Gulur sætur kirsuber: lýsing, gagnlegur eiginleika og bestu uppskriftir. Jam af gulum kirsuber smáupphæð - og þá sérstaklega elda uppskrift

Gulir kirsuber - bragðgóður og heilbrigða vöru. Sweet berjum má eldað dýrindis sultu, dýrindis eftirrétt eða gott kalt drekka. Í dag viljum við kanna í smáatriðum gagnlegur eiginleika kirsuber, auk þess að deila leyndarmálum matreiðslu heima.

Lýsing á einstaka eiginleika plantna

Cherry - tré, sem er víða dreift í Suður-Evrópu, í Norður-Kákasus og Mið-Asíu. Sumir kalt ónæmir afbrigði og framúrskarandi finnst í Mið-Rússlandi. Lögun og lit af ávöxtum fer eftir tegund af plöntu. Meðal helstu kostum gulum kirsuber einstök af mikilli framleiðni og framúrskarandi gæði á ávöxtum.

Gulir kirsuber eru mikið notaðar ekki aðeins í matreiðslu heldur einnig í læknisfræði fólk. Vítamín og steinefni sem eru í ávöxtum, auka ónæmi, styrkja æðar og hjálpa til við að takast á við kvef. Blöðin og gelta plöntunnar er notað til að undirbúa innrennsli til að hjálpa fólki sem þjást af exem, psoriasis og unglingabólur. Með velgengni berjum sem notuð eru í heimili snyrtivörum. Af þessum grímur eru gerðar til að koma í veg fyrir þurrki í andliti og hár.

Reglulega eru kirsuber í valmyndinni. The berjum innihalda C-vítamín og karótín, sem hefur jákvæð áhrif á ástand í húð, vernda hjarta og æðakerfi og koma í veg fyrir sjúkdóma, svo sem hjartaáfalli og heilablóðfalli. Mikið af trefjum sem eru í ávöxtum, leyfa að skipuleggja vinnu í meltingarvegi og gleyma óður hægðatregðu.

Læknar mæla með að borða ferskt kirsuber og frosnum ávöxtum fyrir veturinn. Þegar tíminn kemur, sem þú getur undirbúa dýrindis rétti og sætur eftirrétti. Hér fyrir neðan, kynna við dæmi af vinsælustu uppskriftir og útskýra hvað workpiece er hægt að gera úr safaríkur og ljúffengur berjum.

Jam af gulum sætum kirsuberjum, smáupphæð

Í árstíð þroska kirsuber, þegar verð fyrir það eru fleiri en sanngjarnt, tíminn kemur til að hugsa um eyðurnar vetur. Jam af gulum kirsuber smáupphæð - það er mikill kostur sem er í boði til hvers eiganda. Uppskrift af undirbúningi þess er hægt að lesa hér fyrir neðan:

• Undirbúa að vinna eina kg af kirsuberjum - rækilega skola berin og fjarlægja fræ.
• Þynnt kíló sykur síróp með vatni og koma að sjóða.
• Settu tilbúna ávexti í pott, hella heitu vökva og láta þar kaldur.
• Þá aftur að setja réttina á eldavélinni og elda berjum í tíu mínútur.
• Þegar sultu hefur kólnað, bæta við það Zest einn sítrónu og endurtaka.

Ákveða að auðvelt - bara að setja skeið af sultu á disk og ganga úr skugga um að það er ekki rann. Dreifa sultu á heitum krukkur og loka hettur þeirra.

Jam fyrir veturinn

Þessi uppskrift er vel þegið af unnendur sætur skemmtun fyrir te. Jam af gulum kirsuber og apríkósu varðveitir bragðið af safaríkur ferskum ávöxtum.

• Skolið með vatni á hvert kílógramm af kirsuber og 300 g af apríkósum.
• Fjarlægja fræ og fylla ávöxtum sykur (fyrir tiltekið magn nægja eitt kíló).
• Þegar Berry safa mun byrja upp, setja á eldinn, koma til sjóða og kaldur. Endurtaktu þetta þrisvar sinnum.

Sótthreinsa dósum, fylla þá með heitu sultu og loka hettur hreint.

Jam án sykurs

Ef þú horfir mynd þína, verður þú örugglega þakka þessa uppskrift. Jam af gulum kirsuber, eldaður á þennan hátt reynist sætur og mjög bragðgóður.

• Fara í gegnum og þvo 500 grömm af berjum. Vertu viss um að fjarlægja öll bein.
• Setja kirsuber í vatnsbaði og halda eldinum fyrr en þeir standa út nógu safa.
• Cover skál með berjum loða kvikmynd og smá flott.

Jam er alveg tilbúin - það getur verið stækkað í hreinum krukku og rúlla fyrir veturinn.

Eftirréttur með hnetum fyrir veturinn

Þessi óvenjulega hátíð hefur háþróaður útlit og upprunalega bragðið. Hvernig á að undirbúa sultu úr gulum kirsuber, smáupphæð? The uppskrift er að finna hér:

• 500 grömm af fínu heslihnetu brennt í þurru pönnu, þá nudda á milli handanna til að losna við husk.
• Undirbúa eitt kíló af gulum kirsuber. Vandlega fjarlægja bein með pinna eða sérstaka vél, og þá setja hnetur í götin.
• Sjóðið síróp af sykri og hálfan kíló af gler vatn.
• Þegar vökvinn hefur kólnað örlítið, bæta því við berjum og setja vanillu baun, sem áður skiptist í tvo hluta.
• Þegar sultu byrjar að sjóða, verður það að vera fjarri frá hita og kaldur í tvær klukkustundir.
• Endurtaka matreiðslu ferli þrisvar sinnum, og í lok bæta sítrónu, skera í þunnar sneiðar.

Dreifa sultu í tilbúnum banka og senda það út í búð í myrkri köldum stað.

Yellow kirsuber compote

Að undirbúa sig fyrir veturinn dýrindis drykk er mjög einfalt. Ekki gleyma því að cherry Berry sætur nóg, sem þýðir að þú getur gert án þess að umfram sykur. Compote uppskrift er mjög einföld:

• Fara í gegnum berjum, og þá skola vel með þeim.
• Sótthreinsa krukkur.
• Fyllið tilbúnir réttir kirsuber og henda í ávöxtum liggja nálægt hver öðrum.
• Hella sjóðandi vatni og berjum vsypte til beggja krukka hvorrar (í þessu tilfelli L) þrisvar teskeiðar af sítrónusýru. Fyrir bragðið er einnig hægt að bæta við fersku myntu lauf.

Rúlla upp lokinu, snúa á hvolf fat og láta í þessari stöðu þar kaldur. Compote af gulum kirsuber tilbúin, og nú getum við sent hana út í búð.

marineraðra berjum

Yellow sætur kirsuber á veturna, eins og þú veist, getur verið safnað á mismunandi vegu. Þess vegna bjóðum við annað áhugavert valkostur, sem ræður jafnvel óreyndur elda. uppskrift:

• Hella í 0,6 lítra pott hvítvíns edik, bæta við hana nokkrum piparkornum, negull tveir brum og lárviðarlaufinu. Koma vökva að sjóða, setja klípa af salti og elda í fimm mínútur.
• Eitt og hálft kíló af kirsuberjum með peduncles, skola og setja í hreinum krukkur. Hellið í hvers bita af sykri og hella marinade.
• Cover skál með handklæði og láta það í þessari stöðu fyrir klst.
• Daginn, hella marinade og berjum Setja í sótthreinsuð krukkur.
• 0,4 lítra af ediki sjóða í pott á eldinn, og þá fylla þær kirsuber.

Þegar berjum eru flott, þau geta lokað lokin og rúlla. Marinerað gult kirsuber verður frábært viðbót við reykt kjöt og soðnum svínakjöt.

confiture

Spara smá bjarta sumar sól í bankanum! Yellow kirsuber fullunnu hefur gulbrúna lit og ótrúlega bragð. Til að undirbúa sultu úr berjum, fylgja leiðbeiningunum okkar:

• Treat kíló af kirsuberjum og losa það úr beinum.
• Hella berjum með sykri og bæta safa af einni sítrónu.
• Fjórum tímum síðar, þegar standa út nógu safa, setja réttina á eldavélinni og koma innihaldinu til sjóða. Athugið að ekki er hægt að koma í veg fyrir stafur, annars útliti eftirrétt þinn mun fara mikill til vera löngun.
• Sjóða sultu fyrir aðra tíu mínútur á lágum hita, þá er hún látin kólna. Endurtaka tvisvar sinnum.

Þegar ferlinu er lokið, vopnaðir töfrasprotinn og mala með hjálp berjum. Verðbil sultu á bökkum rúlla upp og geyma það á þægilegan stað fyrir þig.

gagnlegar ábendingar

Til workpiece er ekki misst áfrýjun þeirra í því ferli geymslu og hafa ekki versnað, nota ráðleggingar okkar:

• Nota aðeins ferskt hráefni og ganga úr skugga um að þeir vildu ekki hafa sýnileg skaða.
• Ber ætti að vera sama stærð og þroski - svo þeir munu elda á sama tíma.
• Heilu kirsuber skal pakkað þétt inn í banka, sem gerir notkun á ryðfríu stáli skeið.
• Ef sultu ekki þykkna, þá bæta því við eplamauk eða smá sítrónusafa.
• Fyrir compote hægt að nota súr ávöxtum.
• Krukkur af sultu er ekki nauðsynlegt að geyma í kæli eða kjallara. Nota dökk og köldum stað í húsi þínu eða íbúð.

Við munum vera ánægð ef þú gagnlegar ábendingar og uppskriftir safnað í grein okkar.