Carbonara Sósa: Uppskrift

Stundum þú vilt koma á óvart og þóknast húsi sínu, eitthvað bragðgóður og upprunalega. Í þessu tilviki, sannur aðstoðarmenn húsmóðir getur orðið margs sósur og deig.

Kannski mest þekkta gegnum árin af tilveru þess var sósa Carbonara. Uppskrift af undirbúningi þess má finna í hvaða matreiðslubók.

Svo allir aðdáendur pasta getur ekki neitað mér þá ánægju að borða Carbonara sósu með rjóma.

Svo, til framleiðslu á þessum diski, þú þarft innihaldsefni eins og 200 grömm af beikoni, tvö egg, rjóma, og þykkari sem þeir eru, því betra.

Ekki gera án ólífuolíu, þrír negulnaglar af hvítlauk, svörtum pipar, rifnum parmesan osti og múskat.

Ef við snúum okkur að leitarvélum á Netinu, þú vilja finna þessi a einhver fjöldi af fólk ert að undirbúa Carbonara sósu. The uppskrift getur verið mismunandi eftir hvaða vöru sem þú hefur.

Þú þarft aðeins að eyða 15 mínútum af tíma þínum, svo að þú njóta mikill bragð og ilm af sósu.

The fyrstur hlutur sem við ættum að byrja - þetta fínt skorið beikon og steikja það í ólífuolíu.

Eftir það, í sömu olíu steikja hvítlaukinn getur narezhete fyrirfram. Hvítlaukur ætti að skipta við beikon, og láta pönnuna á lágum hita.

Nú í sérstakri skál berja egg og þarf að tengja þá með rjóma. Til að hafa þykka og bragðgóður sósu Carbonara uppskrift til að bæta við leiðir massa rifnum parmesan osti og múskat.

Nú sósa um stund, getur þú skilið það eitt og sér og byrja að sjóða pasta. Þegar þeir eru búnir, þeir þurfa að vera setja á pönnu, sem nýlega ristuð hvítlauk og hella egg massa þeirra.

Ekki gleyma allir hvernig á að blanda með spaða. Sósu ætti í útliti líkjast spæna egg.

Þá, bæta beikon, ristað hvítlauk og stökkva með pipar til að gefa skerpu.

Carbonara sósu, uppskrift sem, eins og þú geta sjá, er alveg einfalt, getur þú koma að borðinu. Kæla það þegar það er ekki nauðsynlegt - fjölbreytni smekk þess, getur þú fundið hvort það er heitt.

Auðvitað, núna á Netinu er hægt að finna a gríðarstór tala af mismunandi uppskriftir Carbonara sósu. Til dæmis, er hægt að nota með slfka samsetningu.

Eina matskeið af ólífuolíu til að hita upp með pott, bæta við nokkrum negulnaglar af hvítlauk, fínt saxað.

Nú er allt sem þú þarft til að elda á örfáum mínútum.

Eftir að bæta við hvítlauk meatless beikon. Þú getur líka notað reykt skinka, það er ráðlegt að skera hana í litla bita.

Kjöt er nauðsynlegt að steikja fyrir þremur eða fjórum mínútum.

Þá ættir þú að taka disk, slá rjóma í henni og nokkur egg, hrært og vandlega bæta við skinku.

Það er nú á lágum hita til að hita leiðir massa og síðan hella henni pasta og þjóna, stökkva parmesan.

Ef þú ákveður að elda fat, pasta Carbonara með rjóma, það er þess virði að minnast á að sanna uppskrift að þessum diski er ekki notað krem, þó ekkert getur stöðvað þú bætt eggjarauðum, rjóma og blanda þá með parmesan, þá hella í upphitun pönnu og plokkfiskur með spaghetti á hægum eldi.

Ef þú ekki að hafa á hendi hefðbundna ítalska skinku, sem er kallað "Pancetta", þá er hægt að nota beikon, auk einhverjar uppáhalds skinku. Gakktu úr skugga um aðeins til að tryggja að það var reykt.

Ef allt það sama sem þú setja sér markmið eins mikið og mögulegt er nær matreiðslu hefðir Ítalíu, þú þarft að nota er ekki ostur og ostur "Pecorino". Það er möguleiki á að nota þessar tegundir af osti á sama tíma.