Uppskriftir með kjöti: allra mest ljúffengur og vinsæll

Sama hversu mikið sagt um kosti kjöti, flestir jarðarbúa án kjöts getur ekki stjórnað. Það er hvers vegna það er svo vinsæll fjölbreytni af uppskriftum með kjöti: hamborgari og chops, súpur og pönnukökur, og margt, margt fleira, til lýsingu sem myndi krefjast þess að birt sé multivolume alfræðiorðabókina matreiðslu list!

Uppskriftir með kjöti: svínakjöt

Steikt svínakjöt með mozzarella og tómat sósu

Pund svínakjöt höggva stykki (stærð - bæði á Chop) og hrinda. Rub hvítlaukur, pipar og stökkva með salti. Ein paprika skorið í ræmur og létt steikið (3 mínútur dugi), þá bæta við það til tómötum í safa (200 grömm), sama salt og pipar, setja í grænmeti smá þurrkaðir basil og sykur. Eldurinn mun endast 1 mínútu.

Pork setja á filmu, hella því að taka á móti sósu og setja stykki af mozzarellaosti (heildardagskammtur átt að láta 150 g). Þynna hula og baka í 1 klst.

Kjötbollur í mjólk sósu

meira vanir að elda kjötbollur í tómatsósu fyrir rússneska matargerð. Hins vegar geta þeir verið eldað með rjómasósu, fá glænýjar fat. Fyrir þetta þurfum við 800 grömm af hökkuðu svínakjöti, sem við blandað með 1 hakkað laukur, rolla gegnum kjöt kvörn hvítlauk (2 negull), 1 hrátt egg og 1 bolli af soðnum hrísgrjónum. Öll innihaldsefni eru vandlega blandað, bæta við salti og pipar og mynda litlar kjötbollur. Þeir þurfa að rúlla í hveiti og steikja á pönnu. Þegar skola, skipta við þá í pott, hella í 2 bolla af vatni og látið malla falla í 20 mínútur.

Í millitíðinni er hægt að undirbúa sósu. Steikja í þurru pönnu 2 msk hveiti, blanda það með hálfan lítra af mjólk, segir það að það eru engin moli. Fry 1 hakkað laukur í mjúkum ástand og bæta við mjólk. Allir saman, sjóða við þar til blandan þykknar örlítið, þá bæta við hakkað 1 búnt dill, múskat og salt. Sú sósu hella Kjötbollur.

Ekki er síður áhugavert uppskriftir með kanínukjöt. Eftirfarandi verður að lýsa einn af þeim.

Braised kanína í sinnepssósu

Kanínukjöt er ekki mjög algeng og er ekki ódýr, en bragðið af því er mjög gott. Því ef þú vilt kjöt, verður þú að reyna að gera eitthvað af kanínum.

Við þurfum 800 grömm af kanínukjöt, sem við skorið í bita a la carte, salti og pipar og steikið á lágum hita. Þegar browned, ná og látið malla í aðrar 15 mínútur. 300 g af gulrót skera í sneiðar og setja til borðs. Látið malla saman í 20 mínútur. Síðan er bætt á pönnu aðra 2 matskeiðar af sinnepi and 200 g sýrðum rjóma, og disk fullan blanda þar til tilbúið (m. E. f u.þ.b. 20 mínútur). Mjúk og kryddaður kanína tilbúinn!

Uppskriftir með nautakjöti

kjöt iðnaðarmenn

Uppskrift fyrir þessa fat er alveg einfalt. Eitt kíló af nautakjöti skera í litla bita með blöndu með einu kíló af sneið laukur. Dreifa öllum potta og halda í ofni í 1,5 klukkustundir (ef stór stykki - þá 2 klukkustundir). Einn af hveiti á þurru steikja pönnu og blanda það með 2 matskeiðar af sinnepi, a pund sýrðum rjóma, salt og pipar. Við koma sósu til sjóða og þá hella yfir soðið kjöt.

kjöt regally

400 g af nautakjöti skera í sneiðar. Eitt kíló af kartöflum skera í hringi. Baking hella olíu og lag setja kjöt, kartöflur, 250 g af majónesi, og 0,5 kg af osti frayed. Bæta við salt og krydd að vild.

Uppskriftir með kjöti kjúklingur

pönnukökur

Til að undirbúa þetta fat, þurfum við fyrst pönnukökur. Til að gera þetta, við munum undirbúa deigið: eitt og hálfan bolla af hveiti 3 egg reyna að aka varlega hella 500 ml af mjólk, hrærið. Hellið 3 matskeiðar sykur, 1 teskeið af lyftiduft og klípa af salti. Blandið vel til að forðast moli. Þó að undirbúa nautakjöt, deigið getur brugga.

Mala 1 laukur og steikja. Bæta við lauk 0,5 kg af hökkuðu kjúklingur, blanda gaffli og létt steikja líka. Þegar örlítið kælt, whisk eða rolla í gegnum kjöt kvörn, þá steikja smá meira með því að bæta 1 matskeið af smjöri.

Í litlu pönnu baka þunnar pönnukökur. Í hverju setti eina teskeið af hökkuðu kjöti og vefja það umslag. Áður en þú sendir að borðinu, þú þarft að steikja pönnukökur á báðum hliðum og hella sýrðum rjóma.

Njóttu máltíð.