Heimagerð sælgæti "Korovka" - uppáhalds skemmtun

Nammi "Korovka" - ein af vinsælustu góðgæti barna. Rjómalöguð bragð þeirra er svo mjúk og eftirminnilegt að það er erfitt að hætta með því að reyna einu sinni. Á sama tíma, "Korovka" sælgæti (ef samsetningin, ef hún er undirbúin í iðnaðarskilyrðum, getur innihaldið bragðefni og rotvarnarefni) er mjög auðveldlega framleidd heima. Undirbúningur krefst venjulegs innihaldsefna, og niðurstaðan mun ekki aðeins vera frábærlega bragðgóður heldur einnig miklu gagnlegra en verslunin.

Heimagerð sælgæti "Korovka"

Uppskriftin er frekar einföld en matreiðslutími er lengi að minnsta kosti sex klukkustundir. Taktu 600 grömm af sykri, 200 grömm af mjólkurdufti (þú getur keypt það í vöruflokka deildarinnar), 0,5 lítra af venjulegu mjólk (aðeins fitulaus, en heil) og 100 grömm af ósaltaðu smjöri. Að auki þarf eldföstum diskar með þykkt botn. Blandið því í tvær tegundir af mjólk og sykri. Elda þessa blöndu í um klukkutíma þar til hún verður ljós beige lit. Við the vegur, ef þú heldur áfram að halda eldinn, getur þú fengið heimagerðum þéttur mjólk. Til að gera sælgæti "Korovka" þarftu að bæta við smjöri og halda áfram að elda, hrærið stöðugt. Blandan ætti að smám saman þykkna og myrkva, fá lit og bragð af soðnu, þéttri mjólk. Verið varkár, vegna þess að massinn getur byrjað að brenna - svo þú getur ekki hætt að hræra. Þegar blandan er þykkur nóg, þarf það að vera svolítið kælt, sett í rétthyrnd form á límið. Massinn verður alveg klístur og seigfljótandi. Færið það með öðru laki og látið það frjósa. Skerið delicacy í sundur, settu þau í "umbúðir" úr perkamenti eða rúlla í sykurdufti. Það getur gerst að "Korovka" sælgæti hættir ekki, þá geturðu tekið þau út úr moldinu og sett þau aftur í pottinn og bætt við smá olíu. Blandið blöndunni á litlu eldi, virðingu og settu hana aftur á parchmentið. Í nammi er hægt að bæta við hnetum (möndlum eða hnetum), stykki af kertuðum ávöxtum, marmelaði, loftgóðri hrísgrjónum.

Aðrar uppskriftir

Þú mátt ekki hafa þurrkaðan mjólk - þetta er ekki hagkvæmasta vöran. Í þessu tilfelli, skulum við kynna þér aðra uppskrift. Gerðu slíkt sælgæti í litlu magni til að læra hvernig á að fylgja tækni. Þú munt komast að því að þeir smakka eins og að versla. Taktu fjórar matskeiðar af sykri og mjólk, teskeið af jurtaolíu (hreinsaður) og matskeið af rjómalöguðu. Blandaðu fyrst mjólk og sykri í eldavélinni. Þegar það leysist upp, bæta við jurtaolíu, hita yfir hámarks hita í þrjár mínútur, hrærið. Dragðu síðan úr hita og eldið í tuttugu mínútur. Það er nauðsynlegt að hræra stöðugt. Eyðublöð skulu smyrja með smjöri og hella þeim í heitu blöndu. Þrjátíu mínútum seinna mun sælgæti "Korovka" herða.

Annar uppskrift leyfir þér að undirbúa þetta leyndardóma úr sýrðum rjóma, sykri og hunangi. Fyrstu tvö innihaldsefnin þurfa að taka 400 grömm. A hunang þarf glas. Allir blanda, hita á lágum hita og elda í 25 mínútur. Þykkt massa má skera í sundur.