skreyta með greenery.