Sósa fyrir bókhveiti. Valkostir fyrir matreiðslu og tillögur

Hvert húsmóðir á hverjum degi þurfa að finna upprunalega uppskriftir fyrir daglegu máltíðir. Bókhveiti er nóg af matreiðslu valkostur. Það er hægt að elda í vatni og vera halla. Einnig nokkuð vinsælt mjólk súpa með bókhveiti. En það er meira ljúffengur að korn eins og bókhveiti í tómatsósu, kjöt fylla eða sósu soja. Íhuga nokkrar uppskriftir fyrir sósu.

Val á korni

Áður en þú byrjar að elda bókhveiti, verður þú að velja rétta rófuna.

Ef þú kýst að kaupa vöru seld eftir þyngd, þá vera reiðubúin til þess að það verður að vandlega fara í gegnum. Hella baunir á borðinu, hreinsa þá af rusli og skola vel undir rennandi vatni.

Buckwheat framleitt í pokum fyrir matreiðslu, hefur bjartur. Þú þarft ekki að þrífa korn, en þessi möguleiki er hærra verð en fyrri einn.

Kaup korn, borga eftirtekt til the fyrningardagsetningu og framleiðslu dagsetning. Kaupa aðeins Vottuð náttúruafurð sem vitað er að þér.

sósa bókhveiti

Velja kjötsafi fyrir bókhveiti, getur þú byggja á mörgum þáttum. Fólk sem vill fá bragðgóður mataræði vöru, það er nauðsynlegt að gefa val á grænmeti fyllingu eða kjötsafi sósu soja.

Ef þú vilt gera nærandi og uppfylla fat, þá elda kjöt sósu fyrir bókhveiti. Það fer eftir smekk þínum óskum, það getur verið kjúklingur, nautakjöt, svínakjöt eða lamb á grundvelli.

Uppskrift fyrir grænmeti áfyllingu

Til að undirbúa sósu fyrir kjöt-frjáls bókhveiti, þú þarft eftirfarandi hráefni:

• a par af meðalstórum tómatar;
• einn paprika;
• helmingur laukur;
• polstakana seyði (getur komið í stað bouillon teningur);
• einn gulrót;
• tveir negulnaglar af hvítlauk.

Hitið pönnu og hella í það matskeið af ólífuolíu. Laukur fínt skorið í teninga og sett í pönnu. Cook grænmeti til gullinn brúnn, hrærið stöðugt. Á sama tíma, flottur gulrætur á grófu grater og bæta við lauk. Eldið grænmetið í um 5 mínútur.

Pepper skera í sneiðar og bæta við zazharki. Kreista hvítlauk í grænmeti, þá blanda þeim og elda undir loki lokað í aðrar 2 mínútur.

Tómatar ljóst af sterkur húð, lækka þær í eina mínútu í sjóðandi vatni. Skerið grænmetið í stóra bita og bæta við pönnu. Hellið seyði, árstíð með salti, bæta við uppáhalds kryddi þinn. Malla þar uns vökvinn gufar upp að hluta. Að meðaltali tekur það um 10 mínútur.

Sósu bókhveiti með kjöti

Til að gera þennan valkost áfyllingar þarft að kaupa eftirfarandi vörur:

• að skera kjöt - 200 grömm;
• einn stór tómatur;
• hálfa laukur höfuð;
• litlar gulrætur;
• hálfan bolla af sýrðum rjóma;
• krydd að eigin vali.

Áður hvernig á að elda sósu fyrir bókhveiti, það er nauðsynlegt að sjóða kjötið fyrr helming. Þökk sé þessari vöru verður að vera meira mjúk og safaríkur. Ef þú notar hvítt kjöt af alifuglum, þá sleppa þessu skrefi.

Svo, sjóða kjötið og geyma í kæli það. Skerið vöruna í litla bita og sett í pönnu. Hella í það smá ólífuolía eða jurtaolíu og steikið kjötið.

Í annarri olíu pönnu steikja fínt rifinn lauk og hakkað gulrót. Tomato skera í bita. grænmeti er hægt að hreinsa úr húðinni, ef það er þykkur, ef þess er óskað. Setja tómatana á grænmeti og eldið í aðrar 5 mínútur.

Hella klæða fyrir stykki kjöt, salt og blandað vel saman. Bæta sýrðum rjóma og elda, fellur í 10 mínútur.

soja klæða

Aðdáendur soja vörur geta vera tilbúinn fyrir þessa tegund af sósu bókhveiti. Þú þarft að taka eftirfarandi þætti:

• Eitt lítið höfuð lauk;
• meðalstór gulrætur;
• litlir beets;
• fínt hakkað ferskum kryddjurtum;
• þrjár matskeiðar af sósu soja.

Hitið pönnu og setjið olíu á það með olíu botninum. Laukur skorið í þunnar hálf-hringi og sett í skál. Steikja það í tvær mínútur, þá bæta þunnt sneið gulrót.

Beets eru soðin í húðinni í 20 mínútur eftir suðu. Cool grænmeti og skera það í ræmur. Setja beets við grænmeti á pönnu og hella alla soja sósu.

Hyljið fat og elda fyrir aðra 5 mínútur, þá fjarlægja úr hita og láta það brugga í smá fyllingu.

Matreiðsla bókhveiti

Þegar sósa er tilbúin fyrir bókhveiti, korn ætti að vera tilbúinn. Í þessu skyni það sjóða í söltu vatni í 20 mínútur eftir suðu. Mundu að öll korn eru soðin mjúkur eign. Eftir að elda vara bindi mun aukast um u.þ.b. helming.

Þegar bókhveiti er tilbúin, mun það vera nauðsynlegt að fylla. Þú getur gert þetta á nokkra vegu.

Fyrsti valkostur

Ef þú velur þessa aðferð við lend snýr safaríkur og arómatísk.

Settu lokið bókhveiti í pönnu með sósu og blandað vel. Gefðu fat í 10 mínútur, þá berjast við að þjóna.

Seinni valkosturinn

Taka kostur af ráðgjöf okkar, verður þú að leggja áherslu á hið sanna bragð af bókhveiti viðbót sósu hennar.

Settu soðið bókhveiti á disk og ofan á það - að sósu fyrir bókhveiti. Fullkomin viðbót við fat verða nokkrar sprigs af ferskum jurtum.

niðurstaða

Við vonum að í þessari grein sem þú munt finna hentugan klæða fyrir bókhveiti. Uppskrift líkar diskar flytja til þinn minnisbók, þú gleymir því ekki í nóg matreiðslu.

Elda með ánægju regales gestum með meistaraverk þeirra og heimili. Gangi þér vel í matreiðslu!