Upprunalega uppskrift: Eyra urriða

Frá rauður fiskur getur verið eldað marga íburðarmikil rétti, ekki aðeins bakað það í ofni, en einnig að bæta við hinum ýmsu tegundum súpur. Ear urriða (mynd, uppskrift og tillögur - í greininni) tilbúinn fyrir komu gestir, fylla heimili þitt með ótrúlega ilm. Þetta er fullt góðar fat sem er borinn fram með hvítu eða brúnt brauð.

Eyrað Silungsveiði uppskrift

Rauður fiskur auðvelt að undirbúa, það fer í seyði beittum sérkennilegu lykt, hefur björt bragð og gefur góða fitu. Með öðrum orðum, það er tilvalin vara fyrir súpu. Það er hægt að nota sem steikur af stór fiski og litlum slægðs skrokknum. Það er óæskilegt að fjarlægja húðina og skera burt the fins - frá þeim verður meira nærandi seyði. Það er þessi auðlegð og felur lyfseðil. Ear urriða tilbúinn með tveimur kíló af fiski. Þú þarft einnig þrjá lítra af vatni, þremur kartöflur, einn laukur, lárviðarlauf, pipar, matskeið af salti, einn búnt af dilli og graslauk. Undirbúningur mun taka þig ekki meira en fjörutíu og fimm mínútur. Þetta er mjög einföld uppskrift.

Ear urriða verður unnin á eftirfarandi hátt. Fiskur, tekin sem heild, þarf að hreinsa, fjarlægja iðrin og slime. Salt er hreinsað skrokknum, fjarlægja þá í ísskáp um stund. Sjóða vatn, sökkva kartöflur, hægelduðum, og þegar það nær helmingi, bæta hakkað laukur, paprika og lárviðarlaufinu. Látið malla allt saman í um fimmtán mínútur. Þá, fjarlægja úr frysti silungi, þvo það með ofgnótt af salti og dýfa fiska í seyði úr jurtaríkinu. Yfir miðlungs hita, elda það ætti að vera tuttugu eða þrjátíu mínútur. þá er fiskurinn síðan fjarlægður og borið fram á sér disk. Wuhu er hellt á plötum, árstíð með hakkað ferskum jurtum og borinn - kvef kvöld er fullkominn uppskrift. Ear urriða nærir og hitar. Fiskurinn er borðað með fingrunum, drekka súpu. Hvítt eða brúnt brauð er borið á smekk þínum.

Finnska súpa með rauðum fiski

Þetta er mjög ríkur uppskrift. Ear urriða eru ekki síðri en hann í neinu, en aðdáendur osti bragð í súpur eflaust vilja það þetta fat. Það er eldað nógu hratt, og áhugavert bragð blæbrigði næst með blöndu af rjóma með jurtum. Það er þessi efni mun hjálpa til við að hrinda vænt um einhverja fisklykt og gefa fat ógleymanleg ilm. Þess í stað er hægt að nota lax silungur (aðeins nauðsynlegar solid stykki frekar en einn flök) - það tekur um fjórar grömm. Í stað þess að rjóma - mjólk með matskeið af hveiti. Fyrir glæsileiki af súpu þarf tvo miðlungs kartöflur, einn laukur, fimmtíu grömm af smjöri, helming af bikar dilli og graslauk og kryddi (Allrahanda, lárviðarlauf). Kalda vatn fisk elda. Bæta við krydd tuttugu mínútur áður fjarlægja úr hita. Setja fiskinn til hliðar, hella seyði kartöflur, skera í litla bita, sautéing í smjöri lauk. Hellið rjóma eða mjólk (einn bolla eða svo), pre-þynnt kæld niður litla fiska seyði. Undirbúa fisk aðskilin frá beinum og hold skera í bita, bæta við súpuna. Koma að sjóða, fjarlægja úr hita. Bon appetit!