Ilmandi og ljúffengur sultu af Cherry plómur, smáupphæð kokkurinn er ekki mjög erfitt, en það verður að elda í nokkrum áföngum. Taktu þinn tíma, og þá í vetur sem þú munt hafa jarðsprengjum mikið og gagnlegt autt. plóma ávextir innihalda mikið af vítamínum (C og B), pektín, sýru og önnur efni sem hjálpa viðhalda ónæmi. Segðu okkur hvernig á að gera sultu úr kirsuber Plum. Uppskriftir og elda tækni sem þú munt finna í þessari grein. Við the vegur, það hefur einnig mælt með því að auka matarlyst, berjast gegn niðurgangi sjúkdóma, það hefur bólgueyðandi og krovoochischayuschim aðgerð. Hrifinn? Þá getum við fá niður til starfseminnar.
Hvernig á að elda sultu á kirsuberjatómötum plómur, smáupphæð
Fyrsta þvo ávexti undir rennandi vatni, skipta í helminga, þá þarftu að fjarlægja fræ. Á 1 kg af þroskuðum kirsuber plóma, þú þarft:
- hálfa kíló af sykri;
- glasi af hreinu vatni.
Í fyrsta lagi, plóma Blanch í heitu vatni með lítið magn af sykri (sem nægir í þremur matskeiðar) ekki meira en 4 mínútur. Þá ávöxtum verður að fjarlægja með rifa skeið og holræsi. Næst, undirbúa sykur síróp frá skilgreindum magn af vatni og sykri. Þegar soðið, það er nauðsynlegt að setja ávexti og elda fyrir fjórðung klukkutíma. Eins og við umtal, kirsuber plóma sultu fyrir veturinn unnin í nokkrum áföngum, eða öllu heldur í 2 eða (helst) þrjú. Verið þolinmóð, og þú hefur mest dýrindis uppskeru. Er bil á milli kvoðugera ætti að vera að minnsta kosti 3 klst. Þegar allt loksins tilbúið, sulta packagi banka endilega sótthreinsuð, rúlla nær og senda geymt til vetrar.
Cherry plóma sultu seedless. Önnur aðferð við framleiðslu
Á hvert kílógramm af ávöxtum taka:
- 2 kíló af sykri;
- 3 glös af hreinu síað vatn.
Plum þvo, skipta í tvennt, fjarlægja fræ. Þá lægri í nokkrar mínútur í mjög heitu (80 °) en ekki sjóðandi vatni og látið standa 3-4 mínútur. Eftir ávexti og fjarlægja tannstöngli hver skipsbátur á nokkrum stöðum. Þá lá ávexti í potti, hella 3/4 sykur síróp sem útbúið er úr uppgefnum magn efnisþátta, og hitað að suðumarki, þá fjarlægja úr hita og sett á köldum stað í 10 klukkustundir. Eftir þennan tíma, sulta af Cherry plómur, smáupphæð, getur þú elda þar tilbúin (til að prófa það, taka dropa af vökva úr pönnu og hella út á sléttu disk, ef álagið - jafnvel elda, ef ekki, fjarlægja fat frá eldavélinni). Packagi banka og senda ilmandi í versluninni til varðveislu.
Jam úr kirsuber plóma, smáupphæð við krydd í ofni
Fyrir hann, þú þarft:
- kíló af kirsuberjailm plómum;
- 700 grömm af sykri;
- 2 tsk sítrónusafi;
- 2 negulnaglar og hálf tsk kanill duft.
Fruit þvo, skipta í tvennt, fjarlægja fræ, þá hella sykur, bæta sítrónusafa og látið standa í nokkrar klukkustundir. Eftir pönnu með ávöxtum sett í ofn Forhita 150 gráður, og elda fyrir hálftíma. Á þessum tíma, þú þarft mikið af 2-3 sinnum til að blanda. 15 mínútum fyrir lok hvers þess tíma til að bæta alycha krydd (negull nauðsynleg er eftir fjarlægð). Finish - getur verið pakkað í krukkur. Kannski er það auðveldasta uppskrift af sultu, þótt fyrri tveir einnig krefjast of mikinn tíma til að beina matreiðslu. Hvaða aðferð sem þú velur, þú færð mjög bragðgóður og arómatísk undirbúning fyrir veturinn.