Önd bakaðar í ofni með eplum: uppskrift

Önd bakaðar í ofni með eplum - fullkomið fat fyrir the frídagur borð. Kjötið af þessum fugl í eiginleika bragð yfirburði kjúkling. En þrátt fyrir þetta, elda önd miklu minna. Það er best að baka allt skrokkinn. Svo fat mun líta meira aðlaðandi. Að auki elda í ofni, er hægt að setja út af ívafi utyatnitsu eða pottinum. Þessi fugl er jafnan fyllt með ýmsum fyllingum. Auk þess að epli, getur þú notað appelsínur, hvítkál, prunes. Ef þú efni sem hræið korn, þú færð helstu fat og hlið fat í einu. Veldu uppskrift eftir smekk, en nú segja þér, hvernig á að elda önd með eplum.

Undirbúningur matur

Áður en þú byrjar að baka önd, þú þarft að almennilega undirbúa kjötið. Skrokkur þarf að þvo, þurr, alveg fjarlægja fjaðrir. Þar sem önd hali kirtill staðsett, að búa til ekki mjög skemmtilega lykt, versnað með hitameðferð, það er mælt með að skera. Það er best að skera burt hala á öllum. Önd kjöt er alveg sérstakur bragð, svo það þarf að marinerast áður bakstur. Þú getur notað vín, edik, krydd, sítrónu. Marinering gera önd kjöt blíður og flavorful.

Uppskrift bakaðar önd með eplum

Ofn stundum gerir kjötið þurru. Til að forðast þetta, elda önd í strokkinn. kjötið verður að vera blíður og safaríkur vegna bakstur í eigin safa þeirra. Að auki er notkun ermarnar fyrir bakstur ofni leyfa þér að vera edrú. Fyrir þessa uppskrift, " Duck bakaðar í ofni með eplum" þú þarft eftirfarandi hráefni:

• Allt ívafi sem vógu u.þ.b. um 2 kg;
• græn epli vega um 3 kg;
• salt, pipar.

Til að undirbúa marinade:

• 1 stór sítrónu;
• a skeið af matarolíu, hunang, balsamic ediki;
• engifer rót (þú getur tekið hvítlauk).

Undirbúningur Tæknin

Önd bakaðar í ofni með eplum - mjög bragðgóður fat. Það ætti að byrja með undirbúning súrsun.

1 skref

Undirbúa marinade. Til að gera þetta, blanda sítrónusafa með muldum engifer (hvítlauk). Í sósu sett jurtaolíu og balsamic edik. Carcass þurrt og almennilega smyrja salt og pipar. Ekki gleyma innréttingu. Nú dýfa önd í marinade og hvernig á að nudda það.

2 skref

Græn epli skorið í helminga eða fjórðunga eftir stærð. Klipptu út kjarnann. Hefja ávöxtum alifugla skrokkinn. Það væri best ef þú sauma holu þráð og festa með tannstönglar.

3 skref

Vefðu önd í ermi og setja í ofn. Exhibitor hitastig stjórn - um 190-200 gráður - og tími - 1,5 klst. Ef þú ert með dilkum meiri en 2 kg, auka tímann fyrir annan hálftíma.

skref 4

Í 20 mínútur áður en bakstur tear closure ermi. Önd ættu redden, eftir það er hægt að fá út úr eldavélinni. Feeding fat, hella safa hans myndast.

lið 5

Önd bakaðar í ofni með eplum, sem fylgir með hvaða Skreytið. Þú getur gert kartöflumús. The lokið fat er skorin í hluta. A orð af ráð: fyrir fylling er mælt með að nota a solid-sýru epli afbrigði. Það er athyglisvert að til viðbótar við epli fylling, roast önd með appelsínum þú getur. Fat mun snúa út ljúffengur og hreinsaður. Ekki vera hræddur við að prófa!