Uppskrift heimili pylsur frá svínakjöti og kjúklingi

Heimabakað pylsur með sauerkraut og a hlið fat af maukuðum kartöflum fæst ótrúlega bragðgóður. Með bjór eru einnig mjög, mjög gott. Það er bara ávísun pylsur heima virðist nokkuð flókin. Í raun, allt er alveg gerlegt og að takast á við undirbúning rétti og allir geta. Þú þarft bara að vilja og að velja viðeigandi uppskrift.

svínakjöt pylsur

Þessi uppskrift til að gera heima pylsum mun taka þig um tuttugu klukkustundir, og beint á matreiðslu þarf aðeins tveir. Taktu þrífa svín þörmum, tvö kíló af halla svínakjöt, tvö hundruð grömm af lard, hvítlauk höfuð, fimm til sex teskeiðar af salti, svörtum og rauðum pipar. Ætti að byrja elda með kjötinu. Það er eitt hirða lipurðar. Ef þú vilt gera þunnt pylsur, próteinum kjöt og fitu með kjöt kvörn. Ef þú vilt að plump kupaty uppskrift heim pylsur er hægt að breyta eins og hér segir: mala fitu í gegnum kjöt kvörn og kjötið skorið í teninga. Mylja hvítlauk sérstaka chesnokodavilku, bæta hakkað kjöt. Salt og pipar. Á efri góm, það er einnig hægt að bæta við kryddi. Hrærið og fjarlægja fylling um stund í ísskáp, svo það verður að vera meira ilmandi.

Byggð hakkað smám setja í kjöt kvörn, með í matreiðslu ham pylsur, og fylla þá gut fresti tíu til fimmtán sentímetra snúa eða binda upp matreiðslu reipi hennar. Tilbúinn til að fjarlægja pylsur í ísskápnum í sjö klukkustundir. Þú getur þá haldið áfram á lokastig undirbúnings. Uppskrift heim nær pylsur og gera út, og stewing og bakstur. Þú getur valið að smakka. Í öllum tilvikum, áður en matreiðslu pylsur þarf að gata með nál nokkrum sinnum, þannig að þeir springa ekki þegar það er hitað. Þar að auki, þetta fat er hægt að frysta til notkunar í framtíðinni.

Uppskrift heim pylsa kjúklingur

Til að undirbúa þetta fat sem þú getur tekið og kjúkling. Uppskriftir með myndum af pylsum heimili staðfesta að það reynist ekki einungis ljúffengur, en einnig mjög fallegt. Svo taka a hundrað grömm af kjúkling bedryshek beinlaus, fjögur hundruð grömm af brjósti, fimm negulnaglar af hvítlauk, a matskeið af salti, nokkur lárviðarlauf, pipar, chilli, múskat, timían, kóríander, kardimommur, þurr jörð engifer og fjögur hundruð ml af rjóma, og einnig nokkra metra af meðhöndluðum svín þörmum. Fletta í gegnum kjúklingur í stórri kvörn háttur eða skorið í bita með hníf. Mylja hvítlauk chesnokodavilku, mala í höndum lárviðarlaufinu, bæta hvítlauk og krydd í hökkuðu kjúklingur. Blandið vel og bæta rjóma, þá aftur Hnoðið með höndunum. Taka burt í ísskáp í einn dag.

Þvo þörmum og fyllt kjöt þeirra með kjöt kvörn. Ef slík stjórn er ekki einfaldlega skera burt the toppur af plastflösku, til að fá trekt og setja á háls í þörmum. Ekki fyllt pylsa of þétt. Reglulega snúa gut að aðskilja pylsur frá hvert öðru. Áður steiktu endilega skipsbátur tannstöngli þeirra, annars gut springa.