Margskonar Kjöt: uppskriftir með myndum. Gerð kjötrétti

Hvorugur aðili er lokið án þess að kjöt sneið. Auðvitað, í mörgum matvöruverslunum selt fullunnar vörur til að vera fær um að draga álegg. En þú getur sjálfur og gera allt til þess að fá sanna vinnu matreiðslu list. Við skulum líta á nokkrar áhugaverðar valkosti.

Hvaða vörur eru notaðar fyrir álegg?

Til að undirbúa álegg, getur þú tekið allar kjötafurðir. Það getur verið bakaðar skinku og lax, og pylsur og beikon. Þar að auki er hægt að nota kjöt af eigin gerð þeirra. Nokkrar uppskriftir kynnum í þessari grein. Almennt, það eru engar reglur og takmarkanir. Treysta á eigin smekk.

Hvernig þú raða blandað kjöt?

Ef þú vilt breyta frí borð, það getur ekki verið án kjöts. En aðal málið - muna að mikið veltur á framboði. Ef þú bara narezhete sama pylsum og lax, þetta er ekki upprunalega. Allt sem þú þarft að raða þannig að það leit út eins og matreiðslu meistaraverk.

Til kjöt sker reyndist fallegur, það er gott að nýta sér salati, gúrku sneiðar, kirsuberjatómötum, ólífum, svörtum ólífum, krullað steinselju. Taka allt sem er fyrir hendi og, eins og þeir segja, draumur. Við gefum nokkur dæmi um hvernig þú getur sótt álegg. Hönnun (myndir notaðar í þessari grein sýna fjölbreytni af valkostur) ætti að vera björt og frumlegt.

Bragðarefur í viðskiptum

Margskonar kjöt myndi líta falleg ef sneið lax rúlla í formi slöngur eða rúllum. Í samlagning, þessir umslag, er hægt að fylla með líma og bæta grænmeti, þú færð góðrar snarl. Í miðri forminu er hægt að setja sósu, tómatsósu, sinnepi. Björt skreytingar fengin úr granatepli fræ. A grænn laukur getur vinda Serpentine.

Margskonar kjöt, því er að skipta, og ávöxtur er hægt að skreyta með lifandi blómum. Þessi þráður mun líta mjög hátíðlegur og framandi.

Jafnvel venjulegt pylsa, klettasalati skreytt með nokkrum greinum, lítur vel út og er mjög aðlaðandi, er ekki verri en á veitingastað. Svo ekki hika við að gera tilraunir með matreiðslu sköpun þeirra.

Excellent Útlit er skorið skreytt kínverska lauf hvítkál, niðursoðinn kukuruzka, baunir. Það blandar fullkomlega með vínberjum, sítrónu og rúsínur.

Í dýrum veitingahúsum gefa fágun rétti með að klippa plata ausinn kryddi.

kjöt hækkaði

Fólk skreyta oft sælkerastaður á kjöt rósir. Jæja, eða pylsa, þá, eins og þeir segja, það fer allt eftir vilja og getu. Í öllum tilvikum, snýr það út mjög fallega.

Leiðbeiningar um undirbúning decor:

1. Lauslega sneið pylsu eða kjöt.
2. Eitt stykki af rúlla upp rúlla og brjóta í tvennt - þetta mun vera miðja okkar, rosettes.
3. Pierce the botn af the blóm kross tannstönglar eða teini, eru petals ekki dreifðir.
4. Wrap miðjum kjöt sneiðar í hring, skapa viðeigandi form á blóm.
5. Neðri hluti skera burt rósir, svo hún getur dvöl stöðug á fati og féll.
6. Setja blóm á réttum stað á disk og birta petals þess.

Hægt er að byggja upp meira frumleg og hækkaði, fyrir þetta eina er gert úr miðjum ýmsum kjöt og petals - frá öðru, eða sameina pylsu með Sturgeon. Floret fá litað. Skreytið með álegg (myndir eru sýndar í greininni) rósir - það er mjög góð lausn, þarf ekki mikið átak, en niðurstaðan mun fara yfir allar væntingar.

Margskonar kjöt með höndum sínum

Kjöt geta vera tilbúinn fyrir frí borð , og með eigin höndum. Til að gera þetta, þú þarft að selja slíkar vörur:

1. Pork (háls á svínakjöti) - 2 kg.
2. Veal - 0,5 kg.
3. Chicken flök - 0,4 kg.
4. Súrsuðum pipar - á valdi þínu.
5. Cranberry - hálfan bolla.
6. Walnut - þriðja bikarinn.
7. Þurrkaðir oregano - 1 tsk ..
8. Svartur pipar - 1 tsk ..
9. Salt - til að smakka.
10. Dry rauðvín - 0,5 bolli.
11. Ólífuolía - 0,5 bolla.
12. Búnt af steinselju.

A setja af kryddi er hægt að breyta að vild.

Hvernig á að elda cassoulet? The uppskrift er alveg einfalt. Taktu svínakjöt og þvo út henni í vatn, og þá þurrka það með handklæði. Næst munum við skera háls svínakjöti sneiðar (sneiðar) á báðum hliðum, til skiptis, ekki dorezaya á barma. Gefa út eins konar sikksakk.

Kjúklingur með kálfakjöti skal skera plötur (sentímetra þykkt). Fjöldi þeirra skal vera jafn fjölda niðurskurði í svínakjöti.

Í skál hella oregano, svartur pipar, kúmen, pre-nuddað þá í mortéli. Og sfðan var blandan krydd hella vín, edik og olíu. Bætið salti í það, og allt blandað vel. Sú marinade ló háls af svínakjöti, nautakjöti og kjúkling með að dýfa. Chop grænu. Nuts, hvítlaukur og chilli of fínt hakkað.

Taktu tvær litlar plötur. Í fyrri hálfleik setti allt blöndu af hnetum, kryddjurtum og pipar. Og annað - restin af baki og bæta við fleiri trönuberjum.

Nú þarftu að efni svínakjöt. Einn rifa mun setja fylling af fyrstu plötum og a stykki af kálfakjöt, og í öðru - blöndu af Cranberry og kjúkling. Svo aftur á móti, nafarshiruem allt háls á svínakjöti. Þráður má fest kjöt. Ef þú hefur einhverjar eftir marinade og fylling, getur þú frumustrok háls þeirra svínakjöti ofan.

Nú erum við að setja kjöt okkar í ermi fyrir bakstur. Við framkvæma nokkrar holur með tannstöngli, þannig að gufu getur flýja. Setja ílátið í preheated ofn. Bakið í tvær klukkustundir.

Eftir þann tíma sem við fá úrval okkar, gefum honum tækifæri til að kæla niður, fjarlægja ermi. Varan skal hafa í heild. Þá erum við að setja það undir oki tíu klukkustundir á köldum stað.

Að gera, álegg okkar. Myndir fram á síðunni sýna öðrum valkostum skreytingar þessum diski. Sérhver eigandi getur verið uppskrift með því að færa eitthvað á mína eigin. Eins og áður hefur komið fram, það er ekki bannað að dreyma. Sérstaklega með decor!

Jæja, förum við aftur til matar okkar. Það er borið fram á borð með víni.

loin heimabakað

Við viljum gefa þér aðra uppskrift af ljúffengum, safaríkur og bragðgóður kjöt. Það mun saxa marineruð í seyði af lauk hýði.

Til framleiðslunnar þarf að taka svínafeiti með góðum lögum af kjöti. Þú getur vissulega notað og mjög bringukolli.

Í fyrsta lagi að undirbúa saltvatn í enamel pott.

Á hvern lítra af vatni taka:

1.Sol - 0,5 bolla.

2 lauk afhýða.

3. Hvítlaukur - nokkrar negull.

4. Krydd eftir smekk.

The saltvatn mun setja fitu okkar þannig að það er alveg á kafi í vökvanum. Allt þetta verður að setja á eldavélinni og látið sjóða í tíu mínútur. Þá fjarlægja pönnuna af hitanum. Láta soðið með beikoni kaldur og gat staðist annan dag. Þá bringukolli ætti að ná, smeared með mulið hvítlauk, hella krydd. Allt þetta hula í álpappír og setja í ísskáp í einn dag, og þá breyting til frysti. Þegar vara podmerznet, það geta vera notaður.

Soðin þannig brjóstagjöf er mjög fallegur litur, eins og hún reykti. Það er einnig hægt að nota í að skera kjöt. Blandað, hönnun sem við lærum, verður fleiri skær og óvenjulegt. Þetta mun leika í hendur á hönnun diskar með kjöti.

Blandað með sjó Kale

Það eru svo margir möguleikar að raða og þjóna álegg. Uppskriftir með myndum sýna frumleika og fágun rétti. Og, auðvitað, hjálpa byrjendum hostesses skilja næmi og visku elda og skreyta þjóna skemmtun.

Kjöti er hægt að sameina við mismunandi afurðir. Jafnvel með þangi. Til að undirbúa þessa uppskrift, við þurfum að taka eftirfarandi föruneyti af vörum:

1. Beef - 0,3 kg.
2. Svínakjöti - 150 g
3. Kjúklingabringa - 150 g
4. Gulrætur - 1 stk.
5. Þang - 100 g
6. kjúklingur egg - 6 stk.
7. Milk - 50 ml.
8. Jurtaolíu - 2 msk.
9. Salt, fennel, svartur pipar, jörð.

Svo munum við undirbúa bjarta meatloaf með þangi. Til að gera þetta, þvo út svínakjöt og nautakjöt, og þá þurrka það. Nautakjöt skorið í tvo bita. Við skulum gera hana þversnið. Við skulu ná með loða kvikmynd og rétt að verja okkur með því að þunnt lag. Nudda með salti og pipar. Eitt stykki af nautakjöti til hliðar.

Egg þarf að hrista upp með salti og mjólk og hella í pönnu og elda í fimm mínútur. Þá að leyfa blöndunni að kólna.

Næsta staflað lag af myndun svínakjöti, þá nautakjöt, þá pönnukaka eggjum og sjó Kale. Mjög vandlega við snúum öll rúlla og riðuveiki skewer þannig að það var ekki að brjóta upp.

Nú gera það sama með kjúkling. Upphaflega Otobaya það, þá bæta við salti og pipar. Eigum pund eggjarauðu uns hvít. Bæta við dilli. Gulrætur verður fyrst að sjóða og þrífa og höggva fínt.

Eftirstöðvar stykki af nautakjöti lá út kjúklingur, og ofan á allt peremazhem eggjarauða blöndu og setja gulrætur. Við skulum snúa annað rúlla og er einnig fest. Ennfremur, þetta fegurð ætti að vera tilbúinn í gufubaði í u.þ.b. 50 mínútur. Kjöt skal vera mjúkur.

Áður en þjóna, rúlla skal fínt skera og skreyta með grænmeti og kryddjurtum. Hér fengum við annan álegg. Samsetning sker getur verið mjög mismunandi. Stundum er hægt að sameina virðist ósamkvæmar vörum. Og niðurstaðan, það skal tekið fram, ánægður.

The samsetning á vörum

Í undirbúningi fyrir frí, hugsa fyrirfram hvað þú vilt sjá álegg þinn. Hönnun (myndir vilja hjálpa þér að sigla) mun taka nokkurn tíma, en fat mun skreyta borðið. Og gleymdu ekki um möguleikann á samsettum vörum. Mjög gott útlit með kjöti og osti sneið. Hægt er að nota margar tegunda hans. Hver af þeim er skorið öðruvísi (sneiðar, sneiðar, teningur). Og þá djarflega ostur skreyta sköpun þinni. Að auki, er hægt að gera á samsetningu, til skiptis lag af kjöti og osti. Hér getur þú draumur upp.

Og elskaður af mörgum valkost - grillað kjöt. Hér líka, er þar svall ímynda. Hver sagði að álegg - það er bara lax, pylsur og önnur skorið? Langt frá því! Bakaðar dágóður á grillið líta ekki minna appetizing mat og eru velkomnir á hvaða borð.

í stað þess að eftirmála

Taka mið á dæmi um frumleg og falleg sker hönnun, sameina valkosti okkar með hugmyndir - og þú færð einstakt frí fat. Njóttu máltíð!