Grein um hvernig á að elda pönnukökur

Þessi réttur var vinsæll á öllum tímum. Það er búinn með töfrandi völd og voru bornar saman við sólina. Heiðingjar pönnukökur heilsaði komu vorsins. Á okkar tíma, siði í tengslum við þá, það eru Rétttrúnaðar. Þeir eru þjálfaðir í næstum öllum hátíðum og helgihaldi atburði. Og hvers konar tilefni af rússneskum Shrovetide gera án uppáhalds mat þínum? Sérhver húsmóðir veit hvernig á að elda pönnukökur og hefur eigin leyndarmál hennar uppskriftir fyrir mikið úrval af pönnukökum, sérstaklega fyllingar á þeim, og bakstur þá er a smella.

Hvernig á að elda pönnukökur sem fékk ljúffengur?

Til deigið var stórkostlegt og loftið, það er nauðsynlegt að auðga hveiti með súrefni. Til að gera þetta, sigta það í gegnum fínt sigti amk þrisvar sinnum. Þá hita mjólkina að 36 gráður, það er æskilegt að gera þetta í enamel pottinn. Þegar þú notar mjólk Heimilið er mælt með því að sjóða, og þá bíða þar til hún hefur kólnað niður í viðkomandi.

Gera brugga. Bara taka 30 grömm af ger og bæta heita mjólk, bæta hveiti og síðan hrært vandlega þar til einsleitt massa. Sú massa ætti að vera sett í hitanum í um tvær klukkustundir. Þess vegna eru pönnukökur Fluffy og laus.

Eftir deigið standa upp, það er nauðsynlegt að bæta við egg, sykur, rjóma og smá salt. Allt ofangreint verður að vera fyrirfram þeyttum, þannig að leiðir massa var loft. Bæti öll efni sem þú þarft til að fara vandlega hræra leiðir deigið. Þetta er hægt að gera með blandara eða hrærivél og ef að þú ert ekki "vinir" tækni, getur þú notað whisk eða gaffal. Þá aftur setti allar hita upp þar til deigið verður ekki vinna.

Prótein þurfa að svipa saman rjóma og hella í batter. Blanda það með nauðsynlegum með spaða og alltaf frá toppi og niður. Skildu allir mínútur 15. Taktu pönnuna til steikingar pönnukökur og setja hana á eldavélinni. Ekki gleyma að smyrja það með olíu eða smjöri. Þegar pönnu er glóandi, þú þarft bara að vandlega hella smá deig á það og snúa pönnu til að dreifa því jafnt. Pönnukökur þörf á báðum hliðum, og þar sem þeir geta með sýrðum rjóma, sveppum, og jafnvel fiski.

Ef þú hefur velt hvernig á að gera pönnukökur með mjólk sem er súr, þá er það ekkert vandamál. Einfaldlega blanda með sykri mjólk, salti og eggjum þar til slétt. Bæta við gos og hrærið aftur. Ef þú ert með súrmjólk, þú þarft ekki að setja út gos nota edik. Sameina hveiti og sterkju í annað ílát og bæta við fyni blöndu. Hrærið þar moli verði. Þá bæta við smá olíu. Á hituð pönnu, bæta smjör og hella batter. Breiða það á pönnu. Steikið pönnukökur ætti að vera á báðum hliðum þar til þau eru gyllt. Berið fat er best með eitthvað mjúkt, svo sem hunang eða þéttur mjólk.

, Þá er það ekki mjög erfitt ef þú ert áhyggjur af spurningunni um hvernig á að elda pönnukökur með mjólk og osti. Bara gera deigið og bæta rifinn ost í henni. Fry þá þarftu að þar til það bráðnar.

Ef þú veist nú þegar hvernig á að elda pönnukökur, en veit ekki hvernig á að gera fyllingu, þá er það ekkert vandamál. Til að gera að fylla eplum, þú þarft að blanda applesauce og rúsínur með smá kanil. Til að fylla á banana þarf að taka 4 banana og smá mjúkur smjör. Hnoðið allt með því að bæta við sítrónusafa og Zest, og tvær skeiðar af sykri. Til að gera pönnukökur ljúffengur, bara hella þeim í hvaða síróp og rúlla rúlla. Raða þeim á plötum, og toppur, setja bolta af ís. þú getur stökkva öllum kökum, súkkulaði eða hnetur, ef þess er óskað.

Nú þarftu ekki að hafa spurningu, hvernig á að elda pönnukökur, Fræðileg talan sem fæst reynsla - það er komið að æfa sig!