Matur og drykkurAðalréttur

Edik og afbrigði þess

Edik er í nánast hverju heimili. Margir húsmæður eru ekki aðeins notuð í matreiðslu, en einnig notað til að takast á við efnahagsleg málefni (td gleri hreinni).

Edik og afbrigði þess

Þessi vara er römm sýra, þynnt með vatni. Ediksýra er mynduð af sýringu áfengis - þrúgum eða etýl. Last gerjuð tilbúnar. Hlutfall af ediki geta verið mismunandi. Í flestum 3% og 9%. Vosmidesyatiprotsentnaya kjarninn alin í heim upp að viðkomandi styrk. Sem vatn innspýting ætti þannig í sýru frekar en öfugt. Hráefnið hefur áhrif á hvað verður edik - vínber, áfengi, Berry, epli. Þótt vélbúnaður af gerjun og er sú sama í öllum tilvikum, það er betra að velja vöru sem gert er úr náttúrulegum hráefnum. Heimagerðum með hreint edik, án aukefna. Þetta hjálpar til við að tryggja öryggi á vörum þínum í innsigluðum seaming.

Edik í marinades og næmi marinering

Geta þessa vöru til að mýkja kjöt trefjar hefur lengi verið þekkt og er víða notuð í matreiðslu. Þetta er kannski best þekktur beitingu ediki í matreiðslu. Þó, að sjálfsögðu, er ekki hægt að gera án þess að það, nokkur salatsósur og elda borð sinnepi. Og sumir gera sýrð með edik súpa (á sama tíma sem það hjálpar til við að halda lit beets og öðru grænmeti). Grillið er betra að nota meira flavorful vara getur verið. Hér hefur þú tvo valkosti. Bæta við sérstaklega krydd og edik sig. En bragðið er hægt að fá mikil í þessu tilfelli. Það er betra að fylla edik með kryddi. Það verður gert fyrirfram. Hægt er að taka flest einföld aukefnið - sprig af dilli, kóríander, lárviðarlaufinu og sneið af heitri pipar. Klofnaði knappur og nokkrar baunir Allrahanda einnig did ekki trufla. Hægt er að nota í atvinnuskyni í boði edik. Kostnaður af þessari vöru, með innrennsli, t.d. í hindberjum, getur verið mjög hár. En einstaka ávaxtalykt-Berry bragð hennar verður flutt til kjöt, og mun fara vel með kryddi. Hér er nauðsynlegt að gera mikilvæga atriði. Marinerast teini fara í ediki er ekki nauðsynlegt, mun það spilla bragðið. Og vatn á matreiðslu, of, ættu ekki - að vera ákjósanlegur ef þú verður smurður kjöt með pensli. Þessi tækni mun ekki gefa honum þorna jafnt og látið liggja í bleyti ilm af ediki. Stykki af kjöti má ekki vera mjög stór.

A fjölbreytni af ediki

Hægt er að fá ýmsar bragði heima. Þetta mun spara þér peninga og fá meiri náttúruleg. Til dæmis, þegar minnst hindberjum edik er hægt að gera heima. Til að gera þetta, þú þarft að taka glas af ferskum hindberjum og skeið af sykri. Edik mun taka um hálfan lítra. Half Crush berjum með sykri. Hellið hlýja edik og láta á dimmum stað í nokkra daga. Þá álag og setja eftir heilu berjum. Heimta viku. Þetta edik er gott að nota fyrir salöt og marinades. Í stað þess að berjum er hægt að nota jurtir.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 is.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.