Bragðgóður fat - zhareha með sveppum

Í haust tímabilinu er sérstaklega vinsæll diska af grænmeti og sveppum. Þessir þættir eru fullkomlega saman hver við annan, bæta hvort annað. Af þessum efnum er hægt að elda ýmsa rétti. Zhareha með sveppum - það er bragðgóður og auðvelt sköpun haust pudding. Það er hægt að undirbúa bæði ferskt og niðursoðinn með gjöfum skóginum. Við munum líta á báðum valkostum.

Uppskrift fyrst. Zhareha með niðursoðnum sveppum

Þetta er nokkuð góð máltíð. Ferlið matreiðslu tekur ekki mikinn tíma. Kartöflur snýr útboðs, með smá lykt af villisveppum.

Til að undirbúa dýrindis rétti sem þú þarft:

• klípa af salti (iodized);
• kg af kartöflum;
• a pund af sveppum (niðursoðinn);
• Tuttugu grömm af Spice fyrir steiktum kartöflum;
• sólblómaolía (nauðsynlegt til að gera út).

Undirbúningur diskar með kartöflum á pönnu: a skref fyrir skref uppskrift

1. Fyrst af öllu heitu pönnu. Þá hella í olíu, og rauð-heitt það er. Eftir sveppum þangað. Í þessari prentsmiði þá til gler umfram vökva.
2. Gefðu sveppum sjóða.
3. Þá hreinsa kartöflur, skera í litla bita.
4. Settu þær á pönnu með sveppum, sem eru nú þegar í gangi mikil. Eftir Blanda öll innihaldsefni.
5. Elda yfir mjög lágum hita með loki opinn. Þar sem allir vökvanum hefur gufað upp.
6. Í matreiðslu ferli bæta kryddi og salti. Muna að niðursoðnum sveppum er þegar saltur. Því, bæta það svolítið, svo sem ekki að ofleika það. Á elda með sveppum zhareha breyta moka. Berið fram heitt eða eins heitt, lagnir heitt.

Uppskrift annað. Zhareha af ferskum sveppum

Til að búa til disk sem þú þarft:

• sex kartöflur;
• Fimmtán stykki af sveppum (chanterelles, hvít, Aspen);
• salt (bragðið);
• jurtaolíu (nauðsynlegt til að gera út);
• Þrjátíu grömm af smjöri.

Zhareha með sveppum. Skref fyrir skref matreiðslu ferli

1. Fyrsta skrefið, þrífa sveppum og þvo vandlega. Þá skera þær í teninga.
2. Þá setja í þegar upphitun pönnu með olíu.
3. Eftir sveppir krauma, falla í þrjátíu mínútur. Í þessu tilviki, eldurinn ætti að vera lítill.
4. Á þessum tíma, þvo kartöflur. Eftir það, hreinsa það, og þá skera.
5. Þegar gufa upp vatn úr sveppum, bæta smjör.
6. Þá Flytja kartöflur.
7. Þá hrærið fat, kápa með loki. Zhareha með sveppum stewed til útboðs um þrjátíu mínútur. Fimm mínútur þar til eldaður bæta salt fat. Zhareha borið fram með sveppum með majónesi eða sýrðum rjóma. Það er best að borða fat heitt.