Einföld uppskrift af þurrkuðum apríkósum heima

Hvernig á að gera þurrkaðar apríkósur heima? Uppskrift af þessum þurrkuðum ávöxtum, munum við smáatriði hér fyrir neðan.

Yfirlit

Áður kynna skref fyrir skref uppskrift fyrir þurrkaðar apríkósur á heimilinu, það ætti að segja þér að það er yfirleitt fyrir vöruna, hvað eiginleikar það býr yfir.

Þurrkaðar apríkósur, þurrkaðar apríkósur og Kajsa - margir telja að þessi orð eru samheiti. En þetta er ekki raunin. Þessar vörur hafa sameiginlegt aðeins einn - á hráefni í formi apríkósu.

Apríkósur sem vísað er þurrkaða ávexti með beini, þurrkaðar apríkósur í að klippa formi, og Kaisa táknar heilu aldini, sem hefur verið fjarlægt úr beini.

Skref fyrir skref uppskrift af þurrkuðum apríkósum í heimili ætti að vera meðvitaðir um alla vélar. Eftir allt saman, þegar þurrkað apríkósu varðveitir nánast allir gagnlegur eiginleika. Það er hvers vegna slík vara er ómetanleg uppspretta vítamínum og snefilefnum.

Í dag, framleiðslu á þurrkuðum apríkósum útbreidd í Tyrklandi og Tadsjikistan. Hins vegar fæðingarstaður apríkósu er Kína. Það var í Mið Kingdom byrjaði að rækta apríkósu tré í því skyni að fá dýrindis og ilmandi ávöxtum.

Þurrkaðar apríkósur á heimilinu: uppskrift með þurrkuðum ávöxtum mynd

Þurrkaðar apríkósur hús á ýmsa vegu. Hver er að gera það með hjálp ofni, einhver með dehydrator, eins og sumir kjósa að framkvæma þessa aðferð í sólinni. Í öllum tilvikum, hvort sem leiðin sem þú velur, svo vertu viss um að fá apríkósu uppskeru bragðgóður og gagnlegar, sérstaklega á veturna.

Svo hvernig á að gera þurrkaðar apríkósur? Uppskrift af þurrkuðum ávöxtum er nauðsynlegt að nota eftirfarandi mengi hluti:

• ferskt apríkósur - um það bil 3 kg;
• kalt vatn - 4 bollar;
• svezhevyzhatlshl safa sítrónu - 1 bolli.

vöruúrval

Áður en þú koma uppskrift af þurrkuðum apríkósum heima, apríkósur ætti að vera valið rétt. Ávöxtur ætti að vera fullþroskað. Hins vegar þegar kaupa horfa á, þannig að þeir eru ekki of mjúk eða á móti, stíf.

varan Processing

Til framleiðslu á heimabakað þurrkaðar apríkósur allt apríkósur þarf að hreinsa frá núverandi stilkar, og þá setja í colander og skiptis þvo í heitu vatni. Frekari greinar að vera þurrkað með handklæði pappír og gera hringlaga skurð. Beygja ávexti helminga í gagnstæða átt, að þeir eru aðskilin og fjarlægt drupe. Eftir það, apríkósur dreifa í skál og hellt hefir vatni, sem er blandað fyrirfram með ferskum sítrónusafa. Ef þú ert of latur til að fara út í búð fyrir svona sýrðum ávöxtum, það er hægt að nota í stað venjulegu sítrónusýru.

Sem slíkur, ferskum framleiða standa um það bil hálfa klukkustund, og síðan sett á obláta pappír eða handklæði. Eftir nokkrar mínútur þú getur byrjað að þurrka apríkósur.

Þurr ávexti í dehydrator

Uppskrift apríkósur heima er oft framkvæmd með tæki eins og dehydrator. Apricot helminga dreift á hreinu hluta tækisins niður. Eins og svo, varan er eftir á 55-60 gráður í 20-40 mínútur. Að hve miklu leyti þurrkun apríkósur veltur á löngun þína. Ef þú vilt að meira kjötmikill atriði, þá halda þeim í dehydrator of lengi ekki að vera. Ef þú vilt fá wrinkled og þurr apríkósur, elda tími til þess að vera meira en 30-40 mínútur.

Hvernig og hvar á að geyma?

Nú þegar þú veist hvernig á að undirbúa þurrkaðar apríkósur heima. Uppskrift með mynd af þurrkuðum ávöxtum hefur verið hér að framan. Þessar upplýsingar er ekki nóg til að halda þurrkaðar apríkósur í réttu formi í langan tíma. Því aðferðir við geymslu þarf endilega að vita allt húsmóðir sem elskar að uppskera þurrkuðum ávöxtum fyrir veturinn á eigin spýtur.

Reyndir kokkar halda því fram að besta slíkt varan er geymd í textíl poka, sem er settur á þurrum og dimmum stað. Þótt sumir húsmæður kjósa að setja fullunnar þurrkaðar apríkósur í krukku eða plastpoka. Í þessu tilviki, varan er best geymt í kæli. Ef þú gerir það við stofuhita, þá líklegast, þurrkaður zaplesneveyut og verða óhæf til neyslu.

The þurrkun í ofninum

Fyrr við sagt um hvernig dehydrator þurrkaðar apríkósur heim. Uppskrift af þessum þurrkuðum ávöxtum getur líka verið gert í ofninum. Eftir allt saman, ekki allir húsmæður í boði þar sem tækið. Til að gera þetta, framkvæma öll sömu skrefum sem voru lýst er hér að ofan. Með öðrum orðum, apríkósu vandlega gangsett, hreinsa, skera í tvennt, sítrónu- liggja í bleyti í vatni og þurrkuð með handklæði.

Eftir lýst aðgerðum helminga ávöxtum dreift á bökunarplötu sem fyrirfram líkklæði parchment pappír. Í þessu tilviki, apríkósur skal skera úr að ofan.

Í þessari stöðu, er afurðin send inn í ofni þar sem þau hafa verið haldin fyrir 4-5 klst. Að þessu leyti hitastiglinum fyrirkomulag 100-130 gráður. Apríkósur ætti að vera þurr, wrinkled og verða að kaupa meira mettuð lit.

Þorna vöruna í sólinni

Reyndir kokkar halda því fram að apríkósur eru fær um að vista allt af gagnlegur efni, ef þeir eru ekki að sæta hitameðferð og þurrkun í sólinni. En ekki allir það tækifæri. Reyndar í þéttbýli er mjög erfitt að gera dýrindis og heilbrigt þurrkaðar apríkósur með sólarljósi. Ef þú býrð í umhverfið hreint svæði, þar sumar einkennist af heitu veðri, þá svo leið til að gera sér grein fyrir að það er mögulegt. Til að gera þetta þarftu að vinna apríkósur, afhýða þá úr beinum, þvo og liggja í bleyti í sítrónu vatni og þurrka. Frekari ávöxtum helminga sem þarf til að leggja út á stórum, sléttu yfirborði (t.d., pönnu, skorið borð, o.fl.) sem var áður lítil mataræði eða venjulegur pappír. Það er nauðsynlegt til þess að tryggja að sneiðar apríkósur leit upp.

Eftir allt saman ávöxtur verður lagt fram á réttan hátt, setja þá í sólinni. Æskilegt er að fylgja sem apríkósur voru í drögum eða í vel loftræstum stað.

Ef þú ert hræddur um að þurrkaðar apríkósur þín þakið ryki eða sæta skordýra árásir, verður það að vera þakið grisja eða loka möskva kassi sem saknar og góða sólarljós og loft, en ekki gefa óhreinindi og flugur komast í.

til að draga saman

Hugboð skref fyrir skref uppskrift af þurrkuðum apríkósum heima, þú þarft aðeins að gera val. Með þeim aðferðum sem lýst er apríkósu þurrkun, þú ert viss um að fá dýrindis og heilbrigt vöru, sem hægt er að nota í allt öðru skyni. Einhver sem gerir apríkósur ýmsum eftirréttum, bökur og kökur, sumir kokkar frá drykki ávöxtum hennar, og einhver notar alla hana bara svona, í stað þess að sælgæti.