Bruschetta - framandi appetizer einföld hráefni

Ítalska matargerð er ríkur í ýmsum réttum, trufla ímyndunarafl okkar og maga okkar. En auk þess að góðar kökur, súpur og salöt, og það er lítið snarl. Með þessari uppskrift fyrir snarl við hittumst í dag. Bruschetta - ítalskur hefðbundin fat, sem er borinn á borð við móttöku hópa sem komu óvænt og á dýrum veitingahúsum. Svo lengi sem þú velur hvað á að panta þér að hækka lyst er borið Bruschetta, sem þú borðað strax. Þetta appetizer er mjög aðlaðandi, bæði í útliti og bragð. Það er tilvalið fyrir vingjarnlegur fundum, í fylgd með kældu hvítvíni. Hvað er sérlega gott, þetta fat er ekki að taka mikið af tíma þínum og færni kokkur er ekki krafist.

Bruschetta - það er svo snakk, þar sem innihald þess er hægt að breyta eftir skapi og tækifærum. Það er hægt að útbúa með mismunandi sökkla: með mozzarella, tómötum, basil, ólífum, skinku, eggaldin, papriku og margir aðrir. Einn af the vinsæll valkostur er Bruschetta með tómötum, en auðveldasta og mest ódýr uppskrift - með hvítlauk og ólífuolíu.

Svo er það þetta snarl?

Bruschetta - fat til að elda sem við þurfum:

• Baguette - bara 1 stykki.
• Tómatar (ákjósanlegt að það sé kirsuber) - 0,3 kg.
• Mozzarella - 0,1 kg.
• Hvítlaukur - 4 negulnaglar.
• Ólífuolíu.
• Furuhnetur.
• Basil, steinselja, pipar, salt.

Án þessara vara fæ ekki alvöru ítalska Bruschetta. The uppskrift af framleiðslunni felur í sér fyrsta skrefið til að undirbúa baguette. Til að gera þetta, skera við það í snyrtilegur sneiðar, smurolíu (Olive) og setja í preheated 230 gráðu ofn í fimm til tíu mínútur. Á þessum tíma, undirbúa efni: tómötum mínum og höggva þá (ef það er kirsuber, það er nóg að skera í tvennt), molnar jurtum og hvítlauk, mozzarella þrjú á grófu grater. Nú er kominn tími til að draga út gullið baguette. Það er mikilvægt að hafa tíma til að fjarlægja það eins fljótt og það verður bjartur. Bruschetta - snakk sem hægt er að bera fram meðan enn heitt. Á enn heitt brauð dreifa fyllingu. Setja jurtir, hnetur, tómatar og stökkva með kryddi. Þú getur fært að borðinu!

Íhuga nú Bruschetta með eggaldin uppskrift. Fyrir þetta þurfum við:

• Baguette - 1 stk.
• Eggplant - 1 stk.
• Hvítlaukur - 1 stk.
• Ólífuolía, rauður pipar, salt.

Bruschetta - a fat sem hægt er að beita ekki aðeins sem appetizer, heldur einnig sem aðal mataræði máltíðir í heitum sumardegi. Það er sérstaklega viðeigandi að víni. Svo, fyrst að undirbúa grunn, er það brauð: eins og við munum skera það í litla sneiðar og Smurà með ólífuolíu, sæti í ofni við 220 gráður í fimm mínútur. Á þessum tíma, baguette ætti að vera bjartur og lystaukandi. Á þessum tíma, lán eggaldin: það verður að skera í langan sneiðar og bakið. Það er best að baka á grillið, en passa og grillið fyrir grillið. Nú stökkva Ruddy hvítlauk okkar baguette, setja ofan á sneið af eggaldin, salti og pipar. þú getur bætt jurtir ef þess er óskað. Eftir þessar einföldu misnotkun Bruschetta tilbúin. Njóttu matarlyst.