Hvað matvælum kalíum? Þurrkaðar apríkósur, hveiti bran, gult gulrætur og aðrar vörur kalisodergaszczye

Þú vilt alltaf að sofa, hver hreyfing er gefið með erfiðismunum, og fylgir krampa? Eða öfugt, hjartað slær óreglulega, læti er ekki ákallaður, sviti hellir hagl? Kannski þessi skilyrði eru tengd með skort í líkamanum af hlutnum, svo sem kalíum. Og áður en þú grípa til töflu, láttu okkur að skilja hvað það þýðir að þessa hluti fyrir okkur.

Kalíum og natríum - keppinautar eða vini?

Kalíum framkvæma nokkur verkefni í líkamanum, og mikilvægast af þeim - vatn salt jafnvægi frumunnar, sem tryggir heilsu allra vöðvavef. 97% af kalíum staðsett innan frumunnar. Utan í blóði er natríum efnasamband NaCl - natríum klóríð (venjulegt blóð bragðast salt).

Þetta hlutfall: inni kalíum, natríum og utan - tryggir eðlilega starfsemi um frumunum og miðlun taugaboðum K↔Na. Þessi yfirfærsla leiðir til lækkunar á venjulegum vöðva, tímanlega æsingur ferla taug.

Ef kalíum í klefanum verður ófullnægjandi, mun hún þrýstist inn í natríum mótlyfinu ásamt með miklu magni af vatni, eru frumanna swells, og taug hvatir (Na↔Na) læst. Þess vegna, þreyta, bjúgur, vöðvakrampar. Þegar umfram kalíums í blóði og það displaces natríum saman með vatni, ofþornun á sér stað. Loka á taug hvatir (K↔K) leiðir til bráðrar súrefni hungri frumna, einkum taug, sem getur leitt til dauða.

Hjarta vinur - kalíum

Kalíum Annað verkefni - að tryggja eðlilega starfsemi hjartans í takt við aðrar hjarta- frumefni - magnesíum. Kalíum inni og natríum utan klefi halda hjartavöðva í góðu formi og gef það ekki að bólgna, vel að senda taugaboð. Ef kalíum er ekki nóg og inni í hjarta vöðvafrumum getur verið natríum með vatni, svo bólginn hjartavöðva vinnur með angist, hrynjandi sker úr skorðum.

Mjög mikilvægt vináttu kalíum magnesíum - grunn þáttur hjarta- völd. Með ófullnægjandi magn kalíums í blóði, verður það að vera lítið og magnesíum, og því byrja vasospasms, trufla mat. Puffy hjarta, pyntaður krampar, skortur á súrefni og næringarefnum - er merki um að það saknar kalíum.

Slík þess óskað geta slíkar óbætanlegur

Í viðbót við fyrstu tveimur táknum, þessi þáttur er gagnlegt í mörgum ferlum lífsins.

• Prótein og kolvetnaefnaskipta. Á þessu sviði, kalíum spilar hlutverk verndari glycogen - kolvetna orku birgir fyrir vöðva, og ef það er umfram, það er fraught með sykursýki.
• vökva útskilnaði. Þessi hæfileiki kalíum getur lækkað blóðþrýsting, hreinar skip frá gjall, til að fjarlægja bólgu og nýru hjálpa rétt draga þvagi úr líkamanum.
• Súrefni og halda andlega virkni heilans er einnig náð með virkri þátttöku alkalímálmi.

Allur eitur í heiminum - er ekki bara mælikvarði á eitri

Hafa lært um mikilvæga hlutverk kalíum í líkamanum, ekki strax neyta ómælt kalisodergaszczye Vörur: Te, þurrkaðar apríkósur, hveitiklíð. Gagn og skaða kalíum í líkamanum veltur á jafnvægi efni hennar með öðrum efnahagslegu og þá sérstaklega með natríum.

A heilbrigð manneskja hefur stöðugt 160-250 g af kalíum í frumum og blóði, og dagleg þörf á að bæta gjaldeyrisforða sínum - 1,5-5 g ekki að vita hvaða matvæli innihalda kalíum í stærstu magni. Ef við, til dæmis, borða kartöflur, ríkur í þennan þátt, þungt stráð yfir hana salti, það hefur ekki auðgað í kalíum.

Fyrir réttum jafnvægi undirstöðufrumefna nauðsynlegt að nota natríum 2-4 sinnum minna, annars líkaminn væri afgangur hennar með öllum afleiðingum. Offramboðs af kalíum er ekki síður hættulegt. Við skulum ekki gleyma því að blásýruna - mest forn og öflugur eitur vitað er að mannkynið - enn kallað blásýru.

Við skulum sjá hvað gerist fyrir okkur þegar kalíum natríum jafnvægi í líkamanum er truflað.

Blóðkalíumlækkun - skortur á kalíum

Ólíkt natríum, kalíum í líkamanum ekki safnast, en fljótlega birtist. Og ef við höfum vana að bæta við nokkrum salt matvæli og forðast matvæli með rotvarnarefni, skortur á kalíum er ekki langt að bíða.

Kalíum skort auðvelt er að finna með því að vera. Helstu eiginleikar hennar: ósjálfráðum samdráttur í vöðvum í lófa og skjálfta í höndum, frá hjartsláttaróreglu og nýrnastarfsemi; tíð flog. Allt þetta er í fylgd með stöðugum löngun til að sofa, pirringur, hár blóðþrýstingur, léleg samhæfing. Það er breyting á hugarfari: þunglyndi, geðrof, skert andlega árangur, minni.

Sjálfsskoðun leiði til skýringar á einn eða fleiri af ástæðunum fyrir þessu ástandi:

1. Nægilega notað kalisodergaszczye vörum.
2. Óhófleg neysla matvæla ríkur í natríum.
3. Leggur áherslu framleiðsla kalíum úr líkamanum mjög fljótt.
4. Hreyfing er ásamt mataræði og föstu.
5. Lyfjameðferð, þvagræsilyf, kalíum er að skola út.

Til að bæta ástand þeirra er nauðsynlegt að ákvarða hvaða vörur eru kalíum í nægilegu magni til að gera hollt mataræði og smám saman auka efni þess í líkamanum.

Grundvallaratriði Clinical Nutrition

Í því skyni að valda var að lækna, sjá, í hvaða magni sem er að finna kalíum í matvælum. Tafla afla gagna til að reikna daglega neyslu hið þessa frumefnis: 1,5-5 grömm á dag, með því að nota natríum 0.5-1.3 grömm. Ef natríum er til að borða meira, hver um sig, og Notkun kalíumsalts sem innihalda matvæli verði aukið.

nokkrar ábendingar

Kynnast þeirri röð sem vörurnar boði fyrir líkama kalíum, íhuga eiginleika notkun sumra þeirra. Til dæmis, hveiti bran (kostir og skaðar af þessum samtengdum) krefjast rétta beitingu. Harður hveiti hýði, sem áður varpað á nautgripum fóðri var ríkur þjóðhagsleg og snefilefni meira en hveiti frá hreinsaður korni. Fyrir vanda okkar er verðmæt að þessi vara kynnir kalíum og magnesíum saman, sem þýðir að hveitiklíð heilsu hjarta. En þeir eru erfitt að melta í maga, getur klípa meltingarveginum, ef það hefur toppa eða sár. Venjuleg móttaka bran takmörkuð einnig: minna en 10 daga og ekki meira en 30 g á dag.

Cardiac læknir er líka gulur gulrætur með hátt innihald af kalíum. Sex gulrætur í viku er nóg að staðla bara skotin niður þrýsting og forðast högg. Bara elda það ekki. Og allir matvæli innihalda kalíum, er betra að nota, ef mögulegt er, hrátt eða rauk. Þegar elda er glatað kalíum.

Kalíum þurrkaðar apríkósur, sem er innifalinn í fyrstu þremur afurðum um innihald á þennan þátt, til að takast á við hjartsláttartruflanir, háþrýsting, draga umfram vatn og draga úr bólgu. Nóg að borða fyrir þessa 5 ávöxtum á dag, auðvitað, ef þú ert ekki með ofnæmi fyrir því.

Hvað ef mikið af kalíum

The ofgnótt kalíums í líkamanum, jafnvel hættulegri en skort. Þegar saman mataræði fyrir þyngd tap er nauðsynlegt að huga að, í hvaða vörur Kalíum er að finna í miklu magni. Ef þyngd tap misnota þessar vörur (t.d. ferskt sveppum hvítt kartöflur höfum oft) það er hægt að veita efnaskipti og blóðkalíumhækkun. Bilun í hjarta, auka svitamyndun og þvaglát gegn almennu kvíða með lömun ákveðinna vöðvahópa ætti að vera mjög, mjög vakandi.

Með þessum sjúkdómi hættulegt að vera þátttakandi í sjálf-verkjalyf, matur mun ekki hjálpa. Ef tíminn er ekki að kynna nauðsynlegar undirbúning munu fá bráða nýrnabilun, aukin blóð sýrustig hátt ógn af sykursýki og jafnvel dauða. Kalíum er ekki grín þá sem ekki skilja hlutverk það spilar í líkamanum.

íþróttir atriði

En fyrir fólk virkan lífsstíl, íþróttamenn, þeir sem stunda líkamlega vinnu, kalíum er vinur. Hvaða önnur atriði fljótt að veita orku og auka þrek? Og hvar á að bíða eftir aðstoð í hjarta þjóta, ef kalíum og magnesíum virkar ekki stöðugt og vel?

Þegar þú hreyfir við manni þá missir mikið af kalíum. Eftir þjálfun og keppni íþróttafólks neyta drykkja ríkur í þennan þátt, að bæta upp fyrir tap sitt. Skortur á kalíum - haltur vöðvar, sem veikt hjarta, mæði. Öll vandamál eru leyst kalíum fer inn í líkamann með mat.