Fiskur í tómötum. Saltað fiskur í tómötum. Uppskriftir, myndir

Fiskur í tómötum er mjög bragðgóður og óvenjulegt fat sem hægt er að örugglega kynna fyrir hátíðlega hátíð. Það skal einnig tekið fram að borða slíka kvöldmat er ásættanlegt með hvaða hliðarrétti sem er. Þar að auki, ef þú kælar það, þá mun það gera framúrskarandi snakkrétt.

Hvernig er fiskurinn fylltur í tómötum á eldavélinni?

Jellied fiskur er mjög bragðgóður og fljótur fatur, sem er mjög vinsæll hjá þeim sem vilja borða góðar. Til að undirbúa slíka kvöldmat þurfum við:

• Hökuflök fryst - um 1 kg;
• Tómatar marinaðar í eigin safa þeirra - 1 hálf lítra pottur;
• Mjólk sigtað ljós - 3 stórar skeiðar;
• Sandsykur er ekki stór - eftirréttarskeið;
• Laukur ekki bitur - 1 miðlungs höfuð;
• Hreinsaður olía - um 55 ml;
• Fresh greens - lítið búnt;
• Salt sjó fínt og svartur pipar - Notaðu til að smakka.

Undirbúningur fiskur á eldavélinni

Fiskur í tómötum er mjög ánægjulegt fat, til undirbúnings sem þú þarft aðeins klukkustund af frítíma. Til að gera slíka kvöldmat er nauðsynlegt að losna alveg flökum aðalafurðarinnar og skera það síðan í hluta. Ferskur fiskur skal strjúka með pipar og salti. Eftir það þurfa kyrr og mjúk flök að rúlla í léttri sigtuðu hveiti þannig að það nær alveg yfir vöruna. Að lokum ætti fiskurinn í brauðinni að vera steiktur í hreinsaðri olíu þar til hún er gullbrún.

Undirbúningur tómatfyllingar

Eftir að fiskurinn er brennt verður að setja það til hliðar og byrja strax að undirbúa fyllingu. Fyrir þetta er nauðsynlegt að hreinsa og fínt höggva laukinn. Næstur ætti grænmetið að vera vistað á jurtaolíu. Þegar vöran verður gagnsæ er nauðsynlegt að bæta við möldu tómötum og safa þeirra í mashuna. Þessir þættir þurfa að slökkva að meðaltali eld í um 7 mínútur. Eftir það ættu þeir að vera stráð með pipar, salti, ferskum kryddjurtum og sykri.

Rétt kynnt til kvöldmatar

Fiskur í tómötum, uppskriftin sem við höfum talið, er mjög ánægjuleg og góð. Berið það á borðið eins og hér segir: Steiktur í brauðflökum skal settur á disk og hella síðan í tómötum. Til viðbótar við slíkan fisk, getur þú gert krömpuðum kartöflum eða sjóða pasta.

Við the vegur, fiskur í tómötum í fjölbreytni er fengin eins ljúffengur og nærandi eins og á eldavélinni. Ef þú ákveður að gera þetta fat með því að nota nefnt tæki, þá mælum við með því að nota bakunaráætlunina til að steikja flökið og til að undirbúa fyllinguna.

Ljúffengasta fiskinn í tómötum: Uppskriftin að elda í ofninum

Um hvernig þú getur fljótt og ljúffengt gert slíka fat á eldavélinni eða multivarkinum, sagði við. En hvernig á að vera, ef þessi tæki sem þú getur ekki notað af einum ástæðum eða öðrum. Í þessu tilfelli mælum við með að þú gerir fat í ofninum.

Fiskur í tómötum, bakaður með blómkál, kemur í ljós að nærandi nærandi og nærandi. Til þess að gera þetta fat fyrir komu langþráða gesti, ættir þú að undirbúa eftirfarandi vörur fyrirfram:

• Þorskurflök ferskur fryst - um 300 g;
• Tómatur eða tómatmauk, þynnt með vatni - um 250 ml;
• Mjöl sigtið ljós - 2 stórar skeiðar;
• Hvítlauksalur - 2 lítil stykki;
• Kóríander - fullur lítill skeið;
• Kúmen - fullur lítill skeið;
• Gúrmerik - ½ lítill skeið;
• Pepper svartur jörð, sjávar salt - notaðu til að smakka;
• Spergilkál eða venjuleg blómkál - um 200 g;
• Hakkað korn - ½ krukkur;
• Hreinsað olía - um það bil 35 ml;
• Peas grænn niðursoðinn - ½ krukkur.

Vinnsla innihaldsefna

Áður en fiskurinn í tómötunni er settur í ofninn ætti hann að vera meðhöndlaður á réttan hátt. Til að gera þetta verður það að vera alveg þíða og síðan skera í miðlungs stykki og stökkva með salti. Það er einnig nauðsynlegt að þvo spergilkál eða venjulegan blómkál sérstaklega. Eftir það verður að skipta í smærri blómstrandi og soðið í saltvatni í 5-9 mínútur.

Að því er varðar niðursoðinn korn og græna baunir, ættu þeir að vera sviptir saltvatninum og blandað.

Fyllingarefni

Til að borða slíka fat í ofninum verður það að vera áfyllt með tómötumklæðum. Til að undirbúa hana skal blanda safa eða þynntri líma saman með hveiti, og bæta einnig við rifnum grösum, karabískum fræjum, túrmerikum, svörtu pipar, kóríander og sjósalti til þeirra.

Myndaðu fatið

Til að mynda slíka kvöldmat, ættir þú að nota djúpa rétti. Það þarf að vera olíulaga með hreinsaðri olíu, og þá leggja varlega út saltþorskþorsk. Næst verður fiskurinn þakinn af soðnum blómkál, sem og blöndu af baunum og maís. Í lokin ætti að vera allt fyllt af innihaldsefnum með tómötum.

Bakið í ofninum

Eftir að bragðgott og fullnægjandi fat er myndað verður það að vera send í þungt upphitaða ofn. Bakið fisk með grænmeti í sósu á tómötum er mælt fyrir 38-45 mínútur við 210 gráður. Á þessum stuttum tíma eru þorskflökin fullkomlega soðin, verða mjúk og mjög mjúk.

Hvernig ætti ég að þjóna gestum?

Eftir að fiskurinn undir tómatsafa er fullkomlega soðin verður að taka hana út og dreift á plötum. Það skal tekið fram að það er engin þörf á að gera góða skreytingu sérstaklega fyrir þetta fat. Eftir allt saman er það fullbúið kvöldmat, sem þarf aðeins til að þjóna fjölskyldumeðlimum saman með sneið af brauði og smá salati.

Let's summa upp niðurstöðurnar

Nú veitðu hvernig á að baka fisk í tómötum og einnig elda það á eldavélinni eða í multivarkinu. En ef þú hefur ekki tíma til að gera uppréttanlegt fat, þó þú ert mjög hrifinn af þessari vöru, þá ekki vera í uppnámi fyrirfram. Eftir allt saman er fiskur í tómötum (niðursoðinn matur) seldur í næstum öllum verslunum. Það ætti aðeins að opna og neyta með brauði.

En þessi kvöldverður reyndist mjög fullur, að niðursoðinn fiskur í tómötum ætti örugglega að gera eitthvað bragðgóður og góður garnish. Bon appetit!