Delicious Caviar af kúrbít uppskriftir

Fyrir nokkrum árum síðan í verslun getur auðveldlega keypt höggi eggjum af góðum gæðum, sem er það sama og við mundi það frá þeim tíma Sovétríkjanna: miðlungs stærð korn og gott bragð, - helstu einkenni þess. Í heild Leyndarmálið liggur í ótrúlega bragð af viðeigandi undirbúningi. Eftir allt saman, er það étið og étið jafnvel af þeim sem í sumum útfærslum, heimabakað myndi ekki einu sinni reyna þetta fat. Í ritgerðinni verður fjallað um hvernig á að með tilvísun til-skapa matreiðslu meistaraverk af öllum reglum GOST.

Fyrst af öllu sem þú þarft að muna um innihaldslýsingu, en án þess er tilbúið til að kavíar í kúrbít sem uppskriftir eru hér fyrir neðan, tapar svo eftirminnilega gustatory eiginleika:
- kúrbít,
- tómatar, sem getur í verstu tilfellum skipta tómatmauk,
- gulrætur,
- Laukur,
- hveiti,
- steinselja rót, sellerí, parsnip,
- salt, sykur og krydd.

Caviar af kúrbít uppskriftir fyrir matreiðslu geta verið mismunandi, bragðið af endanlegri vöru fer eftir því hvort þau eru steikt eða soðið niður. Samkvæmt kröfum GOST, egg ættu að halda lítið kornastærð. Til niðurstaðan var gott bragð, þú þarft að ná upp ferskt framleiða af góðum gæðum. Sérstaka athygli ber að greiða til tómatmauk, ef þú getur ekki notað ferskum tómötum. Það ætti ekki að vera súr - það segir óþarfa aukefni sem koma í veg samræmi við upprunalegu uppskrift.

Iðnaðarmenn halda því fram að leiðsögn kavíar uppskrift fyrir gesti er aðeins eitt helsta leyndarmál - viðbót á hveiti. Það er vegna þess að hveiti samkvæmni verður seigfljótandi og einsleit. Lítið á röð af matreiðslu meira:
1) kúrbít (3 kg) hreinsað úr fræjum, unnin í kjöt kvörn, og síðan soðið í hálfa klukkustund,
2) aðgreinda brenndar lauk og gulrót í olíu grænmeti (3 matskeiðar)
3) gera út nuddað gegnum sigti, því næst er bætt með soðnum kúrbít,
4) blöndu er bætt við eins og þörf krefur krydd, tómatar (tómatmauk), salt, jurtaolíu, og síðan snöggkæld við lágt hitastig í um það bil tvær klukkustundir (mynd viðbúinn - næstum heill skortur á fljótandi hluta),
5) á pönnu örlítið brennt hveiti (3 matskeiðar) og saman við hakkað jurtum, krydd, pipar (magn fer á bragðið óskum) utushennoy bætt við blönduna,
6) blandan, sem fæst, var soðin í 5-6 mínútur,
7) uppskrift leiðsögn kavíar GOST lokið eftir fullunna vöru er heitt flutt inn krukkur og rúlla.

Sumir verksmiðjum voru að fá svolítið "breytt" kavíar á kúrbít. Uppskriftir í slíkum tilvikum geta verið grasker, paprika og önnur minniháttar aukefni eins og ýmsum kryddum. Einnig mælum bæta edik, fjárhæð sem fer eftir því hversu súr tómatmauk. Í ofangreindum uppskrift, taka 2 matskeiðar betur louzhki edik.

Hefðbundin uppskrift af ungum kúrbít bjóða upp á eftirfarandi aðferð við undirbúning:
1) ásamt því að snúa kúrbítur, tómatar og peretushivayut fljótandi uppgufun,
2) var steiking á gulrót og laukur jurtaolíu er einnig bætt út í blönduna og deyfingu hálftíma,
3) bætt Allrahanda, lárviðarlauf (halda 2 mínútur og fjarri í einu), auk nokkurra baunir pipar og kryddjurtum.
Niðurstaðan - lítil stykki, en kavíar af kúrbít uppskriftir má auðveldlega þýtt í mauki að nota staðlaðar aðferðir.

Auðvitað, til að gera betur eggjum, ungum kúrbít. Þetta er ekki einungis gagnleg heldur einnig hagnýt - þarf ekki tíma til að hreinsa upp stór ávexti úr fræjum og engin þörf á að fjarlægja hýði, því það er enn blíður og keypti hörku þroska grænmeti. Að auki uppskriftir af ungu courgettes eru sérstaklega gagnleg fyrir ung börn.

Squash kavíar - góð viðbót í töflunni óháð tíma árs. Það er einnig vel til þess fallin sem snarl eða sem fyllingu í samloku.