Kaka "Napoleon" Ostur: Uppskriftir kökur og rjóma

Þú ert með frí fljótlega? Mig langar til að elda fyrir eftirréttur eitthvað nýtt og öðruvísi? Gera kaka "Napoleon" ost. Þetta ljúffenga eftirrétt mun höfða til bæði fullorðnum og börnum.

Innihaldsefni fyrir deigið

"Napoleon" ostur - lítið þekkt uppskrift. kaka form óbreytt, en bragðið reynist öðruvísi. Fyrst þú þarft til að undirbúa deigið í kökur. Til að gera þetta, þú þarft að setja af vörum:

1. The þétt ystingur (engin korn) - 0,5 kg.

2. Flour - um 600 g (veltur allt eftir þykkt er fyrsti efnisþátturinn).

3. Sugar - 150-200 g

4. Egg - 3 stk.

5. Smjörlíki (smjör) - 1 pakkning (200 g).

6. gos, slaked edik - 1 tsk .. (Þú getur komið í stað lyftidufti)

7. Salt (klípa) - til að smakka.

8. Vanilla sykur - 1 tsk ..

Undirbúningur deigið

Egg með sykri verður að slá með hrærivél þar til slétt og fara í tankinum. Ef ostur með moli, en í sérstakri skál að trufla hann blender. Egg með sykri, bæta bakstur gos eða lyftiduft. Blandið vel með hrærivél. Á sama stað er smjörlíki ílát, sem verður fyrst nudda á gróft grater.

Nú bæta eggjablönduna í brotinn ystingur, hveiti, salt, vanillíni. Blandið öllum hráefni og hnoða uncool, mjúkan deigið. Gerðu því í boltann, kápa með handklæði til að koma í veg fyrir massa veðrast, og geyma í kæli í 60 mínútur.

Sjáðu, hvað fallega deigið út. Nú verðum við að krefjast þess og það er hægt að halda áfram undirbúningi eftirrétti.

Bakið kökur í ofninum

Nú er hægt að fá í punginn 6 deigið úr kæli. Þeir verða að vera kalt, en ekki fryst. Pritrusite hvert boltinn hveiti, setja einn á autt sæti og rúlla. Í fyrsta lagi gera hring, og þá fjarlægja umfram þannig að þeir mynda rétthyrning. Hins vegar er þetta ekki nauðsynlegt. Eftir allt saman, "Napoleon" ostur getur verið annaðhvort hringlaga eða rétthyrnd lögun.

Rúlla kaka, fram á bakstur blaði, oiled, og þá setja í ofn til að baka við 200 gráður. Vilji auðvelt að sannreyna hana. Þegar kaka er browned, það er hægt að fá. Það er um 7-10 mínútur. Því er nauðsynlegt að baka allar aðrar fimm kökur. Þeir geta ekki verið smurður með heitu rjóma. Þess vegna ystingur kökur kaka er nauðsynlegt að kólna niður í stofuhita.

Innihaldsefni fyrir rjóma

Þar til deigið er sett í kæli, það er ákveðið hvað verður smyrja kökur. Ef við vitum nú þegar hvað við viljum undirbúa "Napoleon" ostur, þá þarftu að gera viðeigandi krem. Til að gera þetta, taka þessi efni:

• Curd ostur - 200-250 g
• Low-feitur kotasæla - 300 g
• Kotasæla meðaltali fituinnihaldi - 500 g
• Allir ávexti (jarðarberjum, hindberjum, Rifsber) - 100 g af hverri gerð.
• Jam (ákjósanlegt að það sé sólberjum) - 500 g
• Sykur - eftir smekk.
• Vanilla - 1 pakki.
• White þéttur mjólk - 0,5 banka.

Ofangreind innihaldsefni eru valfrjáls, því þú getur spinna miðað langanir þeirra og getu. Þegar kremið er tilbúið, halda áfram að undirbúningi á köku. Rjómaostur verða fleiri blíður og góður, ef það bæta smá rjóma.

matreiðslurjómi

Delicious ostakaka "Napoleon". The uppskrift er mjög einföld og er í boði fyrir hverja fjölskyldu. Hins vegar, ekki aðeins á kökur um framtíð kaka. Bragð og blíða eftirrétt gefur rjóma, sem við ræðum nú. Til að koma í veg fyrir óæskileg moli, kotasæla og ost Perebeyte blender þar til slétt.

Nú til að bæta þéttur mjólk skyrið. Eftir allt saman, það gefur ótrúlega gegndreypingu Korzh. Ef ostur er of þurr, þá getur þú ekki tekið helminginn af þéttur mjólk og a heild krukku. En ekki gleyma að því meira sem þú bæta sultu og berjum. Því áður en næsti efni, reyna blöndu af smekk.

Til að fá dýrindis rjómaosti, rjóma er hægt að bæta smá sítrónusafa, sem mun fjarlægja sætan sætt bragð. Þegar allt var framleitt í samræmi við uppskrift, getur þú gera eftirrétt.

Ostakaka "Napoleon"

Þegar kökur hafa kælt og undirbúið rjóma, getur þú búið til ótrúlega eftirrétt. Til að gera þetta, setja fyrsta kaka á bakka eða fati og óspart smyrja það með ystingur rjóma. Að vel Liggja í bleyti í eftirrétt, það er nauðsynlegt að fitu, og á hliðum.

Ofan á fyrstu sekúndu lá köku. Það er einnig ríkulega smyrja. Þannig lá öll ostur kökur fyrir köku. The toppur og hliðar Grease ystingur rjómi. Fyrstu tvær klukkustundir kökuna í kæli er ekki hægt að setja, þannig að hann er vel meðhöndluð og varð safaríkur.

Niðurstaðan er ljúffengur ostur "Napoleon". The uppskrift er mjög auðvelt. Því, sérhver kona geti óaðfinnanlega gera svo dýrindis eftirrétt, og til að þóknast ekki aðeins gestir en einnig í húsi sínu.

Ystingur "Napoleon" í pönnu

Þetta eftirrétt er ekki nauðsynlegt að baka í ofni. Sumir húsmæður prilovchilis gera kökur á pönnu. Sumir telja að ef þeir desiccate ekki og verða allt öðruvísi bragð.

Þegar þú rúlla út deigið að stærð, leggja það á upphituðum og létt Smurà pönnu með smjörlíki. Þegar ein hlið er browned, snúa það yfir. Verið varkár ekki til að desiccate. Í þessu skyni steikja kökur yfir miðlungs hita. Þú getur sett þær á disk og setja flott.

Þegar kælt kökur, er hægt að smurt með sömu ostahlaup rjóma, uppskrift hvers er lýst er hér að ofan. Þegar allur kaka smeared, þá er hægt að skreyta það á eigin spýtur.

kynning

Sem reglu, kakan "Napoleon" er skreytt með mola sem eftir eru af bakstur. Hins vegar í reynd mörgum confectioners geturðu spinna kynningu í aðrar áttir. Til dæmis er hægt að skreyta eftirrétt ávöxtum (kiwi, jarðarber, hindber, etc ..), súkkulaði, hlaup og fleira.

Ef heimili þitt er ekki að finna hér að ofan hráefni til að skreyta köku, það skiptir ekki máli. Eftir allt saman, getur þú breiða það ofan á það sem þú hefur í ísskáp. Til dæmis, bananar, epli.

Hvað sem þú kemur upp með eftirrétt, í öllum tilvikum mun hann vera góður, og útsýnið það - ljúffengt. Eftir bakstur tilbúinn með ást, og það er það mikilvægasta fyrir hvaða kokkur-confectioner.

Ábendingar reynslu kokkar

Við undirbúning deigið það er mjög mikilvægt að smjör eða smjörlíki til deigið og smjör var kalt solid. Það veltur á frekari gæðum og bragð af eftirrétt.

Mjög oft þegar gera út eða bakstur kökur mikið bólgnað. Til að forðast þetta, pre-nístir þá með gaffli. Ekki hafa áhyggjur af útliti. Í kjölfarið, allir annmarkar eftirrétt fela ystingur krem.

Þegar þú undirbúa umferð kökur áfram snyrta. Ekki fleygja þeim, og steikja, eins og þeir vilja skreyta eftirrétt. Að klippa liturinn reyndist fallegur, pritrusite smá kakó þeirra.

Cheesecake snýr jafnvel meira bragðgóður þótt kökur eru ekki bara smyr krem, heldur einnig ausinn hakkað valhnetur (möndlum).

Áður en þjóna köku þarf að standa í kæli í að minnsta kosti 12 klst. Ef tíminn leyfir, þá reyna að halda honum út í kalda nótt. Þá er betra að stilla sig til að verða mýkri og gegndreypt.