Goulash í garðinum: bestu uppskriftir

Goulash í garðinum er ekki averse að reyna háþróaður Yfirlitskort. Eftir allt saman, ekkert jafnast á við ótrúlega bragð af bernsku. Lystaukandi kjöt með kartöflum hlið fat og safaríkt sósu færir okkur aftur til fjarlægri fortíð. Er það mögulegt að búa til þessa matreiðslu meistaraverk heima? Með bestu uppskriftir af matreiðslu, verður þú að læra í þessari grein.

A hluti um sögu matvæla

Goulash var fundin upp í Ungverjalandi. Í þýðingu frá tungumáls nafni fat þýðir "hirði". Það segir mikið um uppruna matvæla. Upphaflega var gerður ungverska hirða á potta á eldinn. Þetta gildir þó ekki í veg fyrir sumir kalla þetta fat "Royal súpa." Í upprunalegu útgáfunni, verður það að vera stykki af kjöti stewed með reyktum beikoni, pipar, lauk og kartöflum. Kokkar vísa henni til flokk grauta. Hins vegar er það sérstaklega gott í samsettri meðferð með góðar hlið fat.

Nú á dögum, goulash - mjög vinsæll fat. Hans fús til að borða, börn og fullorðna. Hins vegar, til að fat passa fyrir blíður líkama barnsins, það ætti að vera tilbúinn með topp gæði og ferskar vörur. Kjötið ætti ekki að vera bein, húð og sinar. Seasonings ætti að vera bætt sparlega. Hvert stykki af svínakjöti, kjúkling eða nautakjöt er skylt að hafa viðkvæma áferð og einstakt bragð.

Nautakjöt plokkfiskur með kjötsafi. innihaldsefni

Einföld uppskrift sem hægt er að elda plokkfiskur með kjötsafi í garðinum, verður kynnt hér á eftir. Það eru engin fínirí - það er mjög einfalt. Vörur fyrir þessa heilnæm og ljúffengum máltíðum úti í hvaða verslun:

• nautakjöt - pund;
• laukur - er eitt;
• gulrót - 1 stykki;
• máltíð - skeið (borðstofu);
• Tomato líma - 1 skeið (teskeið);
• sýrðum rjóma - ein ausa (borðstofu);
• lárviðarlaufinu - 1 eining;
• salt - til að smakka.

Cream í skálina getur ekki bætt, en það er miklu meira ljúffengur með það. Með tímanum, þú hlýtur að reyna mismunandi valkosti og mun örugglega velja það sem þú vilt meira.

Goulash með nautakjöti með kjötsafi. Aðferð til framleiðslu

Einhver umhyggju hostess verður gagnlegt að læra hvernig á að elda goulash í garðinum. Uppskrift undirbúningur felur í sér eftirfarandi aðgerðir:

1. Fyrst þurfum við að skera kjötið í snyrtilegur stykki af litlu stærð. Þau eru síðan létt steikja, bæta við vatn smá og setja út saman við hakkað laukur og ostur gulrót á lágum hita. Í þessu tilviki, pönnu ætti að vera smá sólblómaolía.
2. Þá þarftu að bæta við meira vatni eða seyði. Hlutfall af kjöti og vökvans ætti að vera um 1 bolla af vatni á pund af kjöti. Frekari vörur verða malla þar til fullu eldað. Um 10 mínútum áður en þú fjarlægir rétti úr plötunni, þeir ættu að vera salt, pipar bragð og lárviðarlaufinu. Þess vegna, að kjötið ætti að hafa mjúkan, örlítið dulbúnir seyði. Reiðubúin vörunnar geta vera köflóttur með gaffli eða hníf.
3. Þá þarftu að þynna í hálft glas af vatni við teskeið af smjöri og eina matskeið af hveiti og sýrðum rjóma. The innihald af the gleríláti ætti að blanda þar til einsleit. Ef sósu reyndist þykkari en það ætti að vera, það er hægt að þynna með sjóðandi vatni.
4. Frekari, hrært stöðugt, það er nauðsynlegt að hella inn goulash blöndu af rjóma, hveiti líma. Þetta er fylgt eftir með kjöt látið malla í aðrar 5-10 mínútur. Nú getur þú notið dýrindis máltíð.

Goulash og sósu í garðinum verður enn tastier ef tíu mínútum fyrir lok quenching bæta skrældar og fínt hakkað súrum gúrkum. Þetta mun gefa sérstakt piquancy á skemmtun.

Nautakjöt plokkfiskur í multivarka. innihaldsefni

Í multivarka diskar eru sérstaklega bragðgóður og lauk. Til að undirbúa þetta tæki goulash í garðinum, ættir þú birgðir upp á eftirfarandi vörum:

• nautakjöt - 500 grömm;
• Lauk - 1 eintaki;
• Gulrætur - eitt;
• Hveiti - 1 matskeið (borðstofu);
• tómatmauk - eitt skeið (te);
• sýrðum rjóma - 1 matskeið (borðstofu);
• lárviðarlauf - eitt stykki;
• salt - skeið helmingur (te).

Nautakjöt plokkfiskur í multivarka. Aðferð til framleiðslu

Fyrir þetta fat, þú þarft að velja mest útboðs hluta skrokknum án strokur og fitu. Þetta mun skapa goulash okkar í garðinum sérstaklega bragðgóður. Næst, verður þú að gera eftirfarandi:

1. Þú verður fyrst að skera kjötið yfir kornið í litla bita.
2. Síðan sem þú þarft að afhýða og höggva gulrætur og laukur.
3. Næstur, þú þarft að setja í multivarku grænmeti og nautakjöt.
4. Eftir það, í sérstakri skál krem ætti að blanda, tómatmauk og hveiti blöndu og þynnt með vatni. Það ætti að hafa í huga að í multivarka raka gufar og vörur munu örugglega gefa safa. Til sósu reyndist alveg þykkur, blandan ætti að vera þynnt með hálfan eða þriðja af glasi af vatni.
5. Þá leiðir massa ætti að vera hellt í multivarku. Ennfremur öll matvæli ætti að vera salt, pipar og árstíð með lárviðarlauf.
6. Þá þarftu að loka tækinu og snúa það í "quenching".
7. Eftir eina klukkustund nautakjöti plokkfiskur í garðinum er tilbúin til notkunar. Það að bera fram með hvaða hlið fat: kartöflur, bókhveiti eða bygg hafragrautur. Þessi einfalda fat er hljótt fara í matarvenjur þínar og mun verða uppáhalds skemmtun þína.

niðurstaða

Nú þegar þú veist hvernig á að elda nautakjöt goulash í garðinum. Uppskrift af þessum diski auðvelt að leggja á minnið. Það er hægt að framleiða úr mismunandi kjöt. Hentar alifugla eða svínakjöt, til dæmis. Það fer eftir innihaldsefnum matreiðslu tíma getur verið mismunandi. Hen það kemur að því að vilja í 40 mínútur, og svínakjöti eða nautakjöti - ekki minna en eina klukkustund. Þar að auki, það er ekki nauðsynlegt að vera zealous með kryddi, goulash í garðinum er öðruvísi sérstakt bragð það því það þýðir ekki að bæta árásargjarn krydd í það. Bon appetit!