Matreiðslutímar: því að mótuð á sker grænmeti

Með yfirlýsingu um að matur ætti lífið ekki einungis ljúffengur, en einnig aðlaðandi, allir sammála. Diskar þjónað til borðs, ætti að vekja áhuga og matarlyst, örvar strax að reyna það. Þess vegna er hönnun er svo mikilvægt í matreiðslu listir. Falleg hönnun grænmeti skorið - það er þema þessarar greinar.

læra hvernig á að skera

The fyrstur aðferð er til að leggja fallega fat sem mun adorn frí borð, og koma hátíðlegar skýringum í daglegu lífi, er alveg einfalt. Það er byggt á notkun mismunandi leiðir að skera grænmeti og setja þær á disk með lit víxl. Til dæmis, líta vel sneiðar af gúrkum og tómötum, skreytt með sprigs af dill, steinselja, salat. Ringlets sætur papriku mismunandi litum auðga litatöflu. Slík sker úthreinsun grænmeti tekur svo mikinn tíma. Að auki, grænmeti er hægt að skera hrokkið hnífa, höggva þá ekki aðeins hringa, en einnig teningur, ræmur.

Skraut grænmeti sker: allir einfaldlega snilld

Hvernig á að gera venjulegt fat fallegt útlit? Hvernig á að gera óþekkur barnið að borða hollan mat og ekki horfa á rusli? Til dæmis, setja fat í formi einhvers dýrs, fyndið andlit, uppáhalds karakterinn eða jafnvel eitthvað ágrip. Áður var það vinsælt að gefa köku mold bera, snjókall, jólatré eða bílum. En það er hægt að gera í tilviki salat. Raða á disk í hring gúrku, eru augu úr ólífum, munn - frá tómatur nefi - gulrót, gulur pipar. Hair skipta fullkomlega sprig af dilli og hrokkið steinselju. Gulrætur er hægt að skera í formi blómum, sem sitja býflugur (hringir ólífur, til skiptis í lit, búa líkamann.)

Gerð grænmeti sker roses

Hver plata með þræði, hvort sem grænmeti, kjöt eða ostur, hægt að skreyta með framandi blómum frá vörum rusl. Til dæmis er hægt að gera hvítar rosettes af næpur eða kartöflur, skarlati - rófa. Í samlagning, this ætur skreytingar sem mun gleði barna.

Svo, grænmeti (ef kartöflur, þá taka miðaldra), skorið í þunnar sneiðar (1-1,5 mm). Þetta verður petals og þeir ættu að vera þunnur og hálfgagnsær. Einn plata ætti að vera örlítið þykkari: út af því skera í wedges (ferningar á á the undirstaða) til að miðja vegu. Soak framtíð hönnun sker grænmeti í köldu vatni með klípa af salti í tvær eða þrjár klukkustundir. Ásamt kartöflu sneiðar bleyti lítið tannstöngli. Frekari kosti taka á völlinn og umhverfir þeim snyrtilega í kringum Mið brum (teninga), hver í aðra átt. Festið með tannstöngli, dálítið brúnir petals snúa burt og gefa til að tæma vatn. Fry er að vinna af list er nauðsynlegt í miklum fjölda af heitu jurtaolíu. Hækkaði sleppa höfuðið niður og gefa henni ekki að leggjast niður á flank. Við tökum út af fryer þegar petals þróast og öðlast gullna lit.. Við að setja á pappír napkin, salt, fjarlægja tannstöngli. Þetta meistaraverk er skylt að vekja athygli gesta á borðkrókur.

Aðrar skreytingar frumefni

Hafa á hendi sérstakt sett af hnífum til að skera út tölur úr ávöxtum og grænmeti (þetta er kallað list carving), er hægt að búa til eitthvað virkilega sérstakt. Undirstöður hans fæddist í sautjándu öld, og nú er það mjög smart áhugamál. Gerð grænmeti sker fyrir Carver - alvöru ánægja. Þú getur búið til dahlias gulrætur, næpur eða kartöflur, Chrysanthemum kínverska hvítkál, lilju gúrku, heitt pipar Kala, og jafnvel heilt fiskabúr með litríka fiska.

Prófaðu það og þú skreyta borðið með skær tölur, óvenjulegum litum flókinn mynstur. Þú munt njóta ekki aðeins niðurstöðu, sem verður allt betra fyrir næsta tíma, en ferlið vinnu. Það er mjög raunveruleg sköpun sem krefst innblástur og ímyndunarafl.