Baunir Vigna: Uppskriftir

Vigna - það er aspas baunir, sem eru oft unnin í Kína. Frá gerir það mjög bragðgóður diskar, eins og það er ríkur í vítamín og snefilefni. Í þessari grein, munum við læra í hvaða matreiðslu meistaraverk aðalæð þáttur er aspas baunir Vigna. uppskriftir eru mjög einfaldar og aðgengilegar öllum.

brenndar baunir

Kannski er þetta mest einföld og fljótleg borðkrókur. Það var smá tíma, og niðurstaðan er bragðgóður, heilbrigt og nærandi skemmtun. Til að byrja, ég vil vara þig við að Kínverjar elda baunir í fræbelgur og hreinn. Þú þarft að þvo mjög vel áður en the byrjun af the aðferð af augnbaun undir rennandi vatni. Þá setja það á pappír handklæði eða handklæði til þurrkunar. Á sama tíma, snúa pönnu, hella 2 msk. l. jurtaolíu. Hitið ílátið og hellið yfir grænmeti. Stöðugt hrært í 5 mínútur. Salt og pipar eftir smekk.

Eftir 5 mínútur, reyna baunir. Ef það er orðið mjúkt og vel gat með gaffli, sem eldur getur verið slökkt. Pönnu með heitu cowpea kápa loki. Láta stilla sig um 5 mínútur. Þá stökkva ofan með rifnum osti og jurtum. The fat hægt að bera fram á borðið með korn eða maukaðar-kartöflu. Þú ættir að fá mjög bragðgóður og flavorful baunir Vigna. Matreiðsla Uppskriftir geta finna og sjálfur. The aðalæð hlutur er ekki að ofleika baunir sem bragð og bragð af the fat mun ekki vera eins og þú búist.

Bean súpa

Það er búið án kartöflum, cowpeas vegna að nú þegar mjög nærandi. Til að gera dýrindis súpu, þvo 200 g af baunum og skera geðþótta. Þá setja á pönnu á heitri head 1 hakkað lauk, 50 g gulrætur og 20 g af Steinseljurót. Þetta bætir einnig 1-2 msk. l. hveiti til þykknar. Sjóða lítra af vatni, til að lækka augnbaun. Meðan hún eldaði, fínt höggva einn laukur, tómatar, steinselja. Öll grænmeti eru sett í vatn til baunir, árstíð með salti eftir smekk. The súpa ætti að vera eldavél eins lengi og cowpeas eru mjúk. Slökkvið á brennaranum - a fat tilbúinn til að bera fram. Vertu viss um að brot það súr.

Vigna í sýrðum rjóma

Til framleiðslu á þessum upprunalegu matvæla sneið 400 g af baun hvaða lengd sem er og fylla það með sjóðandi vatni í 5 mínútur. Á sama tíma, skera í litla bita einn laukur og 2 tómatar - sneiðar. Laukur létt steikja, en ekki stökk. Í litlu pott hella augnbaun. Top með tómötum og steiktum lauk. Í þessari sömu afkastagetu grænmeti hella 200 g af kremi. Þegar þeir eru vel að byrja upp á safa, þá geta þeir blanda. Hellið í glas af vatni, ná pottinn loki og látið malla í 10 mínútur. Ekki gleyma að hræra af og til.

Þegar baunir verða mjúkur, getur þú slökkt á hita og látið fylla fat í um 15 mínútur. Hér og tilbúinn cowpeas grænmeti. Elda uppskriftir sem þú hefur séð, það er mjög einfalt og tekur smá tíma. Því svo fat náð vinsældum. Eftir allt saman, það er hægt að útbúa í hálftíma áður komu gestir eða fæða fjölskyldu þinni heilbrigðu morgunmat eða kvöldmat.

Baunir Vigna: uppskriftir fyrir veturinn

Stöðluð grænmeti hjálpar að halda hámarks vítamín og steinefni. Eftir allt saman, í vetur líka, langar að borða dýrindis, hollan mat. Þess vegna mælum við með að þú reynir að elda baunir fyrir veturinn. Hugsaðu um það þægilegt að opna krukku og strax koma að borðinu tilbúinn til að meðhöndla, frekar en að standa tímunum saman á eldavélinni. Sérstaklega þegar þú ert að bíða fyrir gesti.

niðursoðinn cowpeas

Undirbúningur það einfaldlega. Fyrstu problanshiruyte baunir. Til að gera þetta, sleppa henni í sjóðandi vatni í aðeins 5 mínútum. Þá holræsi burt vatnið. Á sama tíma, gera saltvatn. Sjóðið lítra af vatni og bæta við 20 g af salti. Blanch baunir sett í dauðhreinsuðum krukkum. Grænmeti hella heitu saltvatn. Nú þarf bankarnir að rúlla. Stöðluð baunir má borða sem snakk eða prýddi við helstu fat.

Baunir í adzhika

Þetta er yndislegt fat sem er ómissandi í vetur. Fyrstu problanshiruyte 1 kg baunir í um 5 mínútur. Próteinum 5 kg af tómötum og 3 kg af sætum pipar. Juice setja á eldinn, láta sjóða. Á sama tíma, holræsi vatn úr baunum. Próteinum 3 stk. heitt pipar, og 5 höfuð af hvítlauk. Þegar safa byrjar að sjóða, setja það í 1 msk. l. salt. Í sömu stöðu, bæta hakkað pipar og hvítlauk. Þegar vökvinn pokipit um 10 mínútur, setja baunir cowpea. Láta heita með safa fyrir aðra 5 mínútur. Þá adjika með baunum verður að fylla í dauðhreinsuðum krukkur og rúlla.

Heitt salat með hrísgrjónum og grænmeti

Það reynist mjög bragðgóður fat. Undirbúa það fljótt og örugglega. Skola og hreinsa 3 kg af tómötum, 1 kg augnbaun og sætur pipar. Fínt höggva grænmeti. Þetta er hægt að gera með hjálp matvinnsluvél. Fold innihaldsefni í pott. Clean 0.5 kg lauk og gulrætur. Skerið þær. Setjið í skál grænmeti.

Mynd skola vel og setja í colander. Láta þar til vatn niðurföll. Á sama tíma eru allir grænmeti setja á eldinn, bæta þeim í 1 msk. l. salt og sykur, hella sama magn af matarolíu. Við vægan hita, látið suðuna koma. Þegar vatn er tæmd úr hrísgrjónum, setja það á pönnu til grænmeti. Bæta við um 1 klukkustund. L. edik að vera fallegur litur.

Nú þurfum við að reyna að reikna að það er ekki melt. Þegar þú sérð að það er tilbúið, þá er hægt að hita salat hella í dauðhreinsaðar banka. Rúlla upp og hylja með innrennsli sæng varðveislu. Nú þegar þú veist hvernig á að undirbúa grænmeti cowpeas. uppskriftir eru alveg einfalt, og að takast á við þá allir hostess.

Salat af eggaldin og augnbaun fyrir veturinn

Til framleiðslu á réttina þarf að þvo Well 1 kg af eggplants og papriku undir rennandi vatni, hreinsa þá og skera í litla bita. Onion (0,5 kg) shinkuem hálfhringir. Sama magn af gulrótum geta flottur á grófu grater eða höggva fínt. Hvítlaukur (1 höfuð) höggva. Og baunir skera í þunnar ræmur. Bæta við jurtir til að smakka. Hægt er að taka basil, steinselja, dill og fínt skorið. Að fyrrgreindar falt grænmeti í stórum katli, bæta jurtaolíu og elda í um 15 mínútur.

Á sama stað flátið 70 g af líma tómatar, 50 ml af ediki 100 g af sykri, salt og pipar eftir smekk. Bæta smá vatni og halda áfram að krauma grænmeti. Ef þú vilt fá sterkan fat, þá bæta við hakkað heitt pipar. Hot salat rúlla upp á hentuga stærð krukkur og þekja með heitum teppi fyrir innrennsli.

Lobio af cowpea

Þetta fat er hægt að útbúa ekki aðeins fyrir matinn, en einnig fyrir veturinn. Til að undirbúa lobio taka 1 kg af baunum, skola það vel og setja að sjóða. Það ætti alveg seethe. Í millitíðinni, þú þarft að steikja laukinn þar til gullið brúnt og setja í pottinn til augnbaun. Halda mikið af matreiðslu. Skerið fínt og steinselju. Hvítlaukur, nudda á litlum grater. Þegar soðið baunir, bæta því við massa. Einnig kasta steinselja, kóriander, hella smá ediki. Hella heitu massa í dauðhreinsuðum krukkum og rúlla upp. Það var mjög bragðgóður lobio, þú getur alltaf sótt um borð, jafnvel í köldu tímabili.

matreiðslu ábendingar

Nú þegar þú veist í hvaða diskar eru baunir Vigna. Elda uppskriftir með myndum til að skilja hvað það lítur út eins og grænmeti. Og jafnvel nýliði elda geta undirbúið þetta einstaka vöru. Hins vegar eru sumir leyndarmál sem bjóða reynda kokkar. Svo segja þeir að baunir er hægt að elda ungur, án flögnun úr belg. Það kokkar mjög fljótt, það er ekki nauðsynlegt að ýta á bólgu.

Cowpea hægt að útbúa á annan hátt. Bíddu þar til það er vel verður tilbúið, en í þessu tilfelli er bruggaður baunir mikið lengur. Best af öllu það drekka fyrir 12 klst. Þá hún seethe fljótt. Cowpeas að verða mjúkur, það er ekki hægt að bæta salti við suðu. Liturinn er ekki svo mikið mun breytast, ef þú bætir við grænmeti smá sítrónusafa og sykur. Til að fá alvöru bragð af skörp, eins og þeir vilja í Kína, baunir endilega kryddað jörð engifer, heitt pipar og hvítlauk.

niðurstaða

Greinin sem þú ert kynnt með áhugaverðum og upprunalega uppskriftir þar sem við gagnlegum Vigna baunir. Eins og þú geta sjá, það er auðvelt að elda. Með slíkum rétti geta séð hverja konu. Allar ofangreindar dágóður eru í boði á kínverskum veitingastöðum. Þeir eru þekktir fyrir sitt einfaldleika, frumleika, glæsileika, ilm.

Eins og það rennismiður út, þessir diskar geta vera tilbúinn heima. Allt sem þarf - er til staðar hita og nauðsynlegum vörum. Í meginatriðum, ef ekki rétt efni, getur þú spinna. Og geta sjálfir komið upp með uppskriftir. Þú ert viss um að finna hið fullkomna samsetning sem mun höfða ekki bara til þín heldur einnig fjölskyldu. Cook, tilraun og njóta einstaka dýrindis rétti.