Sveppir súpa puree frá sveppum - allt árið meðhöndla fyrir alla fjölskylduna

Sveppir eru mjög gagnlegar fyrir líkamann, og súpa frá þeim er elskaður af öllum. Í dag, til að njóta þessara góðgæti, þarftu ekki að bíða eftir sveppasýningunni, sveppir eru seldir í hverjum kjörbúð - bæði fryst og fersk. Við vekjum athygli á nokkrum uppskriftir fyrir dýrindis fyrstu námskeið.

Sveppir rjóma súpa með mushrooms

Gagnlegar vörur með hatti skulu skola og skera í plöturnar. Hitaðu smjörið í wokinu, láttu sveppina mýka þar til það er mjúkt. Í annarri pönnu, steikið hveiti í olíu þar til fallegt gulllit. Bætið þrjú glös af vatni, blandið vel - það ætti ekki að vera nein klump í vökvanum. Eldið blönduna í 15-20 mínútur og bætið vörunni við wokið. Ljúffengur sveppasúpa verður fengin eftir að mala alla blönduna í blöndunartæki. Helltu síðan í smápott, bætið hálf bolla af fitukremi, kryddum, hlýjum vel, en ekki hrærið. Fyrsta fatið skal borið fram heitt.

Uppskrift að elda sveppasúpa með kartöflum

Hnýði hreint og skera. Setjið í pott og sjóðið í söltu vatni þar til það er tilbúið, hellið niður seyði (í annan ílát) og grænmetið er soðið í sléttu ástandi. Skrælið laukin úr hylkinu, skera þau af handahófi, steikið í olíu. Sveppir eru þvegnir og skera, bæta við lauk, salti og pipar. Koma til undirbúnings, svipaðu með blender. Blandan sem myndast er blandað saman við kartöflur og hellt í tvö og hálft bolla af fitukremi. Bætið kryddi eftir smekk og notaðu aftur blöndunartæki. Næst skaltu setja blönduna á eldinn og hita vel, en ekki sjóða (kremin hylja). Þegar þú getur þjónað er hægt að setja nokkrar heilaðar sveppir fyrir skraut. Svona er sveppasúpa úr mushrooms .

Uppskriftin að elda fyrsta fatið með tómötum Í þykkum potti, hita upp smá olíu, bæta þvo og hakkað sveppum, hakkað hvítlauk og lauk með gulrótum. Steikið í 5-7 mínútur á litlu eldi. Næst skaltu bæta við rifnum tómötum (í tómatarpuru), bíddu eftir að sjóða, bætðu skrældar kartöflum með teningur. Eftir u.þ.b. 5 mínútur skaltu hella lítra af vatni og elda þar til það er tilbúið með kryddi. Þá þeyttu með blender og þjóna sveppasósu súpa með mushrooms með croutons eða stykki af nýbökuðu brauði.

Uppskriftin fyrir dýrindis fyrsta námskeið

Fjölsmerki sveppanna verður að þvo og hakkað í kjöt kvörn. Í forþurrkuðum potti með smjöri, setja tilbúinn blöndu, og bæta einnig hræddum gulrótum og laukum. Skolið blönduna undir lokinu í 45-50 mínútur, hellið síðan í 250 grömm af vatni og bíðið þar til það sjónar. Í sérstökum potti, haltu tveimur skeiðum af olíu, hella í eins mörgum skeiðar af hveiti. Um leið og blandan verður gullin, helltu glasi af grænmeti seyði (þú getur notað vatn í sama magni) og lítra af mjólk, láttu sjóða. Úr sveppasamblöndunni fæst grænmeti og mulið skógargjafir til að komast inn í mjólkurvökvann. Þá blandaðu öllu saman með blender, bætið lezione frá nokkrum eggjum og smjöri. Það er allt, sveppir súpa puree frá sveppum er tilbúinn.

Niðurstaða

Í ofangreindum uppskriftum getur þú auðveldlega bætt við öðru grænmeti, svo sem blómkál eða kúrbít. Þeir eru líka betra að forskeiða, og síðan slá saman með öllum innihaldsefnum. Þegar þú bætir arómatískum kryddjurtum, mun súpan vera sterkari. Ekki vera hrædd, reyndu og búðu til.