Julien í tartlet: uppskriftir

Við erum öll vön því að Julien, sem hefur orðið tíður gestur á borðið okkar, er yfirleitt borið fram í Cocotte. En ekki á hverjum húsmóðir hefur svo leirtau í eldhúsinu. Það er yndisleg val. Þú getur elda í Julienne tartlet. Það kemur í ljós mikill-bragð fat, sem einnig er hægt að borða með "áhöld".

Nokkur orð um tartlet

Tartlets kallast sælgæti, sem, eins og tveir dropar af vatni svipað og fasta við okkur kökur "körfu". Aðeins í stað rjóma í tartlet venjulega sett kál, egg, bökur og snakk. Tala um hvernig á að undirbúa tartlets, við erum ekki að fara að, vegna þess að þetta er umræða fyrir stóra og langa samtal. Það eina sem við segjum er að undirbúa þá er alveg einfalt, og eins og fyrir próf, það getur verið allt: sandur, custard, blása, og jafnvel osti. Tegundum eins ætur "áhöld" er einnig mikill mannfjöldi, en á þessu stigi sem við erum áhyggjur með aðeins einn af þeim - tarts, sem seldar eru í næstum öllum matvöruverslunum þegar í fullunnu. Auðvitað, enginn halda því fram við þá staðreynd að heimili "karfa" eru miklu tastier, en miðað við tíma hostesses okkar, láttu okkur enn á semis. Þessar litlu ætur aðstoðarmenn hjálpa í neitun tími til að undirbúa a fljótur snarl og skreyta hvaða frí borð með upprunalegu og lystaukandi útliti þess.

Nú, þegar við mynstrağur út að óvenjulegt okkar "rétti" er, við skulum tala um hvernig á að elda Julienne í tartlets með ýmis efni.

sveppir Julienne

Eins er ljóst af titlinum, helstu innihaldsefni rétti okkar - sveppum. Er hægt að nota í grundvallaratriðum, allir. En eins og villisveppir eru ekki jafn hluti, leggja áherslu á fleiri kunnugleg, sem alltaf er hægt að finna í hvaða verslun - Champignons. Svo, sveppir Julienne í tartlet. Til að undirbúa þetta fat sokkinn:

• sveppir - þú þarft bil 400 g;
• laukur peru - um 200 g;
• harður ostur rifinn - einnig 200 g;
• náttúruleg rjóma (ákjósanlegt að það sé feitum, að minnsta kosti 20%) - 350 g;
• hveiti af hár-gráðu - 2 matskeiðar;
• svartur jörð pipar - eftir smekk;
• jurtaolíu;
• jurtir til skrauts;
• tartlets.

Hvernig á að elda

Við ættum ekki að hugsa hvað ég á að elda Julienne sveppum í tartlet erfitt. Þetta er ekki svo. Ferlið mun ekki taka langan tíma og ekki þarf sérstaka matreiðslu færni. Þar að auki, með því að undirbúa nokkrum sinnum þetta fat og "fyllt" hönd, það er mögulegt að þú munt vilja til að vvedesti það í daglegu mataræði. Öll meira svo í Julienne tartlet tilbúinn ekki aðeins með sveppum, en einnig öðrum efnum. En á meðan endið með sveppum.

Sveppir þarft að fara vandlega þvo og þá skera í ræmur og láta í colander, gler til allt raka. Laukur hreinsa, skera í litla bita, steikt í matarolíu og síðan bætt í þær sveppa. Malla þar þar til sveppum hefur gufað upp öllum vökvanum, og hún lauk-sveppum blandan aflar sér gott brúnleitar blær. Taka aðra pönnu, steikið hveiti á það, bæta pipar, salt, hella í rjóma. Vandlega hrærið, koma til sjóða og sameina saman innihaldi beggja pans. Eftir að fylla okkar hefur kólnað, fylla okkur það tartlets og setja þær á bakstur bakki lína með bakstur pappír. Og síðan send til a pre-upphitun í eitt hundrað tuttugu gráður ofni í tuttugu mínútur. Fimm mínútum fyrir lok gildistíma óspart stökkva þá með rifnum osti. Viðmiðun tilbúinn - myndast á yfirborði réttina fallega gullinn brúnn skorpu. All. Julienne okkar í tartlet tilbúin. Það er hægt að fá, er skreytt með greenery og kalla heim að borðinu til að smakka nýjan fat.

Julienne með kjúklingi í tartlet

Til að undirbúa þetta fat úr kæli kjúklingabringa (eða fótur fjórðungi) og ... öll innihaldsefni eru til staðar í fyrsta uppskrift. Að auki sveppum. Já, engin mistök. Julienne kjúklingur framleitt samkvæmt sömu reglu og þessi af a sveppir. Rétt eins helsta innihaldsefnið er til staðar í kjöti. Þess vegna reyna að minnsta kosti einu sinni að elda Julienne í tartlet sveppum, getur þú auðveldlega og fljótlega að takast á við þetta fat.

undirbúningur

Kjúklingur hreinsað úr bláæðum, skera í litla bita þá steikt í matarolíu. Í annarri pönnu passeruem lauk, bæta við kjúkling. Eftir að undirbúa hveiti og rjóma sósu. Á nákvæmlega sama hátt og í fyrri uppskrift. Þá erum við að gera úr sósa og laukur fylling kjöt blöndu, fylla tartlets og senda það í ofni.

niðurstaða

Eins og þú geta sjá, í stað einn helsta efnið til annarra, er hægt að fá máltíð með algjörlega mismunandi smekk. Þar að auki, það er hægt að fara lengra - til að sameina kjúklingur með sveppum. Og þetta er þriðja afbrigði af undirbúningi Julienne í tartlet. Og ekki síðasta. Ekki síður ljúffengt er Julienne kartöflur og kjúklingur, sjávarfang, jafnvel með grasker. Svo ekki vera hrædd, draumur. Og í hvert skipti sem ný óvart ástvinir smakka í Julienne tartlet.