Ljúffengur baka með kjöti: uppskrift að blása og sýrt deig

Pie með kjöti, á matseðli sem verður fjallað nánar, kemur í ljós ljúffengur og uppfylla eitthvað af þeim grunnatriði. Í dag höfum við ákveðið að kynna þér tvær mismunandi afbrigði af undirbúningi brauðgerðar, með sjálf-liðinu gerdeig og keypti lagið köku blanda.

1. Pies bakaðar með kjöti: uppskrift með geri sig

Nauðsynleg efni fyrir deigið og fyllingu:

• fjörmjólk - 550 ml;
• krem smjörlíki - 150 g;
• Stór kjúklingur egg - 1 stk;.
• Sugar - a stór skeið;
• salt - helmingur eftirrétt skeiðar;
• Hvítt hveiti - bæta við þéttleika;
• Beef - 500 g af deigi;
• laukur peru stór - 2 stk;.
• krydd til fylling - bæta smekk;
• Round korn hrísgrjón - 3/1 bolli.

deigið

Pie með kjöti, uppskrift sem byggist á gerdeig, að undirbúa í langan tíma. En öll verk þín að vera viss um að rætast, sem afleiðing, þú færð mjög bragðgóður og lush sætabrauð.

Að hnoða gerdeig, það er nauðsynlegt að hita mjólk, bæta við það sykur, ger, salt og bíða eftir því að leysa upp. Þetta er fylgt eftir mjólkurkirtlum massa bæta bræddu smjörlíki, egg og hvítt hveiti. Eftir blöndun þykkur bösum hana til að vera sett í heitum stað 1,3 klst.

elda fylling

Patty kjöt, uppskrift sem er byggt á fyllingu nautakjöt, ætti að myndast aðeins eftir ilmandi fylling er gert. Til að gera þetta, mala nautakjöt í kjöt kvörn ásamt lauk, þá bæta þeim kryddi og létt steikja á pönnu. Við hliðina á fylling þarf að hella soðnu umferð korn hrísgrjón og vandlega blandað.

Mótun og bakstur leirtau

Þegar verður tilbúin og fylla, og grunnurinn ætti að byrja að móta kökur. Fyrir þetta er nauðsynlegt til að rúlla deigið netolstym hring (þvermál allt að 7 cm) og svo sett í mitt á sínum og hakkað klípa svæði. Allar tilbúnum hálfunnar vörur sem þarf til að setja á smurða lak og bakað í ofni í 40-50 mínútur.

2. Ljúffengur blása sætabrauð fasta fæðu, uppskrift í ofninum

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• fylla í hökkuðu kjöti - 700 g (Efnablanda meginreglunni er lýst í fyrri uppskrift);
• blása sætabrauð án ger - 600 g

Aðferðin við að móta og baksturs

Pie með kjöti, uppskrift sem felur í sér notkun á lagskiptri ramma er miklu hraðar en fyrri útgáfa. Eftir allt saman, til framleiðslu á slíkum vörum í langan tíma að það er engin þörf á að blanda deigið og þá bíða þangað til það rís. Svona, fyrir fram diskar ættu að taka myndun lokið hálf-blása, rúlla það eftir, skera í ferninga og síðan sett í miðju troða hökkuðu kjöti og fallegu klípa brún. A óstöðug bakaðar fat á nákvæmlega sama hátt og í fyrri uppskrift. Hins vegar er elda tími í ofni ætti að minnka 10-16 mínútur.

Hvernig á að koma að borðinu

Kjötbökur frá ger eða blása sætabrauð þarf að vera til staðar á borð ásamt heitu og sætur te.